Nosalty logó

Paradicsomos húsgombóc spagetti ágyon

Name: Paradicsomos húsgombóc spagetti ágyon
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 3
Cuisine: olasz
Ingredients: 50 dkg Darált marhahús; 1 csokor Petrezselyem; 1 gerezd Fokhagyma; 1 db Tojás; 4 ek Zsemlemorzsa; 20 ml Fehérbor; 0 ízlés szerint Só; 2 púpozott ek Finomliszt; 0 dl Napraforgó olaj; 40 dkg Spagetti tészta; 0 ízlés szerint Bazsalikom a tálaláshoz; 20 g Parmezán sajt; 4 ek Olívaolaj; 1 db Vöröshagyma; 4 db Paradicsom vagy konzerv; 0 ízlés szerint Só

BackerMan

3adag

Idő

35p

Költség

költséges

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A húshoz

50 dkg darált marhahús
1 csokor petrezselyem
1 gerezd fokhagyma
1 db tojás
4 ek zsemlemorzsa
20 ml fehérbor
só ízlés szerint
2 púpozott ek finomliszt
0.5 dl napraforgó olaj
40 dkg spagetti tészta
bazsalikom ízlés szerint (a tálaláshoz)
20 g parmezán sajt

A szószhoz

4 ek olívaolaj
1 db vöröshagyma
4 db paradicsom (vagy konzerv)
só ízlés szerint

Tápanyag és kalória

1148

Kalória

62.9g

Fehérje

128.8g

Szénhidrát

40.5g

Zsír

320.1g

Víz

166.2g

Koleszterin

7.8g

Élelmi rost

9.4g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

11% Fehérje
23% Szénhidrát
7% Zsír

A húshoz

167g darált marhahús

237 kcal
15g petrezselyem

5 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
18g tojás

23 kcal
13g zsemlemorzsa

53 kcal
7g fehérbor

5 kcal
0g só

0 kcal
13g finomliszt

49 kcal
14g napraforgó olaj

125 kcal
133g spagetti tészta

495 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
7g parmezán sajt

26 kcal

A szószhoz

11g olívaolaj

94 kcal
30g vöröshagyma

11 kcal
133g paradicsom

24 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 1148 kcal

11% Fehérje
23% Szénhidrát
7% Zsír

A húshoz

500g darált marhahús

710 kcal
45g petrezselyem

16 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
55g tojás

69 kcal
40g zsemlemorzsa

158 kcal
20g fehérbor

16 kcal
0g só

0 kcal
40g finomliszt

146 kcal
43g napraforgó olaj

376 kcal
400g spagetti tészta

1484 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
20g parmezán sajt

78 kcal

A szószhoz

32g olívaolaj

283 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
400g paradicsom

72 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 3445 kcal

11% Fehérje
23% Szénhidrát
7% Zsír

A húshoz

29.6g darált marhahús

42 kcal
2.7g petrezselyem

1 kcal
0.2g fokhagyma

0 kcal
3.3g tojás

4 kcal
2.4g zsemlemorzsa

9 kcal
1.2g fehérbor

1 kcal
0g só

0 kcal
2.4g finomliszt

9 kcal
2.5g napraforgó olaj

22 kcal
23.7g spagetti tészta

88 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
1.2g parmezán sajt

5 kcal

A szószhoz

1.9g olívaolaj

17 kcal
5.3g vöröshagyma

2 kcal
23.7g paradicsom

4 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 204 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

11% Fehérje
23% Szénhidrát
7% Zsír
58% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen

62.9 g

Zsír

Összesen

40.5 g
Telített zsírsav

9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

20 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

8 g
Koleszterin

166 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1616.1 g
Cink

10 mg
Szelén

153 mg
Kálcium

193 mg
Vas

11 mg
Magnézium

150 mg
Foszfor

769 mg
Nátrium

327 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

128.8 g
Cukor

9 mg
Élelmi rost

8 mg

Víz

Összesen

320.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

159 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

8 micro
E vitamin:

9 mg
C vitamin:

41 mg
D vitamin:

14 micro
K vitamin:

265 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

22 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

400 micro
Kolin:

231 mg
Retinol - A vitamin:

39 micro
α-karotin

135 micro
β-karotin

1361 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

3431 micro
Lut-zea

1107 micro

Összesen 1148 kcal

11% Fehérje
23% Szénhidrát
7% Zsír
58% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen

188.8 g

Zsír

Összesen

121.6 g
Telített zsírsav

26 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

60 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

25 g
Koleszterin

499 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4848.3 g
Cink

29 mg
Szelén

458 mg
Kálcium

580 mg
Vas

34 mg
Magnézium

450 mg
Foszfor

2308 mg
Nátrium

982 mg
Réz

2 mg
Mangán

5 mg

Szénhidrát

Összesen

386.5 g
Cukor

28 mg
Élelmi rost

23 mg

Víz

Összesen

960.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

476 micro
B6 vitamin:

5 mg
B12 Vitamin:

23 micro
E vitamin:

26 mg
C vitamin:

122 mg
D vitamin:

43 micro
K vitamin:

795 micro
Tiamin - B1 vitamin:

5 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

67 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

1200 micro
Kolin:

692 mg
Retinol - A vitamin:

118 micro
α-karotin

404 micro
β-karotin

4084 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

10292 micro
Lut-zea

3321 micro

Összesen 3445 kcal

11% Fehérje
23% Szénhidrát
7% Zsír
58% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen

11.2 g

Zsír

Összesen

7.2 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

30 mg

Ásványi anyagok

Összesen

287.3 g
Cink

2 mg
Szelén

27 mg
Kálcium

34 mg
Vas

2 mg
Magnézium

27 mg
Foszfor

137 mg
Nátrium

58 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

22.9 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

56.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

28 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

7 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

47 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

71 micro
Kolin:

41 mg
Retinol - A vitamin:

7 micro
α-karotin

24 micro
β-karotin

242 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

610 micro
Lut-zea

197 micro

Összesen 204 kcal

Elkészítés

A húshoz

A húst összekeverjük a felaprított petrezselyemmel, a finomra vágott fokhagymával, a tojással, a zsemlemorzsával, a borral és egy csipet sóval.
A keverékbőlgombócokat formázunk.Lisztben finoman meghempergetjük.
A húsgombócokatolajban aranybarnára sütjük, lecsepegtetjük, ésmelegen tartjuk.
A szószhoz egy másik serpenyőben az olívaolajonmegdinszteljük az apróra vágott hagymát. Hozzáadjuk azapróra vágott hámozott paradicsomot, 6-8 percigfőzzük, majd felöntjük 3 dl vízzel.Sózzuk, és egyet forralunk rajta.
Tésztátsós vízben al dentére főzzük, ésleszűrjük.
Szószt a tésztára kanalazzuk, majd ráhelyezzük a húsgombocokat, és megszórjuk parmezzánnal és bazsalikommal.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 10 p
Sütés ideje: 10 p

Először is bocsánat, de a kép nem pont olyan lett, mint amit recept leír. Mert a tésztát nem forgattam bele a szószba, és friss bazsalikom se volt éppen itthon. De szerintem ez nem veszi el annak a kedvét, aki el akarja készíteni. Több okból is szeretem ezt az ételt. Elég gyorsan el lehet készíteni, és az olaszos ízek se maradnak el. Mivel hogy gyorsan lehet elkészíteni, így hámozott konzerv paradicsomot használok, de aki szeretné, az készítse friss paradicsomból. Bár az kicsit időigényessebb a hámozás miatt.

Hasonló receptek

Összes húsgombóc

Paradicsomos húsgombóc Regenorosan

Paradicsomos húsgolyó

Olasz húsgombóc spagettivel ahogy Barbeey készíti

Mediterrán húsgombócos ragu

Paradicsomos húsgombóc kicsit másképp

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

gyros

Gyors vegán döner

Ez a gyors vegán döner akkor jött jól, amikor valami igazán laktató, mégis húsmentes vacsorára vágytunk, de nem volt kedvünk órákig a konyhában állni. Pár alapanyag, egy jó adag ...

Hankusz Sára

gyros

Sonkagyros a húsvéti maradékokból

Legtöbbünknél marad valamennyi tojás és főtt sonka a húsvéti reggelik után, ha pedig már unjátok a sonkakrémet és a tojássalátát, vagy csak kipróbálnátok valami újat, akkor hadd ...

Rosanics Petra

húsgombóc

Paradicsomos húsgombóc

Egy újabb menzás klasszikust készítettünk el, hogy bizonyítsuk: ezek igenis szuper fogások, ha rendesen vannak elkészítve. Mi most sertésből gyúrtunk gombócokat, de csirkéből, ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept