tészta zöldséges tészta

Paradicsomos-fehérbabos-cukkinis makaróni

Éva-Anyóca

Éva-Anyóca

6adag

Idő

80p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A cukkinihoz

• 1 közepes fej vöröshagyma
• 3 gerezd fokhagyma
• 3 ek olívaolaj
• 1 db cukkini
• 2 közepes db piros kaliforniai paprika
• 350 g csiperkegomba
• 400 g fehérbab
• 400 g konzerv paradicsom
• 500 g sűrített paradicsom
• 0.5 csokor bazsalikom
• 1 csokor petrezselyem
• 4 db zellerlevél
• 350 g füstölt virsli (elhagyható)
• 1 kk négyszínű bors
• 1 kk oregánó
• 1 tk kakukkfű
• só ízlés szerint (vagy ételízesítő)
• 200 g mozzarella

A körethez

• 80 dkg makaróni
• 0.5 ek napraforgó olaj
• só ízlés szerint

A tálaláshoz

• bazsalikom ízlés szerint
• 50 g mozzarella

• ráérős
• magyar

Tápanyag és kalória

668

Kalória

39.8g

Fehérje

68.6g

Szénhidrát

29.4g

Zsír

352.3g

Víz

71.4g

Koleszterin

17.8g

Élelmi rost

18.5g

Cukor

• Egy adagban
• 6 adagban
• 100 grammban

• 8% Fehérje
• 14% Szénhidrát
• 6% Zsír

A cukkinihoz

• 15g vöröshagyma

  5 kcal

• 2g fokhagyma

  2 kcal

• 4g olívaolaj

  35 kcal

• 33g cukkini

  5 kcal

• 77g piros kaliforniai paprika

  16 kcal

• 58g csiperkegomba

  12 kcal

• 67g fehérbab

  222 kcal

• 67g konzerv paradicsom

  11 kcal

• 83g sűrített paradicsom

  68 kcal

• 5g bazsalikom

  1 kcal

• 8g petrezselyem

  3 kcal

• 0g zellerlevél

  0 kcal

• 58g füstölt virsli

  157 kcal

• 0g négyszínű bors

  0 kcal

• 0g oregánó

  0 kcal

• 0g kakukkfű

  0 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 33g mozzarella

  100 kcal

A körethez

• 133g makaróni

  0 kcal

• 1g napraforgó olaj

  6 kcal

• 0g só

  0 kcal

A tálaláshoz

• 0g bazsalikom

  0 kcal

• 8g mozzarella

  25 kcal

Összesen 668 kcal

• 8% Fehérje
• 14% Szénhidrát
• 6% Zsír

A cukkinihoz

• 90g vöröshagyma

  33 kcal

• 9g fokhagyma

  12 kcal

• 24g olívaolaj

  212 kcal

• 200g cukkini

  32 kcal

• 460g piros kaliforniai paprika

  98 kcal

• 350g csiperkegomba

  75 kcal

• 400g fehérbab

  1332 kcal

• 400g konzerv paradicsom

  64 kcal

• 500g sűrített paradicsom

  410 kcal

• 30g bazsalikom

  7 kcal

• 45g petrezselyem

  16 kcal

• 0g zellerlevél

  0 kcal

• 350g füstölt virsli

  942 kcal

• 1g négyszínű bors

  3 kcal

• 1g oregánó

  3 kcal

• 1g kakukkfű

  1 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 200g mozzarella

  598 kcal

A körethez

• 800g makaróni

  0 kcal

• 4g napraforgó olaj

  35 kcal

• 0g só

  0 kcal

A tálaláshoz

• 0g bazsalikom

  0 kcal

• 50g mozzarella

  150 kcal

Összesen 4023 kcal

• 8% Fehérje
• 14% Szénhidrát
• 6% Zsír

A cukkinihoz

• 2.3g vöröshagyma

  1 kcal

• 0.2g fokhagyma

  0 kcal

• 0.6g olívaolaj

  5 kcal

• 5.1g cukkini

  1 kcal

• 11.7g piros kaliforniai paprika

  3 kcal

• 8.9g csiperkegomba

  2 kcal

• 10.2g fehérbab

  34 kcal

• 10.2g konzerv paradicsom

  2 kcal

• 12.8g sűrített paradicsom

  10 kcal

• 0.8g bazsalikom

  0 kcal

• 1.1g petrezselyem

  0 kcal

• 0g zellerlevél

  0 kcal

• 8.9g füstölt virsli

  24 kcal

• 0g négyszínű bors

  0 kcal

• 0g oregánó

  0 kcal

• 0g kakukkfű

  0 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 5.1g mozzarella

  15 kcal

A körethez

• 20.4g makaróni

  0 kcal

• 0.1g napraforgó olaj

  1 kcal

• 0g só

  0 kcal

A tálaláshoz

• 0g bazsalikom

  0 kcal

• 1.3g mozzarella

  4 kcal

Összesen 102 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 6 adagban
• 100 grammban

• 8% Fehérje
• 14% Szénhidrát
• 6% Zsír
• 72% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• C vitamin:
• Kolin:
• Likopin
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:

Fehérje

• Összesen

  39.8 g

Zsír

• Összesen

  29.4 g

• Telített zsírsav

  12 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  12 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  3 g

• Koleszterin

  71 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  2274.5 g

• Cink

  6 mg

• Szelén

  42 mg

• Kálcium

  618 mg

• Vas

  14 mg

• Magnézium

  213 mg

• Foszfor

  619 mg

• Nátrium

  758 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  2 mg

Szénhidrát

• Összesen

  68.6 g

• Cukor

  18 mg

• Élelmi rost

  18 mg

Víz

• Összesen

  352.3 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  346 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  1 micro

• E vitamin:

  6 mg

• C vitamin:

  128 mg

• D vitamin:

  11 micro

• K vitamin:

  168 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  1 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  8 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  343 micro

• Kolin:

  106 mg

• Retinol - A vitamin:

  119 micro

• α-karotin

  37 micro

• β-karotin

  2554 micro

• β-crypt

  310 micro

• Likopin

  25800 micro

• Lut-zea

  1466 micro

Összesen 668 kcal

• 8% Fehérje
• 14% Szénhidrát
• 6% Zsír
• 72% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• C vitamin:
• Kolin:
• Likopin
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:

Fehérje

• Összesen

  238.9 g

Zsír

• Összesen

  176.6 g

• Telített zsírsav

  71 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  75 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  18 g

• Koleszterin

  429 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  13647.2 g

• Cink

  37 mg

• Szelén

  254 mg

• Kálcium

  3709 mg

• Vas

  82 mg

• Magnézium

  1280 mg

• Foszfor

  3716 mg

• Nátrium

  4549 mg

• Réz

  8 mg

• Mangán

  11 mg

Szénhidrát

• Összesen

  411.8 g

• Cukor

  111 mg

• Élelmi rost

  107 mg

Víz

• Összesen

  2113.8 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  2075 micro

• B6 vitamin:

  6 mg

• B12 Vitamin:

  8 micro

• E vitamin:

  37 mg

• C vitamin:

  765 mg

• D vitamin:

  64 micro

• K vitamin:

  1009 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  7 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  5 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  48 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  2056 micro

• Kolin:

  638 mg

• Retinol - A vitamin:

  712 micro

• α-karotin

  221 micro

• β-karotin

  15321 micro

• β-crypt

  1862 micro

• Likopin

  154800 micro

• Lut-zea

  8795 micro

Összesen 4023 kcal

• 8% Fehérje
• 14% Szénhidrát
• 6% Zsír
• 72% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• C vitamin:
• Kolin:
• Likopin
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:

Fehérje

• Összesen

  6.1 g

Zsír

• Összesen

  4.5 g

• Telített zsírsav

  2 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  2 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  0 g

• Koleszterin

  11 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  348.6 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  6 mg

• Kálcium

  95 mg

• Vas

  2 mg

• Magnézium

  33 mg

• Foszfor

  95 mg

• Nátrium

  116 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  10.5 g

• Cukor

  3 mg

• Élelmi rost

  3 mg

Víz

• Összesen

  54 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  53 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  20 mg

• D vitamin:

  2 micro

• K vitamin:

  26 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  1 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  53 micro

• Kolin:

  16 mg

• Retinol - A vitamin:

  18 micro

• α-karotin

  6 micro

• β-karotin

  391 micro

• β-crypt

  48 micro

• Likopin

  3954 micro

• Lut-zea

  225 micro

Összesen 102 kcal

Elkészítés

A cukkinihoz

1. A hagymát, a kaliforniai paprikát és a cukkinit felkockázzuk, a fokhagymát áttörjük.
2. A gomba levét leszűrjük, a fehérbabról is leöntjük a levét, a konzerv paradicsomot kissé feldaraboljuk.
3. A bazsalikomleveleket picire tépkedjük, az oregánót, a kakukkfüvet, a zellerzöldet és a petrezselyemzöldet finomra vágjuk, a virslit felkarikázzuk, a mini mozzarellát felezzük.
4. A lábasba tesszük az olajat, a kétféle hagymát, majd rá az összes zöldséget és gombát, valamint a paradicsomokat, zöldfűszereket, borsot, ételízesítőt.
5. Kissé átkeverjük, fedő alatt pároljuk, és amikor minden puha és összefőtt, megkóstoljuk, ha kell, ízesítjük még, és beletesszük a virslit, a pici cukrot, és felforraljuk.
6. Ha kész, kifőzzük előírás szerint a makarónit, leszűrjük.
7. Tálaljuk a fehérbabos-zöldséges szószt és a makarónit, aki szeretné, össze is keverheti.
8. Bazsalikomlevéllel és mini mozzarella sajttal díszítjük.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 30 p
• Főzés ideje: 50 p

Megtetszett a hús nélküli, zöldséges, paradicsomszószos tészta, egy újabb próbálkozás volt a kert, és a spájz adta meglévő anyagokból. Nagyon jól sikerült, maradt vacsorára is:-))) Adjunk hozzá mozzarella sajtot, sok reszelt trappista sajtot, aki teheti, parmezánt.  

Hasonló receptek

Összes zöldséges tészta

Zöld istennő tészta

Egyserpenyős lecsós orzo

Káposztás spagetti

Zöldséges tészta marcipann konyhájából

Tavaszi gombás tagliatelle Topár Gábortól

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• spenótos tészta
• rákos tészta
• krumplis tészta
• töltött tészta
• bolognai

További receptek

zöldséges tészta

Egyserpenyős lecsós orzo

A klasszikus lecsó találkozik az olasz konyhával ebben a szaftos, krémes egyserpenyős fogásban. Az orzo magába szívja a paradicsomos-paprikás alap minden ízét, a tetejére kerülő burrata ...

Hering András

bolognai

Bolognai spagetti szaftosan

Azt nem mondanánk, hogy ez egy teljesen autentikus recept, hiszen a spagettinél már „megbukik” a dolog: az olaszok ugyanis eredetileg tagliatellével fogyasztják a bolognai ragut. Mi viszont ...

Fekete Melinda

töltött tészta

Manti - török tésztabatyuk

Ha valaki járt már Törökországban, biztosan találkozott ezzel a tradicionális török tésztaétellel, a manti-val. Az apró tésztabatyukat fűszeres marhahússal vagy bárányhússal ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül

Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

amerikai palacsinta

Gyors amerikai palacsinta

A TV-ben láttam ezt a receptet. Annyira gyors és egyszerű, szinte elronthatatlan.

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept