Paradicsomos és gombás crostini
hallie
2adag
Idő
30p
Költség
megfizethető
Nehézség
könnyű
Hozzávalók
- 20 dkg bagett (vagy ciabatta)
- 3 közepes db gomba
- 0.5 közepes fej lilahagyma
- 10 dkg mozzarella
- 1 db paradicsom
- bazsalikom ízlés szerint (friss)
- kakukkfű ízlés szerint (friss)
- 2 ek olívaolaj
- 1 gerezd fokhagyma
- bors ízlés szerint (frissen őrölt)
- só ízlés szerint
Tápanyag és kalória
524
Kalória
23.9g
Fehérje
54.6g
Szénhidrát
23.9g
Zsír
169.6g
Víz
39.5g
Koleszterin
5.4g
Élelmi rost
8.8g
Cukor
- Egy adagban
- 2 adagban
- 100 grammban
- 9% Fehérje
- 20% Szénhidrát
- 9% Zsír
-
100g bagett
274 kcal
-
48g gomba
10 kcal
-
23g lilahagyma
8 kcal
-
50g mozzarella
150 kcal
-
50g paradicsom
9 kcal
-
0g bazsalikom
0 kcal
-
0g kakukkfű
0 kcal
-
8g olívaolaj
71 kcal
-
2g fokhagyma
2 kcal
-
0g bors
0 kcal
-
0g só
0 kcal
Összesen 524 kcal
- 9% Fehérje
- 20% Szénhidrát
- 9% Zsír
-
200g bagett
548 kcal
-
96g gomba
20 kcal
-
45g lilahagyma
16 kcal
-
100g mozzarella
299 kcal
-
100g paradicsom
18 kcal
-
0g bazsalikom
0 kcal
-
0g kakukkfű
0 kcal
-
16g olívaolaj
141 kcal
-
3g fokhagyma
4 kcal
-
0g bors
0 kcal
-
0g só
0 kcal
Összesen 1046 kcal
- 9% Fehérje
- 20% Szénhidrát
- 9% Zsír
-
35.7g bagett
98 kcal
-
17.1g gomba
4 kcal
-
8g lilahagyma
3 kcal
-
17.9g mozzarella
53 kcal
-
17.9g paradicsom
3 kcal
-
0g bazsalikom
0 kcal
-
0g kakukkfű
0 kcal
-
2.9g olívaolaj
25 kcal
-
0.5g fokhagyma
1 kcal
-
0g bors
0 kcal
-
0g só
0 kcal
Összesen 187 kcal
Tápanyagtartalom
- Egy adagban
- 2 adagban
- 100 grammban
- 9% Fehérje
- 20% Szénhidrát
- 9% Zsír
- 62% Víz
TOP ásványi anyagok
- Nátrium
- Kálcium
- Foszfor
- Magnézium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- C vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- E vitamin:
- Likopin
Fehérje
-
Összesen
23.9 g
Zsír
-
Összesen
23.9 g
-
Telített zsírsav
9 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
-
Koleszterin
40 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
1592.9 g
-
Cink
3 mg
-
Szelén
42 mg
-
Kálcium
391 mg
-
Vas
4 mg
-
Magnézium
63 mg
-
Foszfor
366 mg
-
Nátrium
722 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
1 mg
Szénhidrát
-
Összesen
54.6 g
-
Cukor
9 mg
-
Élelmi rost
5 mg
Víz
-
Összesen
169.6 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
111 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
1 micro
-
E vitamin:
2 mg
-
C vitamin:
10 mg
-
D vitamin:
11 micro
-
K vitamin:
15 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
108 micro
-
Kolin:
39 mg
-
Retinol - A vitamin:
87 micro
-
α-karotin
51 micro
-
β-karotin
254 micro
-
β-crypt
0 micro
-
Likopin
1287 micro
-
Lut-zea
107 micro
Összesen 524 kcal
- 9% Fehérje
- 20% Szénhidrát
- 9% Zsír
- 62% Víz
TOP ásványi anyagok
- Nátrium
- Kálcium
- Foszfor
- Magnézium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- C vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- E vitamin:
- Likopin
Fehérje
-
Összesen
47.9 g
Zsír
-
Összesen
47.8 g
-
Telített zsírsav
18 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
20 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
-
Koleszterin
79 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
3185.8 g
-
Cink
6 mg
-
Szelén
84 mg
-
Kálcium
782 mg
-
Vas
9 mg
-
Magnézium
126 mg
-
Foszfor
732 mg
-
Nátrium
1444 mg
-
Réz
1 mg
-
Mangán
2 mg
Szénhidrát
-
Összesen
109.1 g
-
Cukor
18 mg
-
Élelmi rost
11 mg
Víz
-
Összesen
339.2 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
221 micro
-
B6 vitamin:
1 mg
-
B12 Vitamin:
2 micro
-
E vitamin:
3 mg
-
C vitamin:
20 mg
-
D vitamin:
23 micro
-
K vitamin:
30 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
15 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
216 micro
-
Kolin:
79 mg
-
Retinol - A vitamin:
174 micro
-
α-karotin
101 micro
-
β-karotin
509 micro
-
β-crypt
0 micro
-
Likopin
2573 micro
-
Lut-zea
213 micro
Összesen 1046 kcal
- 9% Fehérje
- 20% Szénhidrát
- 9% Zsír
- 62% Víz
TOP ásványi anyagok
- Nátrium
- Kálcium
- Foszfor
- Magnézium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- C vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- E vitamin:
- Likopin
Fehérje
-
Összesen
8.6 g
Zsír
-
Összesen
8.5 g
-
Telített zsírsav
3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
-
Koleszterin
14 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
568.9 g
-
Cink
1 mg
-
Szelén
15 mg
-
Kálcium
140 mg
-
Vas
2 mg
-
Magnézium
23 mg
-
Foszfor
131 mg
-
Nátrium
258 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
0 mg
Szénhidrát
-
Összesen
19.5 g
-
Cukor
3 mg
-
Élelmi rost
2 mg
Víz
-
Összesen
60.6 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
39 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
1 mg
-
C vitamin:
4 mg
-
D vitamin:
4 micro
-
K vitamin:
5 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
39 micro
-
Kolin:
14 mg
-
Retinol - A vitamin:
31 micro
-
α-karotin
18 micro
-
β-karotin
91 micro
-
β-crypt
0 micro
-
Likopin
459 micro
-
Lut-zea
38 micro
Összesen 187 kcal
Elkészítés
- Először a feltéteket készítjük elő.
- Paradicsomos feltét:
- A paradicsomot felszeleteljük és a magját kikanalazzuk, majd apró kockákra vágjuk.
- Beletesszük egy kis tálba, majd az apróra vágott lilahagymát szórjuk rá.
- A mozzarella golyóból egy keveset leválasztunk, és apró kockákra vágjuk, majd ez is mehet a paradicsomra és a lilahagymára.
- Rátépkedünk még néhány levél friss bazsalikomot , egy csipet sót és borsot teszünk rá, és a végén egy kevés extra szűz olívaolajjal összekeverjük.
- Gombás feltét:
- A gombákat megmossuk, megtörölgetjük, majd nagyon vékony szeletekre vágjuk.
- Egy tepsibe teszünk sütőpapírt, és egymás mellé fektetjük a gomba szeleteket.
- A kakukkfű ágacskáról letépkedjük a kis levelet, és megszórjuk vele a gombákat, hintünk rá frissen őrölt borsot.
- A maradék mozzarella golyót rátépkedjük (de a scamorza sajt is nagyon jó) a gombákra, kevés olívaolajjal meglocsoljuk, és mehet a sütőbe. Kb. 220 fokon addig sütjük, míg a mozzarella szép aranybarnára nem sül.
- Crostini:
- A baugette -et (esetleg cibatta cipót) felvágjuk kb. 1 cm vastag szeletekre.
- Egy száraz serpenyőben (vagy akár rácsos serpenyőben) mindkét oldalát megpirítjuk.
- Miután papírtörlővel lefedett tányérra tettük őket, a fokhagyma gerezddel vékonyan átdörzsöljük az egyik oldalukat, hogy még pikánsabb legyen a falat. Ha valaki kívánja, kaphat a crostini még egy kis olívaolaj löketet.
- Összeállítás:
- Asztalra tesszük a crostini szeleteket, a két feltétet, az olívaolajat, sót, borsot és mindenki úgy pakolja meg a saját kis falatkáját, ahogyan szeretné.
Recept infó
- Előkészítés ideje: 20 p
- Sütés ideje: 10 p
- Sütés hőfoka: 220 °C
Olasz ebédet terveztem férjemmel, és szerettem volna valami kis előételt is. Bruschetta-ra gondoltam, de mivel nem kaptam hozzá megfelelő kenyeret, maradt a crostini. A férjem nagyon szereti a paradicsomot, én viszont nem, ezért kétféle feltétben gondolkodtam, és ezért választottam a gombát másodikként, ami így elkészítve nagyon, de nagyon finom. A férjem a kettőt egyszerre pakolta a crostinire, így nagyon gyorsan elfogyott minden, és jöhetett a főétel.
Hasonló receptek
Klasszikus bruschetta Karaván Grillsajttal
Hozzávalók
Elkészítés
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Legnépszerűbb cikkek
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...
Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?
A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...
A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.
Hasonló kategóriák
További receptek
Húsvéti töltött tojás
A töltött tojás igazi húsvéti klasszikus, és mi most kosárka formájúra készítettük. Egyszerű, látványos és tökéletes ünnepi előétel.
Tojástulipánok
Nemcsak gyönyörű az asztalon, meg is lehet enni minden részét: íme az egyik legszebb ehető dekoráció húsvétra!
Nyerő kaszinótojás
Az ünnepek elmaradhatatlan ékessége a kaszinótojás, amely bármilyen más hidegtálat lepipál. Mutatjuk, mi hogyan készítjük. Franciasaláta-ágyon tálaltuk, ahogy azt illik!
Címlapról ajánljuk
Nosalty Mit főzzek ma? Őszies ízek céklával és vaníliakrémes palacsintával,...
Borsóleves isteni galuskával, céklás rizottó fetával és még néhány palacsinta is érkezik, méghozzá vaníliasodóval.
Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...
Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.
Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...
Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.
Top Receptek
Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül
Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
Almás-mákos kevert süti
Ha szereted a mákos süteményeket, akkor mindenképp készítsd el! Egyszerűen és gyorsan elkészíthető ... ráadásul isteni finom!
Még több top recept
Friss receptek
- Gyökérkenyér
- Tört paszuly
- Csirkés-brokkolis kölestorta
- Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
- Zöldbabpörkölt
- Lekváros linzer
Még több friss recept