Nosalty logó

Paradicsomos káposzta pörkölttel

Name: Paradicsomos káposzta pörkölttel
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 közepes fej Káposzta; 1 közepes fej Vöröshagyma közepes; 10 dkg Füstölt szalonna; 1 teáskanál Őrölt fűszerkömény; 1 tk Bors őrölt; 1 db Babérlevél őrölt; 1 tk Fokhagymapor; 2 ek Cukor; 300 g Sűrített paradicsom; 1 ek Só; 1 dl Napraforgó olaj; 1 evőkanál Finomliszt; 1 teáskanál Fűszerpaprika

Joss Beaumont

8adag

Idő

45p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1 közepes fej káposzta
1 közepes fej vöröshagyma (közepes)
10 dkg füstölt szalonna
1 teáskanál őrölt fűszerkömény
1 tk bors (őrölt)
1 db babérlevél (őrölt)
1 tk fokhagymapor
2 ek cukor
300 g sűrített paradicsom
1 ek só
1 dl napraforgó olaj
1 evőkanál finomliszt
1 teáskanál fűszerpaprika

Tápanyag és kalória

267

Kalória

4.7g

Fehérje

20.8g

Szénhidrát

19.7g

Zsír

178g

Víz

11.3g

Koleszterin

5.6g

Élelmi rost

12.3g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

2% Fehérje
9% Szénhidrát
9% Zsír

188g káposzta

38 kcal
11g vöröshagyma

4 kcal
13g füstölt szalonna

82 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
0g bors

1 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0g fokhagymapor

0 kcal
3g cukor

10 kcal
38g sűrített paradicsom

31 kcal
1g só

0 kcal
11g napraforgó olaj

94 kcal
2g finomliszt

7 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal

Összesen 267 kcal

2% Fehérje
9% Szénhidrát
9% Zsír

1500g káposzta

300 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
100g füstölt szalonna

655 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
2g bors

5 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0g fokhagymapor

0 kcal
20g cukor

77 kcal
300g sűrített paradicsom

246 kcal
11g só

0 kcal
85g napraforgó olaj

751 kcal
15g finomliszt

55 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal

Összesen 2122 kcal

2% Fehérje
9% Szénhidrát
9% Zsír

70.7g káposzta

14 kcal
4.2g vöröshagyma

2 kcal
4.7g füstölt szalonna

31 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
0.1g bors

0 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0g fokhagymapor

0 kcal
0.9g cukor

4 kcal
14.1g sűrített paradicsom

12 kcal
0.5g só

0 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal
0.7g finomliszt

3 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal

Összesen 101 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

2% Fehérje
9% Szénhidrát
9% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

4.7 g

Zsír

Összesen

19.7 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

11 mg

Ásványi anyagok

Összesen

792.6 g
Cink

1 mg
Szelén

3 mg
Kálcium

78 mg
Vas

2 mg
Magnézium

36 mg
Foszfor

86 mg
Nátrium

586 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

20.8 g
Cukor

12 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

178 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

36 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

64 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

119 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

72 micro
Kolin:

31 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

60 micro
β-karotin

402 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

10787 micro
Lut-zea

47 micro

Összesen 267 kcal

2% Fehérje
9% Szénhidrát
9% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

37.4 g

Zsír

Összesen

157.5 g
Telített zsírsav

37 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

73 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

40 g
Koleszterin

90 mg

Ásványi anyagok

Összesen

6340.7 g
Cink

5 mg
Szelén

27 mg
Kálcium

625 mg
Vas

16 mg
Magnézium

288 mg
Foszfor

690 mg
Nátrium

4686 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

166.7 g
Cukor

98 mg
Élelmi rost

45 mg

Víz

Összesen

1423.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

292 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

50 mg
C vitamin:

511 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

954 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

17 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

573 micro
Kolin:

251 mg
Retinol - A vitamin:

3 micro
α-karotin

483 micro
β-karotin

3214 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

86292 micro
Lut-zea

375 micro

Összesen 2122 kcal

2% Fehérje
9% Szénhidrát
9% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

1.8 g

Zsír

Összesen

7.4 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

4 mg

Ásványi anyagok

Összesen

298.7 g
Cink

0 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

29 mg
Vas

1 mg
Magnézium

14 mg
Foszfor

33 mg
Nátrium

221 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

7.9 g
Cukor

5 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

67.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

14 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

24 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

45 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

27 micro
Kolin:

12 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

23 micro
β-karotin

151 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

4065 micro
Lut-zea

18 micro

Összesen 101 kcal

Elkészítés

A szalonnát apró kockákra vágjuk.
A vöröshagymát apró kockákra vágjuk.
A káposztát négyfelé vágjuk, a torzsájátkivágjuk és vékony szeletekre szeljük.
Egy megfelelő lábosban kiolvasztjuk a szalonnát. Hozzáadjuk az apróra vágott vöröshagymát és kicsit dinszteljük. Hozzáadjuk a csíkokra vágott káposztát. Megsózzuk, hozzáadjuk a fűszereket és megkeverjük.
Kevés vizet öntünk rá és fedő alatt pároljuk.
10 perc múlva, ha már kellőképpen összeesett a káposzta felöntjük annyi vízzel, amennyi éppen ellepi.
Ha a káposzta megpuhult, hozzáadjuk a sűrített paradicsomot. Hozzáadjuk a cukrot.
Ezután megkóstoljuk és ha szükséges, még sózzuk.
Kevés paprikás rántással besűrítjük. Vagy maradék, vagy hozzá készített pörkölttel tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 30 p

Egyik kedvenc ételem, amit otthon szívesen ettem, aztán az iskolai menzán meglepődve tapasztaltam, hogy milyen rosszul el lehet készíteni. Most a gyerekeim panaszkodtak az iskolai paradicsomos káposztára. Megcsináltam nekik ezt a receptet, és 2 tányérral ettek belőle.

Hasonló receptek

Összes paradicsomos káposzta

Paradicsomos káposzta Monique konyhájából

Paradicsomos káposzta egyszerűen

Paradicsomos káposzta fasírttal

Paradicsomos káposzta - reform 2.

Egyszerű paradicsomos káposzta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

tökfőzelék

Citromos-joghurtos patisszonfőzelék sok zöldfűszerrel

Ha szeretnél egy könnyedebb, nyárias főzeléket, érdemes kipróbálnod ezt a lisztmentes patisszonos változatot. A zsenge patisszonhoz remekül illik a görög joghurt frissessége, a citrom ...

Hering András

paradicsomos káposzta

Paradicsomos káposzta egyszerűen

A paradicsomos káposzta tipikusan az az étel, amit vagy imádsz, vagy messziről elkerülsz - mi egyértelműen az első csapatba tartozunk. Zsenge nyári káposztából, pont annyira édesre ...

Fekete Melinda

lencsefőzelék

Lencsefőzelék tejmentesen

A Szilveszter vagy az Újév elmaradhatatlan étele a lencsefőzelék. Tálalhatjuk sült hússal is és ér az év többi részében is lencsét enni, hiszen finom és egészséges!

Hankusz Sára

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept