Nosalty logó

Paradicsomos húsgombóc 7. - tésztákhoz

Maria.

4adag

Idő

65p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A szószhoz

3 ek olívaolaj
1 közepes fej vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
400 g konzerv paradicsom
125 ml vörösbor (vagy alaplé)
1 ek cukor
petrezselyem ízlés szerint
4 levél bazsalikom (elhagyható)
chili ízlés szerint (elhagyható)

A húsgombóchoz

0.5 kg darált marhahús (vagy disznóhús)
1 közepes fej vöröshagyma
1 db tojás
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
2 ek napraforgó olaj

A tálaláshoz

10 dkg sajt
50 dkg tészta

Tápanyag és kalória

906

Kalória

52.1g

Fehérje

104.6g

Szénhidrát

27.3g

Zsír

282.2g

Víz

152g

Koleszterin

6.6g

Élelmi rost

10.5g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

11% Fehérje
23% Szénhidrát
6% Zsír

A szószhoz

6g olívaolaj

53 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
100g konzerv paradicsom

16 kcal
31g vörösbor

27 kcal
3g cukor

10 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g chili

0 kcal

A húsgombóchoz

125g darált marhahús

178 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
14g tojás

17 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal

A tálaláshoz

25g sajt

88 kcal
125g tészta

464 kcal

Összesen 906 kcal

11% Fehérje
23% Szénhidrát
6% Zsír

A szószhoz

24g olívaolaj

212 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
400g konzerv paradicsom

64 kcal
125g vörösbor

106 kcal
10g cukor

39 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g chili

0 kcal

A húsgombóchoz

500g darált marhahús

710 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
55g tojás

69 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal

A tálaláshoz

100g sajt

352 kcal
500g tészta

1855 kcal

Összesen 3622 kcal

11% Fehérje
23% Szénhidrát
6% Zsír

A szószhoz

1.3g olívaolaj

11 kcal
4.7g vöröshagyma

2 kcal
0.3g fokhagyma

0 kcal
20.9g konzerv paradicsom

3 kcal
6.5g vörösbor

6 kcal
0.5g cukor

2 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g chili

0 kcal

A húsgombóchoz

26.1g darált marhahús

37 kcal
4.7g vöröshagyma

2 kcal
2.9g tojás

4 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0.8g napraforgó olaj

7 kcal

A tálaláshoz

5.2g sajt

18 kcal
26.1g tészta

97 kcal

Összesen 189 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

11% Fehérje
23% Szénhidrát
6% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen

52.1 g

Zsír

Összesen

27.3 g
Telített zsírsav

9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

152 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1418.2 g
Cink

8 mg
Szelén

128 mg
Kálcium

249 mg
Vas

8 mg
Magnézium

122 mg
Foszfor

652 mg
Nátrium

249 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

104.6 g
Cukor

11 mg
Élelmi rost

7 mg

Víz

Összesen

282.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

120 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

6 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

16 mg
D vitamin:

15 micro
K vitamin:

8 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

18 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

330 micro
Kolin:

179 mg
Retinol - A vitamin:

98 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

273 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

2745 micro
Lut-zea

172 micro

Összesen 906 kcal

11% Fehérje
23% Szénhidrát
6% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen

208.4 g

Zsír

Összesen

109.2 g
Telített zsírsav

35 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

50 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

15 g
Koleszterin

608 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5672.9 g
Cink

31 mg
Szelén

512 mg
Kálcium

997 mg
Vas

34 mg
Magnézium

488 mg
Foszfor

2608 mg
Nátrium

996 mg
Réz

2 mg
Mangán

5 mg

Szénhidrát

Összesen

418.5 g
Cukor

42 mg
Élelmi rost

26 mg

Víz

Összesen

1129 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

480 micro
B6 vitamin:

5 mg
B12 Vitamin:

24 micro
E vitamin:

14 mg
C vitamin:

64 mg
D vitamin:

61 micro
K vitamin:

31 micro
Tiamin - B1 vitamin:

7 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

4 mg
Niacin - B3 vitamin:

71 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

1320 micro
Kolin:

717 mg
Retinol - A vitamin:

390 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1092 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

10980 micro
Lut-zea

688 micro

Összesen 3622 kcal

11% Fehérje
23% Szénhidrát
6% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen

10.9 g

Zsír

Összesen

5.7 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

32 mg

Ásványi anyagok

Összesen

296.1 g
Cink

2 mg
Szelén

27 mg
Kálcium

52 mg
Vas

2 mg
Magnézium

25 mg
Foszfor

136 mg
Nátrium

52 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

21.8 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

58.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

25 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

69 micro
Kolin:

37 mg
Retinol - A vitamin:

20 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

57 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

573 micro
Lut-zea

36 micro

Összesen 189 kcal

Elkészítés

A szószhoz

Először a húsgombócokat készítjük el. Egy keverő tálba tesszük a darált húst. Adjuk hozzá a hagymát, a felvert tojást és a fűszereket. Jól keverjük össze, ha szükséges, tehetünk bele prézlit. Gombócokat formázunk (olyan pinpong labda nagyságúakat).
A sütőt előmelegítjük.
A húsgombócokat rakjuk egy tepsibe, locsoljuk meg olajjal, és süssük, amíg megbarnul.
Közben, amíg sül a hús, elkészítjük a szószt. Olajon dínszteljük meg a hagymát, fokhagymát, a chilit. Öntsük rá a konzervparadicsomot. Forraljuk fel, és öntsük fel a borral vagy a húslével.
Újra forraljuk fel, és tegyük bele a fűszereket, a cukrot és a petrezselyemzöldet. Lassú tűzön főzzük, amíg besűrűsödik.
Rakjuk bele a húsgombócokat, és forraljuk át. Szórjuk bele a bazslikomot, és tálalhatjuk is.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 25 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 20x30

Hát nincs semilyen különleges sztori hozzá. Egyszerűen csak gyorsan valami finomat akartam ebédre, de olyat, amiből még vacsorára is marad.

Hasonló receptek

Összes húsgombóc

Húsgombóc pörköltszaftban

Paradicsomos húsgombóc 6.

Svéd húsgombóc

Zöldséges húsgolyók a sütőből

Báránygombócok barackpálinkás mártásban

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

pecsenye

Sarkadi pecsenye háziasan

Mi, magyarok igazán szeretjük a szaftos pecsenyéket: jó példa erre a sarkadi pecsenye, ami egy igazán gazdag, ízes magyaros fogás. Mivel egy gombás szósz készül hozzá, amivel ...

Fekete Melinda

kínai ételek

Tiencsini "pörkölt", ahogy Lu Boen készíti

Boen számára ez a császárszalonnás fogás gyerekkora meghatározó étele, amiről mindig eszébe jut szülővárosa, Tiencsin. Egyszerűen elkészíthető és laktató, köretként pedig ...

Nosalty

húsgombóc

Paradicsomos húsgombóc

Egy újabb menzás klasszikust készítettünk el, hogy bizonyítsuk: ezek igenis szuper fogások, ha rendesen vannak elkészítve. Mi most sertésből gyúrtunk gombócokat, de csirkéből, ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept