Nosalty logó

Paradicsomos-kakukkfüves pite

Name: Paradicsomos-kakukkfüves pite
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 25 dkg Finomliszt + a nyújtáshoz; 1 db Tojás; 12 dkg Vaj; 1 csipet Só; 1 kis fej Vöröshagyma; 2 ek Olívaolaj; 50 dkg Paradicsom érett, húsos; 3 gerezd Fokhagyma; 2 ek Kakukkfű; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors frissen őrölt; 5 db Paradicsom kerek szemű; 1 ek Kakukkfű

Csutak Enikő

4adag

Idő

65p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A tésztához

25 dkg finomliszt (+ a nyújtáshoz)
1 db tojás
12.5 dkg vaj
1 csipet só

A szószhoz

1 kis fej vöröshagyma
2 ek olívaolaj
50 dkg paradicsom (érett, húsos)
3 gerezd fokhagyma
2 ek kakukkfű
só ízlés szerint
bors ízlés szerint (frissen őrölt)

A feltéthez

5 db paradicsom (kerek szemű)
1 ek kakukkfű

Tápanyag és kalória

561

Kalória

10.8g

Fehérje

59.8g

Szénhidrát

31.7g

Zsír

270.8g

Víz

112.2g

Koleszterin

5.2g

Élelmi rost

7.3g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
16% Szénhidrát
9% Zsír

A tésztához

63g finomliszt

228 kcal
14g tojás

17 kcal
31g vaj

224 kcal
0g só

0 kcal

A szószhoz

13g vöröshagyma

5 kcal
4g olívaolaj

35 kcal
125g paradicsom

23 kcal
2g fokhagyma

3 kcal
2g kakukkfű

2 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

A feltéthez

125g paradicsom

23 kcal
1g kakukkfű

1 kcal

Összesen 561 kcal

3% Fehérje
16% Szénhidrát
9% Zsír

A tésztához

250g finomliszt

910 kcal
55g tojás

69 kcal
125g vaj

896 kcal
0g só

0 kcal

A szószhoz

50g vöröshagyma

18 kcal
16g olívaolaj

141 kcal
500g paradicsom

90 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
6g kakukkfű

6 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

A feltéthez

500g paradicsom

90 kcal
3g kakukkfű

3 kcal

Összesen 2235 kcal

3% Fehérje
16% Szénhidrát
9% Zsír

A tésztához

16.5g finomliszt

60 kcal
3.6g tojás

5 kcal
8.3g vaj

59 kcal
0g só

0 kcal

A szószhoz

3.3g vöröshagyma

1 kcal
1.1g olívaolaj

9 kcal
33g paradicsom

6 kcal
0.6g fokhagyma

1 kcal
0.4g kakukkfű

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

A feltéthez

33g paradicsom

6 kcal
0.2g kakukkfű

0 kcal

Összesen 147 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
16% Szénhidrát
9% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

10.8 g

Zsír

Összesen

31.7 g
Telített zsírsav

17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

112 mg

Ásványi anyagok

Összesen

345.7 g
Cink

1 mg
Szelén

26 mg
Kálcium

64 mg
Vas

2 mg
Magnézium

49 mg
Foszfor

168 mg
Nátrium

35 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

59.8 g
Cukor

7 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

270.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

343 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

39 mg
D vitamin:

10 micro
K vitamin:

25 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

64 micro
Kolin:

66 mg
Retinol - A vitamin:

229 micro
α-karotin

253 micro
β-karotin

1236 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

6433 micro
Lut-zea

380 micro

Összesen 561 kcal

3% Fehérje
16% Szénhidrát
9% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

43.3 g

Zsír

Összesen

126.7 g
Telített zsírsav

68 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

43 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

8 g
Koleszterin

449 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1382.8 g
Cink

5 mg
Szelén

102 mg
Kálcium

256 mg
Vas

8 mg
Magnézium

194 mg
Foszfor

671 mg
Nátrium

142 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

239.2 g
Cukor

29 mg
Élelmi rost

21 mg

Víz

Összesen

1083.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1374 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

11 mg
C vitamin:

157 mg
D vitamin:

40 micro
K vitamin:

99 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

254 micro
Kolin:

263 mg
Retinol - A vitamin:

916 micro
α-karotin

1010 micro
β-karotin

4945 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

25730 micro
Lut-zea

1522 micro

Összesen 2235 kcal

3% Fehérje
16% Szénhidrát
9% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

2.9 g

Zsír

Összesen

8.4 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

30 mg

Ásványi anyagok

Összesen

91.3 g
Cink

0 mg
Szelén

7 mg
Kálcium

17 mg
Vas

1 mg
Magnézium

13 mg
Foszfor

44 mg
Nátrium

9 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

15.8 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

71.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

91 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

10 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

7 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

17 micro
Kolin:

17 mg
Retinol - A vitamin:

61 micro
α-karotin

67 micro
β-karotin

327 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

1699 micro
Lut-zea

100 micro

Összesen 147 kcal

Elkészítés

A tésztához

Gyúrjuk össze a tészta hozzávalóit, ha szükséges adjunk egy egészen kevés hideg vizet hozzá, hogy összeálljon. Csomagoljuk folpackba, pihentessük a hűtőszekrényben minimum 30 percet.
Lisztezett deszkán nyújtsuk ki, simítsuk 24 cm-es piteformába, villával szurkáljuk meg az alját. Kenjük meg a paradicsomszósszal.

A szószhoz

A szószhoz az apróra kockázott hagymát dinszteljük meg olívaolajon, adjuk hozzá a felkockázott 50 dkg paradicsomot, a zúzott fokhagymát, a kakukkfüvet, sót, borsot. Főzzük sűrűre a mártást.

A feltéthez

A feltéthez az 5 darab paradicsomot karikázzuk fel, helyezzük szépen, körkörösen a tésztára. Locsoljuk meg olívaolajjal, enyhén sózzuk meg a tetejét, szórjuk meg kakukkfűvel.
200 fokra előmelegített sütőben 25-30 perc alatt süssük készre a pitét.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 20 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Tepsi mérete: 24

A paradicsom a legsokoldalúbban felhasználható zöldség, ami, bár egész évben kapható, nyáron az igazi. Használjuk fel minél változatosabban! A receptet illetően, a Nők Lapja Konyha 2014. júliusi számából ihletődtem.

Hasonló receptek

Összes sós pite

Mini szalámis pizza

Ricottás-hagymás lepény

Krumplis pite

Kapros-túrós szalonnás lepény

Paradicsomos sajttorta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

túrós pite

Rákóczi-túrós kekszpite

Imádjuk a Rákóczi-túróst, igazi könnyed, ugyanakkor klasszikus magyar édesség, ami házi baracklekvárral a legfinomabb! Ezúttal csavartunk rajta egy kicsit és a hagyományos vajas ...

Nosalty

sütőtökös pite

Hozzáadott cukormentes sütőtökpite

Fedezzétek fel az ősz ízeit ezzel a mennyeien krémes, cukormentes sütőtökpitével! Egészségesebb alternatíva a klasszikus változathoz, mégis megőrzi a sütőtök természetes ...

Nosalty

sütőtökös pite

Sütőtökös tarte tatin

Engedjük el az almát, és cseréljük hokkaido tökre egy kellemesen édes-sós pitében. A tök előpárolásával ízesítjük, és egyben megpuhítjuk, de nem hagyjuk, hogy túlfőjön vagy ...

Gerzsenyi Flóra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept