Nosalty logó

Paradicsomos káposzta Monique konyhájából

Name: Paradicsomos káposzta Monique konyhájából
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 2 kg Káposzta szálasra vágva; 2 közepes db Vöröshagyma apróra kockázva; 40 dkg Sűrített paradicsom 2 tubus; 2 kávéskanál Köménymag; 2 púpozott ek Nádcukor vagy ízlés szerint; 0 ízlés szerint Só; 2 púpozott ek Finomliszt; 1 l Víz; 2 ek Napraforgó olaj

Monique

4adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

2 kg káposzta (szálasra vágva)
2 közepes db vöröshagyma (apróra kockázva)
40 dkg sűrített paradicsom (2 tubus)
2 kávéskanál köménymag
2 púpozott ek nádcukor (vagy ízlés szerint)
só ízlés szerint
2 púpozott ek finomliszt
1.6 l víz
2 ek napraforgó olaj

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

307

Kalória

10.9g

Fehérje

63.4g

Szénhidrát

Zsír

879.6g

Víz

Koleszterin

15.1g

Élelmi rost

36.4g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
7% Szénhidrát
1% Zsír

500g káposzta

100 kcal
45g vöröshagyma

16 kcal
100g sűrített paradicsom

82 kcal
0g köménymag

0 kcal
10g nádcukor

38 kcal
0g só

0 kcal
10g finomliszt

36 kcal
400g víz

0 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal

Összesen 307 kcal

1% Fehérje
7% Szénhidrát
1% Zsír

2000g káposzta

400 kcal
180g vöröshagyma

66 kcal
400g sűrített paradicsom

328 kcal
0g köménymag

0 kcal
40g nádcukor

152 kcal
0g só

0 kcal
40g finomliszt

146 kcal
1600g víz

0 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal

Összesen 1233 kcal

1% Fehérje
7% Szénhidrát
1% Zsír

46.8g káposzta

9 kcal
4.2g vöröshagyma

2 kcal
9.4g sűrített paradicsom

8 kcal
0g köménymag

0 kcal
0.9g nádcukor

4 kcal
0g só

0 kcal
0.9g finomliszt

3 kcal
37.4g víz

0 kcal
0.4g napraforgó olaj

3 kcal

Összesen 29 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
7% Szénhidrát
1% Zsír
92% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

10.9 g

Zsír

Összesen

5 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

708.6 g
Cink

2 mg
Szelén

10 mg
Kálcium

227 mg
Vas

5 mg
Magnézium

101 mg
Foszfor

210 mg
Nátrium

152 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

63.4 g
Cukor

36 mg
Élelmi rost

15 mg

Víz

Összesen

879.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

96 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

7 mg
C vitamin:

171 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

316 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

194 micro
Kolin:

85 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

161 micro
β-karotin

1069 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

28764 micro
Lut-zea

123 micro

Összesen 307 kcal

1% Fehérje
7% Szénhidrát
1% Zsír
92% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

43.7 g

Zsír

Összesen

20 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2834.4 g
Cink

6 mg
Szelén

41 mg
Kálcium

909 mg
Vas

21 mg
Magnézium

405 mg
Foszfor

840 mg
Nátrium

607 mg
Réz

2 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

253.5 g
Cukor

146 mg
Élelmi rost

60 mg

Víz

Összesen

3518.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

384 micro
B6 vitamin:

3 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

26 mg
C vitamin:

685 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

1263 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

17 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

778 micro
Kolin:

340 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

644 micro
β-karotin

4278 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

115056 micro
Lut-zea

494 micro

Összesen 1233 kcal

1% Fehérje
7% Szénhidrát
1% Zsír
92% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

1 g

Zsír

Összesen

0.5 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

66.3 g
Cink

0 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

21 mg
Vas

0 mg
Magnézium

9 mg
Foszfor

20 mg
Nátrium

14 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

5.9 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

82.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

9 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

16 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

30 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

18 micro
Kolin:

8 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

15 micro
β-karotin

100 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

2691 micro
Lut-zea

12 micro

Összesen 29 kcal

Elkészítés

A vöröshagymát olajon pici sóval megdinszteljük, és a káposzta előtt hozzáadjuk a köménymagot is, egy párat keverünk rajta.
A vágott káposztát is hozzáadjuk, és felöntjük kb. 1.5 l vízzel.
Megsózzuk, és a lefedve kb. 30-40 percig főzzük.
Hozzáadjuk a sűrített paradicsomot, a cukrot, és puhára főzzük.
Behabarjuk a következő módon: A lisztet csomómentesre keverjük kb.1 dl vízzel, és hozzáöntjük a paradicsom káposztához, miközben folyamatosan kevergetjük azért, hogy ne csomósodjon össze. Ha nem elég sűrű, akkor csináljunk még egy kis habarást. Vagy ha túl sűrű, akkor kis vizet adjunk még a káposztához. Egyet-kettőt rottyantunk rajta, és kész. Vigyázzunk, ne nagy lángon, mert könnyen leéghet.
A füstölt virsliket megsütjük, és feltétként vele együtt tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 50 p

Anyukámtól tanultam ezt a receptet kislánykoromban, azóta már rengetegszer elkészítettem. Fasírozottat szoktam csinálni hozzá, de abból sosem elég, ezért az mindig előbb elfogy. Most sem történt ez másként. :) Így a maradék káposztához ilyenkor csak virslit sütök.

Hasonló receptek

Összes paradicsomos káposzta

Paradicsomos káposzta csicseriborsós nuggets-szel

Paradicsomos káposzta witch-től

Paradicsomos káposzta-bográcsban is

Paradicsomos káposzta fasírttal

Paradicsomos káposzta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

paradicsomos káposzta

Paradicsomos káposzta egyszerűen

A paradicsomos káposzta tipikusan az az étel, amit vagy imádsz, vagy messziről elkerülsz - mi egyértelműen az első csapatba tartozunk. Zsenge nyári káposztából, pont annyira édesre ...

Fekete Melinda

krumplifőzelék

Vegán krumplifőzelék sokhagymásan

Ezt a fantasztikusan finom főzeléket mindenkinek ajánljuk, aki gyorsan főzne valami laktatót, ráadásul kevés hozzávalóból. Hagymás, fűszeres, ízletes, tartalmas - kell ennél több?

Nosalty vegán

sárgaborsó-főzelék

Sárgaborsó-főzelék

Az iskolai menza betonfőzeléke talán sokak kedvét elvette a sárgaborsótól, pedig felnőtt fejjel igenis érdemes egy második esélyt adni ennek a filléres, ám laktató alapanyagnak!

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept