Nosalty logó

Paradicsomos gombóc Bettyke konyhájából

Name: Paradicsomos gombóc Bettyke konyhájából
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Darált sertéshús; 1 közepes fej Vöröshagyma; 2 db Tojás; 10 dkg Rizs; 1 kk Fűszerpaprika; 1 kk Só; 1 csipet Bors; 7 dl Paradicsomlé; 1 l Víz; 2 evőkanál Finomliszt; 6 ek Cukor

4adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

50 dkg darált sertéshús
1 közepes fej vöröshagyma
2 db tojás
10 dkg rizs
1 kk fűszerpaprika
1 kk só
1 csipet bors
7.5 dl paradicsomlé
1 l víz
2 evőkanál finomliszt
6 ek cukor

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

478

Kalória

32.6g

Fehérje

49.2g

Szénhidrát

16.4g

Zsír

553.1g

Víz

168.8g

Koleszterin

Élelmi rost

20.8g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
8% Szénhidrát
2% Zsír

125g darált sertéshús

228 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
28g tojás

35 kcal
25g rizs

90 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
1g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
188g paradicsomlé

32 kcal
250g víz

0 kcal
8g finomliszt

27 kcal
15g cukor

58 kcal

Összesen 478 kcal

5% Fehérje
8% Szénhidrát
2% Zsír

500g darált sertéshús

910 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
110g tojás

138 kcal
100g rizs

358 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
4g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
750g paradicsomlé

128 kcal
1000g víz

0 kcal
30g finomliszt

109 kcal
60g cukor

232 kcal

Összesen 1908 kcal

5% Fehérje
8% Szénhidrát
2% Zsír

18.9g darált sertéshús

34 kcal
3.4g vöröshagyma

1 kcal
4.2g tojás

5 kcal
3.8g rizs

14 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0.2g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
28.4g paradicsomlé

5 kcal
37.8g víz

0 kcal
1.1g finomliszt

4 kcal
2.3g cukor

9 kcal

Összesen 72 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
8% Szénhidrát
2% Zsír
85% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

32.6 g

Zsír

Összesen

16.4 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

169 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1103.3 g
Cink

3 mg
Szelén

40 mg
Kálcium

62 mg
Vas

3 mg
Magnézium

60 mg
Foszfor

391 mg
Nátrium

543 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

49.2 g
Cukor

21 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

553.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

88 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

133 mg
D vitamin:

42 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

112 micro
Kolin:

173 mg
Retinol - A vitamin:

45 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

506 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

16944 micro
Lut-zea

236 micro

Összesen 478 kcal

5% Fehérje
8% Szénhidrát
2% Zsír
85% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

130.4 g

Zsír

Összesen

65.4 g
Telített zsírsav

21 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

26 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

13 g
Koleszterin

675 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4413.4 g
Cink

12 mg
Szelén

158 mg
Kálcium

247 mg
Vas

13 mg
Magnézium

242 mg
Foszfor

1565 mg
Nátrium

2173 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

196.9 g
Cukor

83 mg
Élelmi rost

8 mg

Víz

Összesen

2212.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

352 micro
B6 vitamin:

4 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

532 mg
D vitamin:

169 micro
K vitamin:

18 micro
Tiamin - B1 vitamin:

4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

38 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

450 micro
Kolin:

692 mg
Retinol - A vitamin:

180 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

2026 micro
β-crypt

9 micro
Likopin

67778 micro
Lut-zea

946 micro

Összesen 1908 kcal

5% Fehérje
8% Szénhidrát
2% Zsír
85% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

4.9 g

Zsír

Összesen

2.5 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

26 mg

Ásványi anyagok

Összesen

166.9 g
Cink

0 mg
Szelén

6 mg
Kálcium

9 mg
Vas

0 mg
Magnézium

9 mg
Foszfor

59 mg
Nátrium

82 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

7.4 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

83.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

13 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

20 mg
D vitamin:

6 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

17 micro
Kolin:

26 mg
Retinol - A vitamin:

7 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

77 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

2563 micro
Lut-zea

36 micro

Összesen 72 kcal

Elkészítés

A hagymát apróra vágjuk, és kevés olajon megdinszteljük.
A gombócokhoz összekeverjük a darált húst, a tojásokat, a rizst, a megdinsztelt hagymát és a fűszereket. Kisebb gombócokat formálunk belőle.A gombócokat forró olajon megforgatjuk, hogy kissé megpiruljon a külsejük. Óvatosan, nehogy szétessenek a gombócok.
Ezután felöntjük a paradicsomlével és a vízzel. (Lehet sűrítményt is használni, de akkor több víz szükséges hozzá.)
Ízlés szerint cukrozzuk, és fűszerezzük. Egy kevés só és bors került belea cukor mellé.
Kb. 20 perc elteltével megfőnek a gombócok (ezt kóstolással ellenőrizzük). Ezután nincs más dolog, mint besűríteni. A levéből kiveszünk egy keveset, és elkeverjük benne a lisztet csomómentesen, majd visszaöntjük. Hagyjuk rotyogni, amíg be nem sűrűsödik. (Ha szükséges, mert nem elég sűrű, megismételhetjük ezt a fázist.)
Kész is a finom paradicsomos gombóc.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 30 p

Gyerekkorom óta egyik kedvenc ételem. Viszonylag gyorsan megvan, és tartalmas főétel. Mivel hús van benne, így a párom is megeszi.:-)

Hasonló receptek

Összes húsgombóc

Kacsa olaszosan

Krumpli húsgombóccal és kapros sajtmártással

Töltött húsgombócos szoté

Nagyon szaftos bakonyi húsgolyók

Egyszerű paradicsomos húsgombóc Dinától

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

csőben sült húsok

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Barta Brigi konyhájának állandó vendége ez a szaftos és krémes csirkerakottas, amihez a klasszikus savanyúság helyett barackbefőttet fogyaszt a család. Hidegen, melegen és másnap is ...

Nosalty

disznótoros

Disznótoros savanyú káposztával sütve

Ez a kaja a magyar tél lelke. Szaftos, fűszeres disznótoros, összesütve savanyú káposztával és burgonyával. Olcsó, laktató, kissé nehéz, de boldog leszel tőle.

Fekete Melinda

májas húsételek

Tökéletes rántott máj: kívül ropog, belül omlós

A rántott máj az egyik legklasszikusabb, mégis legkényesebb magyar fogás: ha túl sokáig sütjük, kiszárad, ha alulsül, véres marad. Ezzel a lépésről lépésre recepttel garantáltan ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept