Nosalty logó

Paradicsomos húsgombóc Oláh Urbánnétól

Name: Paradicsomos húsgombóc Oláh Urbánnétól
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 12
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 kg Darált sertéshús; 20 dkg Rizs; 1 db Tojás; 0 ízlés szerint Ételízesítő; 0 ízlés szerint Fűszerpaprika; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Só; 72 dkg Passzírozott paradicsom; 5 ek Finomliszt kb.; 1 tk Cukor ki hogy szeret

12adag

Idő

70p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1 kg darált sertéshús
20 dkg rizs
1 db tojás
ételízesítő ízlés szerint
fűszerpaprika ízlés szerint
bors ízlés szerint
só ízlés szerint
72 dkg passzírozott paradicsom
5 ek finomliszt (kb.)
1 tk cukor (ki hogy szeret)

Tápanyag és kalória

257

Kalória

19.8g

Fehérje

21.6g

Szénhidrát

9.6g

Zsír

118g

Víz

67.5g

Koleszterin

1.5g

Élelmi rost

2.6g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

12% Fehérje
13% Szénhidrát
6% Zsír

83g darált sertéshús

152 kcal
17g rizs

60 kcal
5g tojás

6 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal
60g passzírozott paradicsom

14 kcal
6g finomliszt

23 kcal
0g cukor

2 kcal

Összesen 257 kcal

12% Fehérje
13% Szénhidrát
6% Zsír

1000g darált sertéshús

1820 kcal
200g rizs

716 kcal
55g tojás

69 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal
720g passzírozott paradicsom

173 kcal
75g finomliszt

273 kcal
5g cukor

19 kcal

Összesen 3070 kcal

12% Fehérje
13% Szénhidrát
6% Zsír

48.7g darált sertéshús

89 kcal
9.7g rizs

35 kcal
2.7g tojás

3 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal
35g passzírozott paradicsom

8 kcal
3.6g finomliszt

13 kcal
0.2g cukor

1 kcal

Összesen 149 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

12% Fehérje
13% Szénhidrát
6% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

19.8 g

Zsír

Összesen

9.6 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

68 mg

Ásványi anyagok

Összesen

658.4 g
Cink

2 mg
Szelén

23 mg
Kálcium

22 mg
Vas

2 mg
Magnézium

31 mg
Foszfor

227 mg
Nátrium

351 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

21.6 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

118 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

24 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

18 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

47 micro
Kolin:

76 mg
Retinol - A vitamin:

11 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

155 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

8337 micro
Lut-zea

36 micro

Összesen 257 kcal

12% Fehérje
13% Szénhidrát
6% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

238.2 g

Zsír

Összesen

114.8 g
Telített zsírsav

37 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

47 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

24 g
Koleszterin

810 mg

Ásványi anyagok

Összesen

7900.6 g
Cink

22 mg
Szelén

272 mg
Kálcium

265 mg
Vas

23 mg
Magnézium

376 mg
Foszfor

2721 mg
Nátrium

4215 mg
Réz

2 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

259.1 g
Cukor

31 mg
Élelmi rost

18 mg

Víz

Összesen

1416 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

286 micro
B6 vitamin:

6 mg
B12 Vitamin:

4 micro
E vitamin:

13 mg
C vitamin:

50 mg
D vitamin:

220 micro
K vitamin:

21 micro
Tiamin - B1 vitamin:

6 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

4 mg
Niacin - B3 vitamin:

73 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

569 micro
Kolin:

917 mg
Retinol - A vitamin:

127 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1865 micro
β-crypt

26 micro
Likopin

100044 micro
Lut-zea

430 micro

Összesen 3070 kcal

12% Fehérje
13% Szénhidrát
6% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

11.6 g

Zsír

Összesen

5.6 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

39 mg

Ásványi anyagok

Összesen

384.5 g
Cink

1 mg
Szelén

13 mg
Kálcium

13 mg
Vas

1 mg
Magnézium

18 mg
Foszfor

132 mg
Nátrium

205 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

12.6 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

68.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

14 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

11 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

28 micro
Kolin:

45 mg
Retinol - A vitamin:

6 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

91 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

4868 micro
Lut-zea

21 micro

Összesen 149 kcal

Elkészítés

A darált húst a rizzsel, a tojással és a fűszerekkel összegyúrjuk, majd közepes nagyságú gombócokat formálunk, amiket egy nagyobb fazékba teszünk.
Ha készek vagyunk a gombóccal, öntsük fel a fazékban lévő gombócokat vízzel, majd főzzük meg.
Ha már megfőtt a gombóc, akkor a sűrített paradicsomokat egy tálba öntjük, majd egy kis vízzel kiöblítjük az üvegeket, és ezt is a tálba öntjük.
Egy kis liszttel (kb. 5 ek) csomómentesre keverjük, majd a forrásban lévő gombócos lére öntjük, lassú tűzön, még öt percig sűrítjük, folytonos, óvatos kevergetés mellett.
Melegen tálaljuk, majd a tálaláskor meghintjük egy kis cukorral.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 50 p

Heti rendszerességgel főzöm, mert a családom kedvence.:)

Hasonló receptek

Összes húsgombóc

Egyszerű paradicsomos húsgombóc Dinától

Karalábéfőzelékes húsgombóc

Gyrosos húsgolyók tzatzikivel

Töltött-rakott húsgombóc

Besameles húsgombócok párolt répával

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

vagdalt

Stefánia-vagdalt, ahogy a nagyi is sütötte

A Stefánia-vagdalt (vagy más, ismertebb nevén Stefánia-szelet, töltött fasírt) népszerűsége a nyolcvanas években tört be a magyar gasztronómiába és konyhákba, innentől nem volt ...

Hering András

disznótoros

Disznótoros savanyú káposztával sütve

Ez a kaja a magyar tél lelke. Szaftos, fűszeres disznótoros, összesütve savanyú káposztával és burgonyával. Olcsó, laktató, kissé nehéz, de boldog leszel tőle.

Fekete Melinda

narancsos hús

Narancsmázas-szezámmagos csirkefalatok

Ez az ázsiai jellegű narancsmázas-szezámmagos csirke szinte függőséget okoz: nemcsak az édes, savanyú és sós ízek tökéletes harmóniája, hanem a durván ropogós textúra miatt is, ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept