Nosalty logó

Paradicsomos húsgombóc Pecimaci konyhájából

Name: Paradicsomos húsgombóc Pecimaci konyhájából
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 kis db Vöröshagyma; 1 gerezd Fokhagyma; 50 dkg Darált sertéshús; 1 kávéskanál Fűszerpaprika; 1 kávéskanál Só; 0 ízlés szerint Bors; 1 db Tojás; 10 dkg Rizs; 1 dl Napraforgó olaj; 8 dkg Finomliszt; 3 dkg Cukor; 3 db Zellerlevél; 10 dl Paradicsomlé nálam sárga

Pecimaci

4adag

Idő

90p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A húsgombóchoz

1 kis db vöröshagyma
1 gerezd fokhagyma
50 dkg darált sertéshús
1 kávéskanál fűszerpaprika
1 kávéskanál só
bors ízlés szerint
1 db tojás
10 dkg rizs

A paradicsomszószhoz

1 dl napraforgó olaj
8 dkg finomliszt
3 dkg cukor
3 db zellerlevél
10 dl paradicsomlé (nálam sárga)

Tápanyag és kalória

674

Kalória

32.8g

Fehérje

52.7g

Szénhidrát

36.8g

Zsír

346.9g

Víz

123.8g

Koleszterin

2.4g

Élelmi rost

14.5g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
11% Szénhidrát
8% Zsír

A húsgombóchoz

13g vöröshagyma

5 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
125g darált sertéshús

228 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
1g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
14g tojás

17 kcal
25g rizs

90 kcal

A paradicsomszószhoz

21g napraforgó olaj

188 kcal
20g finomliszt

73 kcal
8g cukor

29 kcal
0g zellerlevél

0 kcal
250g paradicsomlé

43 kcal

Összesen 674 kcal

7% Fehérje
11% Szénhidrát
8% Zsír

A húsgombóchoz

50g vöröshagyma

18 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
500g darált sertéshús

910 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
4g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
55g tojás

69 kcal
100g rizs

358 kcal

A paradicsomszószhoz

85g napraforgó olaj

751 kcal
80g finomliszt

291 kcal
30g cukor

116 kcal
0g zellerlevél

0 kcal
1000g paradicsomlé

170 kcal

Összesen 2687 kcal

7% Fehérje
11% Szénhidrát
8% Zsír

A húsgombóchoz

2.6g vöröshagyma

1 kcal
0.2g fokhagyma

0 kcal
26.2g darált sertéshús

48 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0.2g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
2.9g tojás

4 kcal
5.2g rizs

19 kcal

A paradicsomszószhoz

4.5g napraforgó olaj

39 kcal
4.2g finomliszt

15 kcal
1.6g cukor

6 kcal
0g zellerlevél

0 kcal
52.4g paradicsomlé

9 kcal

Összesen 141 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
11% Szénhidrát
8% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

32.8 g

Zsír

Összesen

36.8 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

11 g
Koleszterin

124 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1081.1 g
Cink

3 mg
Szelén

40 mg
Kálcium

55 mg
Vas

3 mg
Magnézium

65 mg
Foszfor

391 mg
Nátrium

522 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

52.7 g
Cukor

15 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

346.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

83 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

10 mg
C vitamin:

176 mg
D vitamin:

32 micro
K vitamin:

7 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

121 micro
Kolin:

142 mg
Retinol - A vitamin:

26 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

675 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

22593 micro
Lut-zea

215 micro

Összesen 674 kcal

7% Fehérje
11% Szénhidrát
8% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

131.4 g

Zsír

Összesen

147 g
Telített zsírsav

31 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

64 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

43 g
Koleszterin

495 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4324.4 g
Cink

12 mg
Szelén

161 mg
Kálcium

219 mg
Vas

13 mg
Magnézium

262 mg
Foszfor

1565 mg
Nátrium

2089 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

211 g
Cukor

58 mg
Élelmi rost

10 mg

Víz

Összesen

1387.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

332 micro
B6 vitamin:

4 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

40 mg
C vitamin:

705 mg
D vitamin:

130 micro
K vitamin:

28 micro
Tiamin - B1 vitamin:

4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

40 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

483 micro
Kolin:

570 mg
Retinol - A vitamin:

102 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

2701 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

90370 micro
Lut-zea

860 micro

Összesen 2687 kcal

7% Fehérje
11% Szénhidrát
8% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

6.9 g

Zsír

Összesen

7.7 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

26 mg

Ásványi anyagok

Összesen

226.8 g
Cink

1 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

11 mg
Vas

1 mg
Magnézium

14 mg
Foszfor

82 mg
Nátrium

110 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

11.1 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

72.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

17 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

37 mg
D vitamin:

7 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

25 micro
Kolin:

30 mg
Retinol - A vitamin:

5 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

142 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

4739 micro
Lut-zea

45 micro

Összesen 141 kcal

Elkészítés

A húsgombóchoz

A hagymát apróra vágjuk, a fokhagymát is. A darált húsba beletesszük a fűszereket, a tojást, a rizst, az apróra vágott hagymát, fokhagymát, és jó alaposan összekeverjük.
Az olajból és lisztből rántást készítünk, és felöntjük a paradicsomlével. Sóval, cukorral, zellerrel ízesítjük.
Kis gombócokat készítünk, majd beletesszük a mártásba, és készre főzzük. Időnként keverjünk egyet rajta, nehogy odakapjon az alja.
Ha kész, főtt burgonyával tálaljuk, szükség esetén tegyünk hozzá még cukrot.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Főzés ideje: 60 p

Tavaly elég nagy mennyiségű sárga, körte alakú koktélparadicsom termett, és így sok paradicsomlevet csináltam. Sokkal sűrűbb és édesebb, mint a piros. Kicsit furcsa látvány, de az íze viszont fenséges!!:))

Hasonló receptek

Összes húsgombóc

Húsos gombóc

Húsgombóc pikáns paradicsommártással

Karalábéfőzelékes húsgombóc

Paradicsomos húsgombóc

Zsemlemorzsás betyárgombóc

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

húsgombóc

Paradicsomos húsgombóc

Egy újabb menzás klasszikust készítettünk el, hogy bizonyítsuk: ezek igenis szuper fogások, ha rendesen vannak elkészítve. Mi most sertésből gyúrtunk gombócokat, de csirkéből, ...

Rosanics Petra

húsgombóc

Pesztós húsgolyó spagettivel

A húsgolyó egy olyan étel, amit jól lehet variálni. A magyarok csinálnak belőle fasírtot, Olaszországban pedig inkább húsgolyóként megy, amit legtöbbször tésztához társítanak, ...

Nosalty

báránysültek

Autentikus báránydürüm

A dürüm a török konyhaművészet egyik specialitása. Az 1970-80-as években terjedt el Európában, leginkább gyorséttermi kajaként, de azóta is töretlen a népszerűsége, sőt, el sem ...

Gerzsenyi Flóra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept