Nosalty logó

Paradicsomos húsgolyók spagettiágyon

Name: Paradicsomos húsgolyók spagettiágyon
Prep time: 25 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4
Cuisine: olasz
Ingredients: 500 g Darált sertéshús; 1 db Vöröshagyma; 1 db Fokhagyma; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 1 teáskanál Petrezselyem friss; 1 db Tojás; 3 ek Zsemlemorzsa; 4 ek Napraforgó olaj; 400 g Spagetti tészta; 500 g Sűrített paradicsom; 1 teáskanál Oregánó; 1 teáskanál Bazsalikom; 3 ek Cukor; 1 csipet Só; 1 közepes fej Vöröshagyma; 1 gerezd Fokhagyma; 1 ek Napraforgó olaj

Ana's Kitchen

4adag

Idő

65p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Húsgombóc

500 g darált sertéshús
1 db vöröshagyma
1 db fokhagyma
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 teáskanál petrezselyem (friss)
1 db tojás
3 ek zsemlemorzsa
4 ek napraforgó olaj
400 g spagetti tészta

Mártás

500 g sűrített paradicsom
1 teáskanál oregánó
1 teáskanál bazsalikom
3 ek cukor
1 csipet só
1 közepes fej vöröshagyma
1 gerezd fokhagyma
1 ek napraforgó olaj

Tápanyag és kalória

904

Kalória

47.7g

Fehérje

119.8g

Szénhidrát

27g

Zsír

242.1g

Víz

123.8g

Koleszterin

9.7g

Élelmi rost

27.8g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

11% Fehérje
27% Szénhidrát
6% Zsír

Húsgombóc

125g darált sertéshús

228 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
15g fokhagyma

20 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
14g tojás

17 kcal
8g zsemlemorzsa

30 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
100g spagetti tészta

371 kcal

Mártás

125g sűrített paradicsom

103 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
8g cukor

29 kcal
0g só

0 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
2g napraforgó olaj

18 kcal

Összesen 904 kcal

11% Fehérje
27% Szénhidrát
6% Zsír

Húsgombóc

500g darált sertéshús

910 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
60g fokhagyma

80 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
55g tojás

69 kcal
30g zsemlemorzsa

119 kcal
32g napraforgó olaj

283 kcal
400g spagetti tészta

1484 kcal

Mártás

500g sűrített paradicsom

410 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
30g cukor

116 kcal
0g só

0 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal

Összesen 3612 kcal

11% Fehérje
27% Szénhidrát
6% Zsír

Húsgombóc

27.8g darált sertéshús

51 kcal
5g vöröshagyma

2 kcal
3.3g fokhagyma

4 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
3.1g tojás

4 kcal
1.7g zsemlemorzsa

7 kcal
1.8g napraforgó olaj

16 kcal
22.2g spagetti tészta

83 kcal

Mártás

27.8g sűrített paradicsom

23 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
1.7g cukor

6 kcal
0g só

0 kcal
5g vöröshagyma

2 kcal
0.2g fokhagyma

0 kcal
0.4g napraforgó olaj

4 kcal

Összesen 202 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

11% Fehérje
27% Szénhidrát
6% Zsír
55% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Likopin
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

47.7 g

Zsír

Összesen

27 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

8 g
Koleszterin

124 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1277.8 g
Cink

5 mg
Szelén

102 mg
Kálcium

137 mg
Vas

9 mg
Magnézium

143 mg
Foszfor

633 mg
Nátrium

247 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

119.8 g
Cukor

28 mg
Élelmi rost

10 mg

Víz

Összesen

242.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

121 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

10 mg
C vitamin:

35 mg
D vitamin:

32 micro
K vitamin:

16 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

19 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

274 micro
Kolin:

193 mg
Retinol - A vitamin:

26 micro
α-karotin

36 micro
β-karotin

1127 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

35955 micro
Lut-zea

83 micro

Összesen 904 kcal

11% Fehérje
27% Szénhidrát
6% Zsír
55% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Likopin
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

190.6 g

Zsír

Összesen

108.2 g
Telített zsírsav

26 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

44 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

30 g
Koleszterin

495 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5111 g
Cink

19 mg
Szelén

409 mg
Kálcium

547 mg
Vas

35 mg
Magnézium

571 mg
Foszfor

2531 mg
Nátrium

989 mg
Réz

4 mg
Mangán

7 mg

Szénhidrát

Összesen

479.2 g
Cukor

111 mg
Élelmi rost

39 mg

Víz

Összesen

968.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

482 micro
B6 vitamin:

5 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

40 mg
C vitamin:

139 mg
D vitamin:

130 micro
K vitamin:

63 micro
Tiamin - B1 vitamin:

7 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

4 mg
Niacin - B3 vitamin:

75 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

1096 micro
Kolin:

771 mg
Retinol - A vitamin:

102 micro
α-karotin

145 micro
β-karotin

4509 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

143820 micro
Lut-zea

331 micro

Összesen 3612 kcal

11% Fehérje
27% Szénhidrát
6% Zsír
55% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Likopin
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

10.6 g

Zsír

Összesen

6 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

28 mg

Ásványi anyagok

Összesen

284.3 g
Cink

1 mg
Szelén

23 mg
Kálcium

30 mg
Vas

2 mg
Magnézium

32 mg
Foszfor

141 mg
Nátrium

55 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

26.7 g
Cukor

6 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

53.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

27 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

8 mg
D vitamin:

7 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

61 micro
Kolin:

43 mg
Retinol - A vitamin:

6 micro
α-karotin

8 micro
β-karotin

251 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

7999 micro
Lut-zea

18 micro

Összesen 202 kcal

Elkészítés

Húsgombóc

A hagymát és a fokhagymát vágjuk apróra. A darált húshoz adjuk hozzá a hagymát, fokhagymát és petrezselymet, aztán fűszerezhetjük még. Dolgozzuk jól össze, és amikor kezd összeállni, akkor adjuk hozzá a zsemlemorzsát is. Ízlés szerint formázzuk golyókra. Forró olajban aranybarnára sütjük.

Mártás

Amikor a fasírt kész, nekiállhatunk a mártásnak. Egy serpenyőben hevítsük fel az olajat és az apróra vágott hagymát dinszteljük meg. Ezután adjuk hozzá a fokhagymát és még pirítsuk együtt egy kicsit, adjuk hozzá a sűrített paradicsomot. Fűszerezzük, ha nagyon sűrű, akkor adhatunk hozzá egy kis vizet, úgyis lefő róla.
Kb. 10-15 percig főzzük, ezután adjuk hozzá a kisült fasírtokat és még egy keveset főzzük össze, hogy összeérjenek az ízek. A tésztát sós forró vízben megfőzzük, és a paradicsomos húsgombócokkal tálaljuk. Jó étvágyat!

Recept infó

Előkészítés ideje: 25 p
Főzés ideje: 25 p
Sütés ideje: 15 p

Hasonló receptek

Összes húsgombóc

Medvehagymás húsgombóc

Svéd húsgolyók barnamártásban

Paradicsomos húsgombóc

Újhagymás húsgombócok sütőben sült leveszöldség-salátával

Mexikói tüzes húsgombócok

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sütőtökös tiramisu fűszeresen

Legnépszerűbb cikkek

KonyhaPro

Mikor érdemes almát enni, ha jót akarsz a vércukrodnak?

Számít-e a vércukorszinted szempontjából, mikor eszed az almát? Mutatjuk, mikor érdemes fogyasztani, és mivel párosítsd a kiegyensúlyozottabb vércukorért.

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

vagdalt

Stefánia-vagdalt, ahogy a nagyi is sütötte

A Stefánia-vagdalt (vagy más, ismertebb nevén Stefánia-szelet, töltött fasírt) népszerűsége a nyolcvanas években tört be a magyar gasztronómiába és konyhákba, innentől nem volt ...

Hering András

húsgombóc

Paradicsomos húsgombóc

Egy újabb menzás klasszikust készítettünk el, hogy bizonyítsuk: ezek igenis szuper fogások, ha rendesen vannak elkészítve. Mi most sertésből gyúrtunk gombócokat, de csirkéből, ...

Rosanics Petra

húsgombóc

Pesztós húsgolyó spagettivel

A húsgolyó egy olyan étel, amit jól lehet variálni. A magyarok csinálnak belőle fasírtot, Olaszországban pedig inkább húsgolyóként megy, amit legtöbbször tésztához társítanak, ...

Nosalty