Nosalty logó

Paradicsomos-fokhagymás sült karaj

Name: Paradicsomos-fokhagymás sült karaj
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Sertés rövidkaraj; 5 db Paradicsom; 10 gerezd Fokhagyma; fokhagymás pecsenye 0 ízlés szerint Fűszersó; 0 ízlés szerint Só; 0 dl Napraforgó olaj

Kiss Móni

2adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

50 dkg sertés rövidkaraj
5 db paradicsom
10 gerezd fokhagyma
fűszersó ízlés szerint
só ízlés szerint
0.5 dl napraforgó olaj

Tápanyag és kalória

668

Kalória

56.4g

Fehérje

14.2g

Szénhidrát

42.6g

Zsír

419.6g

Víz

160g

Koleszterin

3.3g

Élelmi rost

6.7g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

11% Fehérje
3% Szénhidrát
8% Zsír

250g sertés rövidkaraj

415 kcal
250g paradicsom

45 kcal
15g fokhagyma

20 kcal
0g fűszersó

0 kcal
0g só

0 kcal
21g napraforgó olaj

188 kcal

Összesen 668 kcal

11% Fehérje
3% Szénhidrát
8% Zsír

500g sertés rövidkaraj

830 kcal
500g paradicsom

90 kcal
30g fokhagyma

40 kcal
0g fűszersó

0 kcal
0g só

0 kcal
43g napraforgó olaj

376 kcal

Összesen 1336 kcal

11% Fehérje
3% Szénhidrát
8% Zsír

46.6g sertés rövidkaraj

77 kcal
46.6g paradicsom

8 kcal
2.8g fokhagyma

4 kcal
0g fűszersó

0 kcal
0g só

0 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal

Összesen 124 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

11% Fehérje
3% Szénhidrát
8% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen

56.4 g

Zsír

Összesen

42.6 g
Telített zsírsav

10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

26 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

13 g
Koleszterin

160 mg

Ásványi anyagok

Összesen

986.9 g
Cink

5 mg
Szelén

68 mg
Kálcium

67 mg
Vas

2 mg
Magnézium

91 mg
Foszfor

621 mg
Nátrium

132 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

14.2 g
Cukor

7 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

419.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

110 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

10 mg
C vitamin:

38 mg
D vitamin:

53 micro
K vitamin:

21 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

15 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

38 micro
Kolin:

163 mg
Retinol - A vitamin:

5 micro
α-karotin

253 micro
β-karotin

1123 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

6433 micro
Lut-zea

310 micro

Összesen 668 kcal

11% Fehérje
3% Szénhidrát
8% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen

112.8 g

Zsír

Összesen

85.3 g
Telített zsírsav

19 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

52 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

26 g
Koleszterin

320 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1973.8 g
Cink

10 mg
Szelén

136 mg
Kálcium

134 mg
Vas

4 mg
Magnézium

182 mg
Foszfor

1241 mg
Nátrium

265 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

28.4 g
Cukor

13 mg
Élelmi rost

7 mg

Víz

Összesen

839.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

220 micro
B6 vitamin:

4 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

21 mg
C vitamin:

77 mg
D vitamin:

105 micro
K vitamin:

42 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

31 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

76 micro
Kolin:

326 mg
Retinol - A vitamin:

10 micro
α-karotin

505 micro
β-karotin

2246 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

12865 micro
Lut-zea

619 micro

Összesen 1336 kcal

11% Fehérje
3% Szénhidrát
8% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen

10.5 g

Zsír

Összesen

8 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

30 mg

Ásványi anyagok

Összesen

184 g
Cink

1 mg
Szelén

13 mg
Kálcium

12 mg
Vas

0 mg
Magnézium

17 mg
Foszfor

116 mg
Nátrium

25 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

2.6 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

78.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

21 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

7 mg
D vitamin:

10 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

7 micro
Kolin:

30 mg
Retinol - A vitamin:

1 micro
α-karotin

47 micro
β-karotin

209 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

1200 micro
Lut-zea

58 micro

Összesen 124 kcal

Elkészítés

A karajt megmossuk és a széleit bevagdossuk, illetve a közepébe két lyukat vágunk. Majd besózzuk.
A fokhagymákat megpucoljuk és megmossuk.
A paradicsomokat megmossuk, majd hármat belőle félreteszünk. 2 paradicsomot kettévágunk és kiszedjük egy tálba a levét, majd hozzáöntünk a fűszerkeverékből és összekeverjük.
Ebbe beletesszük a húsokat és jól szétkenjük rajtuk.
Egy tepsibe aljára olajat teszünk, de nem kell sok. Fogjuk a hússzeleteket, és mindegyik lyukba, amit csináltunk, belerakunk 1-1 fokhagymát, majd belehelyezzük a tepsibe. A maradék paradicsomokat karikákra vágjuk, és az oldalainál elhelyezzük.
Fóliával letakarva puhítjuk 30 percig, majd levéve a fóliát 15 percig sütjük. Jó étvágyat!

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 45 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 32x22

Próbáltam kitalálni valami finomat, hát ez lett belőle!

Hasonló receptek

Összes tepsis hús

Sertéskaraj olasz módra

Cigány szelet

Paradicsomos-mozzarellás csirkemell hagymás bulgurral

Kakukkfüves csirkecombok almával

Csirkés padlizsántorta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

csőben sült húsok

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Barta Brigi konyhájának állandó vendége ez a szaftos és krémes csirkerakottas, amihez a klasszikus savanyúság helyett barackbefőttet fogyaszt a család. Hidegen, melegen és másnap is ...

Nosalty

zöldséges csirke

Tejszínes-spárgás csirke

Ez a recept meglepően egyszerű, mégis elegáns, krémes, szaftos tökéletes választás egy gyors, de különleges ebédhez vagy vacsorához. Szerintünk sült krumplival a legfinomabb, de a rizs ...

Fekete Melinda

velő

A legendás velős pirítós

A velős pirítós a magyar konyha egyik klasszikusa, amit már nagyszüleink is készítettek. Egyszerű, paraszti gyökerekkel bíró fogás, mégis különlegesnek számít, hiszen a velő ritkán ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept