Nosalty logó

Paradicsomos húsgombóc 4.

Name: Paradicsomos húsgombóc 4.
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 0 kg Darált sertéshús; 15 dkg Rizs; 2 db Tojás; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors őrölt; 2 kis fej Vöröshagyma; 1 gerezd Fokhagyma; sűrű 20 dl Paradicsomlé; 2 evőkanál Finomliszt; 1 ek Fűszerpaprika; 1 ek Napraforgó olaj

4adag

Idő

80p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

0.5 kg darált sertéshús
15 dkg rizs
2 db tojás
só ízlés szerint
bors ízlés szerint (őrölt)
2 kis fej vöröshagyma
1 gerezd fokhagyma
20 dl paradicsomlé
2 evőkanál finomliszt
1 ek fűszerpaprika
1 ek napraforgó olaj

Tápanyag és kalória

540

Kalória

36.3g

Fehérje

56.1g

Szénhidrát

19.5g

Zsír

602.1g

Víz

168.8g

Koleszterin

Élelmi rost

14.1g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
8% Szénhidrát
3% Zsír

125g darált sertéshús

228 kcal
38g rizs

134 kcal
28g tojás

35 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
25g vöröshagyma

9 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
500g paradicsomlé

85 kcal
8g finomliszt

27 kcal
1g fűszerpaprika

3 kcal
2g napraforgó olaj

18 kcal

Összesen 540 kcal

5% Fehérje
8% Szénhidrát
3% Zsír

500g darált sertéshús

910 kcal
150g rizs

537 kcal
110g tojás

138 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
100g vöröshagyma

36 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
2000g paradicsomlé

340 kcal
30g finomliszt

109 kcal
4g fűszerpaprika

11 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal

Összesen 2156 kcal

5% Fehérje
8% Szénhidrát
3% Zsír

17.2g darált sertéshús

31 kcal
5.2g rizs

18 kcal
3.8g tojás

5 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
3.4g vöröshagyma

1 kcal
0.1g fokhagyma

0 kcal
68.8g paradicsomlé

12 kcal
1g finomliszt

4 kcal
0.1g fűszerpaprika

0 kcal
0.3g napraforgó olaj

2 kcal

Összesen 73 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
8% Szénhidrát
3% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

36.3 g

Zsír

Összesen

19.5 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

169 mg

Ásványi anyagok

Összesen

885.2 g
Cink

4 mg
Szelén

43 mg
Kálcium

90 mg
Vas

5 mg
Magnézium

97 mg
Foszfor

467 mg
Nátrium

178 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

56.1 g
Cukor

14 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

602.1 g

Vitaminok

Összesen

1
A vitamin (RAE):

185 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

352 mg
D vitamin:

42 micro
K vitamin:

13 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

205 micro
Kolin:

195 mg
Retinol - A vitamin:

45 micro
α-karotin

6 micro
β-karotin

1612 micro
β-crypt

64 micro
Likopin

45185 micro
Lut-zea

614 micro

Összesen 540 kcal

5% Fehérje
8% Szénhidrát
3% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

145.1 g

Zsír

Összesen

77.8 g
Telített zsírsav

22 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

30 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

17 g
Koleszterin

675 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3540.6 g
Cink

14 mg
Szelén

172 mg
Kálcium

358 mg
Vas

20 mg
Magnézium

390 mg
Foszfor

1870 mg
Nátrium

711 mg
Réz

2 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

224.5 g
Cukor

56 mg
Élelmi rost

16 mg

Víz

Összesen

2408.3 g

Vitaminok

Összesen

1
A vitamin (RAE):

738 micro
B6 vitamin:

5 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

13 mg
C vitamin:

1410 mg
D vitamin:

169 micro
K vitamin:

50 micro
Tiamin - B1 vitamin:

5 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

4 mg
Niacin - B3 vitamin:

49 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

819 micro
Kolin:

780 mg
Retinol - A vitamin:

180 micro
α-karotin

24 micro
β-karotin

6448 micro
β-crypt

256 micro
Likopin

180740 micro
Lut-zea

2454 micro

Összesen 2156 kcal

5% Fehérje
8% Szénhidrát
3% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

5 g

Zsír

Összesen

2.7 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

23 mg

Ásványi anyagok

Összesen

121.9 g
Cink

0 mg
Szelén

6 mg
Kálcium

12 mg
Vas

1 mg
Magnézium

13 mg
Foszfor

64 mg
Nátrium

24 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

7.7 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

82.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

25 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

49 mg
D vitamin:

6 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

28 micro
Kolin:

27 mg
Retinol - A vitamin:

6 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

222 micro
β-crypt

9 micro
Likopin

6222 micro
Lut-zea

84 micro

Összesen 73 kcal

Elkészítés

Mártás elkészítése:
Kevés olajon megpirítjuk a lisztet, és rászórjuk a pirospaprikát.
Házilag főzött paradicsommal felöntjük, és csomómentesre keverjük.
Ízesítjük sóval, majorannával, és egy kis fej tisztított vöröshagymát teszünk bele.
Amíg felforr, elkészítjük a tölteléket:
A rizst kevés olajon hevítjük, és a megszokott vízmennyiség felével feleresztjük.
Ha felforrt, sóval ízesítjük, és lezárjuk alatta a tüzet. 10-15 percig hagyjuk, hadd dagadjon.
A darált húst sózzuk, borsozzuk ízlés szerint.
A vöröshagymát finomra vágjuk, és ledinszteljük a fokhagymával együtt.
Beleütjük a tojásokat, hozzáadjuk a rizst, és a hagymával jól összedolgozzuk.
Ha felforrt a paradicsom, vizes kézzel nem túl nagy gombócokat formálunk, és megfőzzük a paradicsommártásban.
Lassan forraljuk, és közben óvatosan megkevergetjük. (Hőtárolós aljú edényben készítve, felforrás után lezárjuk, és fedő alatt pihentetjük 1 óa hosszat.)
Ha szükséges, utána sózzuk, aki édesebben szereti, kevés cukrot is tehet bele.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 60 p

Nagyon szeretjük a paradicsomos ételeket. Nagy kedvenc a töltött paprika, de télen sem kell lemondani róla. A töltelék nem paprikába kerül, hanem gombócok lesznek belőle. Így kerül télen a tányérunkra.

Hasonló receptek

Összes húsgombóc

Húsgombóc paradicsomszósszal

Gombás-hagymás szószos húsgombóc

Bakonyi betyárgombóc

Paradicsomos gombóc Bettyke konyhájából

Szicíliai húsgombócos spagetti

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

gombás húsok

Klasszikus óvári csirkemell gombával, sonkával és sajttal

Az óvári csirkemell igazi retró kedvenc azok közül az ételek közül, amelyekben néhány egyszerű alapanyagból lesz tartalmas, látványos főétel. A szaftos csirkemellre gombás réteg, ...

Hering András

húsrolád

Házi csirkemellsonka egyszerűen

Amikor egyszer megnéztük a bolti felvágottak összetevőlistáját, eldőlt: inkább elkészítjük otthon. A házi csirkemellsonka meglepően egyszerű, mégis szaftos és ízes végeredményt ...

Hankusz Sára

gombás húsok

Gombás csirke tejmentesen

A gombás csirke egy igazi kedvenc: szaftos csirkemell vagy csirkecomb illatos, pirított gombával összefőzve. Egy kevés fokhagyma, hagyma és tejszín vagy tejföl krémessé teszi, a végén ...

Hankusz Sára

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept