Nosalty logó

Paradicsomos káposzta pirított hagymával

Name: Paradicsomos káposzta pirított hagymával
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 kg Káposzta tisztítva; 10 dl Paradicsomlé 100%; 1 kis fej Vöröshagyma; 0 dl Napraforgó olaj; 3 púpozott ek Finomliszt durumbúza simaliszt; 1 kávéskanál Köménymag; 1 ek Cukor; 0 ízlés szerint Só; 10 dl Víz szükség szerint

Ági78

6adag

Idő

45p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1 kg káposzta (tisztítva)
10 dl paradicsomlé (100%)
1 kis fej vöröshagyma
0.5 dl napraforgó olaj
3 púpozott ek finomliszt (durumbúza simaliszt)
1 kávéskanál köménymag
1 ek cukor
só ízlés szerint
10 dl víz (szükség szerint)

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

169

Kalória

4.2g

Fehérje

23.6g

Szénhidrát

7.8g

Zsír

454.4g

Víz

Koleszterin

4.4g

Élelmi rost

10.6g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

1% Fehérje
5% Szénhidrát
2% Zsír

167g káposzta

33 kcal
167g paradicsomlé

28 kcal
8g vöröshagyma

3 kcal
7g napraforgó olaj

63 kcal
10g finomliszt

36 kcal
0g köménymag

0 kcal
2g cukor

6 kcal
0g só

0 kcal
167g víz

0 kcal

Összesen 169 kcal

1% Fehérje
5% Szénhidrát
2% Zsír

1000g káposzta

200 kcal
1000g paradicsomlé

170 kcal
50g vöröshagyma

18 kcal
43g napraforgó olaj

376 kcal
60g finomliszt

218 kcal
0g köménymag

0 kcal
10g cukor

39 kcal
0g só

0 kcal
1000g víz

0 kcal

Összesen 1021 kcal

1% Fehérje
5% Szénhidrát
2% Zsír

31.6g káposzta

6 kcal
31.6g paradicsomlé

5 kcal
1.6g vöröshagyma

1 kcal
1.3g napraforgó olaj

12 kcal
1.9g finomliszt

7 kcal
0g köménymag

0 kcal
0.3g cukor

1 kcal
0g só

0 kcal
31.6g víz

0 kcal

Összesen 32 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

1% Fehérje
5% Szénhidrát
2% Zsír
93% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

4.2 g

Zsír

Összesen

7.8 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

251.5 g
Cink

1 mg
Szelén

5 mg
Kálcium

78 mg
Vas

1 mg
Magnézium

39 mg
Foszfor

79 mg
Nátrium

48 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

23.6 g
Cukor

11 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

454.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

45 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

166 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

106 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

95 micro
Kolin:

27 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

44 micro
β-karotin

506 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

15062 micro
Lut-zea

142 micro

Összesen 169 kcal

1% Fehérje
5% Szénhidrát
2% Zsír
93% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

25.4 g

Zsír

Összesen

46.8 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

20 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

16 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1509.3 g
Cink

3 mg
Szelén

28 mg
Kálcium

470 mg
Vas

8 mg
Magnézium

234 mg
Foszfor

476 mg
Nátrium

287 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

141.7 g
Cukor

63 mg
Élelmi rost

26 mg

Víz

Összesen

2726.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

270 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

22 mg
C vitamin:

997 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

634 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

568 micro
Kolin:

163 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

264 micro
β-karotin

3036 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

90370 micro
Lut-zea

853 micro

Összesen 1021 kcal

1% Fehérje
5% Szénhidrát
2% Zsír
93% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

0.8 g

Zsír

Összesen

1.5 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

47.7 g
Cink

0 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

15 mg
Vas

0 mg
Magnézium

7 mg
Foszfor

15 mg
Nátrium

9 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

4.5 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

86.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

9 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

32 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

20 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

18 micro
Kolin:

5 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

8 micro
β-karotin

96 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

2858 micro
Lut-zea

27 micro

Összesen 32 kcal

Elkészítés

A köményt mozsárban kissé megtörjük.
A káposztát ujjnyi csíkokra vágjuk, majd sós vízben - amibe a köményt is beletettük - majdnem teljesen puhára főzzük. (kb. 15-20 perc)
A hagymát finomra vágjuk, majd egy nagyobb lábasban olajat hevítünk, és megpirítjuk a hagymát.
A hagymára szórjuk a lisztet, és azt is átpirítjuk. Ha kész, felengedjük a paradicsomlével, közben folyamatosan kevergetjük, hogy ne legyen csomós.
Egy szűrőkanál segítségével átszedjük a káposztát a paradicsomos "mártásba", majd jól elkeverjük. Amennyiben szükséges, a káposzta főzőlevével higíthatjuk.
Hozzáadjuk a cukrot, és összefőzzük, hogy a káposzta teljesen puha legyen, de ne essen szét. (5-10 perc)

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 30 p

Elég ritkán készítek paradicsomos káposztát, mert párom nem szereti. Én viszont nagyon, így ilyenkor egy jó nagy adaggal készítek, ami porciózva mehet a fagyasztóba, persze miután ettem belőle.:) A pirított hagyma nagyon kellemes ízt ad az ételnek, mint ahogy a kömény is. A főzési idő függ a káposzta "korától" és fajtájától.:) http://konyhaninnenkertentul.blogspot.hu/

Hasonló receptek

Összes paradicsomos káposzta

Paradicsomos káposzta burgonyás gombóccal

Paradicsomos káposzta olasz paradicsommal

Paradicsomos káposzta Katharosz konyhyájából

Alföldi paradicsomos káposzta

Paradicsomos káposzta - reform 2.

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

zöldborsófőzelék

Krémes zöldborsófőzelék ropogós rántott párizsival

A zöldborsófőzelék rántott párizsival igazi retró komfortétel. A krémes, üde főzelékhez remekül passzol a ropogós bundában sült párizsi, ráadásul egyszerű és pénztárcabarát ...

Hankusz Sára

paradicsomos káposzta

Paradicsomos káposzta egyszerűen

A paradicsomos káposzta tipikusan az az étel, amit vagy imádsz, vagy messziről elkerülsz - mi egyértelműen az első csapatba tartozunk. Zsenge nyári káposztából, pont annyira édesre ...

Fekete Melinda

lencsefőzelék

Lencsefőzelék tejmentesen

A Szilveszter vagy az Újév elmaradhatatlan étele a lencsefőzelék. Tálalhatjuk sült hússal is és ér az év többi részében is lencsét enni, hiszen finom és egészséges!

Hankusz Sára

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept