Nosalty logó

Paradicsomos húsgombóc Iluskától

Name: Paradicsomos húsgombóc Iluskától
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 60 dkg Sertéslapocka darált; 150 g Rizs; 1 db Tojás; 4 db Paradicsom; 4 ek Cukor; 2 gerezd Fokhagyma; 1 közepes fej Vöröshagyma; 0 ízlés szerint Bors; 2 db Babérlevél; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Majoranna; 0 ízlés szerint Oregánó; 0 ízlés szerint Bazsalikom; 4 db Zellerlevél; 2 ek Sertészsír; 4 evőkanál Finomliszt; 1 teáskanál Fűszerpaprika; 0 ízlés szerint Ételízesítő házi

Iluska

4adag

Idő

50p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

60 dkg sertéslapocka (darált)
150 g rizs
1 db tojás
4 db paradicsom
4 ek cukor
2 gerezd fokhagyma
1 közepes fej vöröshagyma
bors ízlés szerint
2 db babérlevél
só ízlés szerint
majoranna ízlés szerint
oregánó ízlés szerint
bazsalikom ízlés szerint
4 db zellerlevél
2 ek sertészsír
4 evőkanál finomliszt
1 teáskanál fűszerpaprika
ételízesítő ízlés szerint (házi)

Tápanyag és kalória

695

Kalória

32.5g

Fehérje

57.5g

Szénhidrát

36.2g

Zsír

225.6g

Víz

158.6g

Koleszterin

Élelmi rost

13.6g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
16% Szénhidrát
10% Zsír

150g sertéslapocka

354 kcal
38g rizs

134 kcal
14g tojás

17 kcal
100g paradicsom

18 kcal
10g cukor

39 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
0g bors

0 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0g só

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g zellerlevél

0 kcal
8g sertészsír

68 kcal
15g finomliszt

55 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal

Összesen 695 kcal

9% Fehérje
16% Szénhidrát
10% Zsír

600g sertéslapocka

1416 kcal
150g rizs

537 kcal
55g tojás

69 kcal
400g paradicsom

72 kcal
40g cukor

155 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
0g bors

0 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0g só

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g zellerlevél

0 kcal
30g sertészsír

271 kcal
60g finomliszt

218 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal

Összesen 2779 kcal

9% Fehérje
16% Szénhidrát
10% Zsír

41.9g sertéslapocka

99 kcal
10.5g rizs

38 kcal
3.8g tojás

5 kcal
28g paradicsom

5 kcal
2.8g cukor

11 kcal
0.4g fokhagyma

1 kcal
6.3g vöröshagyma

2 kcal
0g bors

0 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0g só

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g zellerlevél

0 kcal
2.1g sertészsír

19 kcal
4.2g finomliszt

15 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal

Összesen 195 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
16% Szénhidrát
10% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

32.5 g

Zsír

Összesen

36.2 g
Telített zsírsav

13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

159 mg

Ásványi anyagok

Összesen

668.9 g
Cink

5 mg
Szelén

53 mg
Kálcium

50 mg
Vas

4 mg
Magnézium

54 mg
Foszfor

381 mg
Nátrium

122 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

57.5 g
Cukor

14 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

225.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

64 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

17 mg
D vitamin:

123 micro
K vitamin:

8 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

123 micro
Kolin:

140 mg
Retinol - A vitamin:

22 micro
α-karotin

101 micro
β-karotin

449 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

2573 micro
Lut-zea

188 micro

Összesen 695 kcal

9% Fehérje
16% Szénhidrát
10% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

129.9 g

Zsír

Összesen

144.8 g
Telített zsírsav

51 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

64 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

17 g
Koleszterin

635 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2675.5 g
Cink

20 mg
Szelén

212 mg
Kálcium

200 mg
Vas

16 mg
Magnézium

215 mg
Foszfor

1523 mg
Nátrium

486 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

229.8 g
Cukor

54 mg
Élelmi rost

12 mg

Víz

Összesen

902.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

257 micro
B6 vitamin:

3 mg
B12 Vitamin:

5 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

67 mg
D vitamin:

490 micro
K vitamin:

32 micro
Tiamin - B1 vitamin:

6 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

32 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

491 micro
Kolin:

560 mg
Retinol - A vitamin:

89 micro
α-karotin

404 micro
β-karotin

1797 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

10292 micro
Lut-zea

750 micro

Összesen 2779 kcal

9% Fehérje
16% Szénhidrát
10% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

9.1 g

Zsír

Összesen

10.1 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

44 mg

Ásványi anyagok

Összesen

187 g
Cink

1 mg
Szelén

15 mg
Kálcium

14 mg
Vas

1 mg
Magnézium

15 mg
Foszfor

106 mg
Nátrium

34 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

16.1 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

63.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

18 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

5 mg
D vitamin:

34 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

34 micro
Kolin:

39 mg
Retinol - A vitamin:

6 micro
α-karotin

28 micro
β-karotin

126 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

719 micro
Lut-zea

52 micro

Összesen 195 kcal

Elkészítés

A húst, a mosott rizst, a tojást, borsot, sót, oregánót, bazsalikomot, majorannát, fűszerpaprikát, hagymákat (reszelve) összekeverjük.
Egy laposabb edénybe vizet engedünk (éppen hogy ellepje). Gombócokat formálunk és a vízbe engedjük. A babérlevelet mellé dobjuk.Tűzre tesszük, fél óráig főzzük.
Közben héjától megfosztjuk a paradicsomokat és reszelőn lereszeljük. Hozzáöntjük a golyókhoz. A levét cukorral, sóval, apróra vágott zellerzölddel, borssal, házi ételízesítővel ízlés szerint ízesítjük.
10 perc lassú főzés után rántással besűrítjük. Ha hígabbnak gondoljuk, csinálunk még rá rántást. (Rántás: zsírba liszt, kevergetés, pirítás. Teáskanálnyi fűszerpaprika bele, máris kevés vízzel való felengedés, húsgombócot nyakon önteni.)
Összefőzzük és tálalhatjuk. Jó étvágyat!

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 40 p

Addig ízesítem, amíg megfelelő nem lesz az íze. Ki cukrosabban, ki sósabban készíti. A friss paradicsom is említésre méltó, hisz finomabb lesz, mint a boltban vásárolt püré! Akit zavarnak az esetleges paradicsomdarabok, szűrje le. 12 db gombóc lett ebből a mennyiségből.

Hasonló receptek

Összes húsgombóc

Besameles húsgombócok párolt répával

Fekete tészta paradicsomos húsgombóccal

Paradicsomos húsgombóc-tojás nélkül

BBQ húsgombóc

Zrazy

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

rántott hús

Rántott csirkecomb klasszikusan

Ki tudna ellenállni a rántott húsnak? Főleg, ha egy belül szaftos, kívül ropogós csirkecombról van szó, amit kézből harapva a legjobb fogyasztani. Nem kell félni tőle: a jól átsült ...

Fekete Melinda

rántott hús

Klasszikus bécsi szelet

A bécsi szelet, vagyis Wiener Schnitzel az egyik legismertebb osztrák étel, mely ikonikussá vált világszerte. Leggyakrabban petrezselymes burgonyával vagy ecetes krumplisalátával tálalják ...

Fekete Melinda

disznótoros

Disznótoros savanyú káposztával sütve

Ez a kaja a magyar tél lelke. Szaftos, fűszeres disznótoros, összesütve savanyú káposztával és burgonyával. Olcsó, laktató, kissé nehéz, de boldog leszel tőle.

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept