Nosalty logó

Paradicsomos káposzta tej- és gluténmentesen

Name: Paradicsomos káposzta tej- és gluténmentesen
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 közepes db Káposzta; 1 kg Sűrített paradicsom; 2 közepes db Vöröshagyma; 4 gerezd Fokhagyma; 2 ek Kókuszzsír; 5 evőkanál Rizsliszt; 4 db Babérlevél; 1 ek Finomítatlan nádcukor; 3 teáskanál Himalája só; 3 teáskanál Oregánó; őrölt 2 teáskanál Fekete bors; 1 dl Víz

6adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1 közepes db káposzta
1 kg sűrített paradicsom
2 közepes db vöröshagyma
4 gerezd fokhagyma
2 ek kókuszzsír
5 evőkanál rizsliszt
4 db babérlevél
1 ek finomítatlan nádcukor
3 teáskanál himalája só
3 teáskanál oregánó
2 teáskanál fekete bors
1.5 dl víz

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

298

Kalória

10.9g

Fehérje

57.9g

Szénhidrát

6.2g

Zsír

358.7g

Víz

Koleszterin

12.6g

Élelmi rost

29.5g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

3% Fehérje
13% Szénhidrát
1% Zsír

250g káposzta

50 kcal
167g sűrített paradicsom

137 kcal
30g vöröshagyma

11 kcal
2g fokhagyma

3 kcal
5g kókuszzsír

45 kcal
13g rizsliszt

46 kcal
0g babérlevél

0 kcal
2g finomítatlan nádcukor

6 kcal
3g himalája só

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
25g víz

0 kcal

Összesen 298 kcal

3% Fehérje
13% Szénhidrát
1% Zsír

1500g káposzta

300 kcal
1000g sűrített paradicsom

820 kcal
180g vöröshagyma

66 kcal
12g fokhagyma

16 kcal
30g kókuszzsír

268 kcal
75g rizsliszt

275 kcal
0g babérlevél

0 kcal
10g finomítatlan nádcukor

38 kcal
18g himalája só

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
150g víz

0 kcal

Összesen 1783 kcal

3% Fehérje
13% Szénhidrát
1% Zsír

50.4g káposzta

10 kcal
33.6g sűrített paradicsom

28 kcal
6.1g vöröshagyma

2 kcal
0.4g fokhagyma

1 kcal
1g kókuszzsír

9 kcal
2.5g rizsliszt

9 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0.3g finomítatlan nádcukor

1 kcal
0.6g himalája só

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
5g víz

0 kcal

Összesen 60 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

3% Fehérje
13% Szénhidrát
1% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

10.9 g

Zsír

Összesen

6.2 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1790 g
Cink

2 mg
Szelén

12 mg
Kálcium

154 mg
Vas

6 mg
Magnézium

102 mg
Foszfor

213 mg
Nátrium

1300 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

57.9 g
Cukor

30 mg
Élelmi rost

13 mg

Víz

Összesen

358.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

137 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

7 mg
C vitamin:

112 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

171 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

112 micro
Kolin:

88 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

114 micro
β-karotin

1586 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

47940 micro
Lut-zea

61 micro

Összesen 298 kcal

3% Fehérje
13% Szénhidrát
1% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

65.5 g

Zsír

Összesen

36.9 g
Telített zsírsav

27 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

10740.3 g
Cink

10 mg
Szelén

70 mg
Kálcium

922 mg
Vas

36 mg
Magnézium

612 mg
Foszfor

1280 mg
Nátrium

7800 mg
Réz

4 mg
Mangán

6 mg

Szénhidrát

Összesen

347.5 g
Cukor

177 mg
Élelmi rost

76 mg

Víz

Összesen

2152.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

820 micro
B6 vitamin:

4 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

45 mg
C vitamin:

674 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

1027 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

36 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

671 micro
Kolin:

531 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

686 micro
β-karotin

9516 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

287640 micro
Lut-zea

368 micro

Összesen 1783 kcal

3% Fehérje
13% Szénhidrát
1% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

2.2 g

Zsír

Összesen

1.2 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

361 g
Cink

0 mg
Szelén

2 mg
Kálcium

31 mg
Vas

1 mg
Magnézium

21 mg
Foszfor

43 mg
Nátrium

262 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

11.7 g
Cukor

6 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

72.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

28 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

23 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

35 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

23 micro
Kolin:

18 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

23 micro
β-karotin

320 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

9669 micro
Lut-zea

12 micro

Összesen 60 kcal

Elkészítés

A hagymákat megpucoljuk, majd a vöröshagymákat felkockázzuk, a fokhagymákat fokhagymanyomón átnyomjuk. Ezután a káposztát megmossuk, és jó vékonyra felvágjuk.
Kókuszzsíron a hagymákat a sóval üvegesre pirítjuk, majd hozzáadjuk a káposztát, és annyi vízzel engedjük fel, hogy épp ellepje. Beletesszük a babérleveleket, a borsot és az oregánót. Amíg puhul a káposztánk, megcsináljuk a "rántást".
Én egy mixer segítségével készítem a rántást. A sűrített paradicsomból egy keveset beleöntünk a mixerünkbe, majd hozzáadjuk a nádcukrot és a rizslisztet. Meg egy kis vizet is engedünk hozzá. Ezt jól összerázzuk.
Ha már majdnem készre főtt a káposztánk, kevergetés mellett beleöntjük a sűrített paradicsomokat és a "rántásunkat". Ezt jól összekeverjük. Majd addig főzzük, míg a káposzta teljesen puha nem lesz.
Közben kóstolgathatjuk a főzelékünket, hátha kell még valamilyen fűszer bele.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 45 p

Ha valamiben van paradicsom, az már csak jó lehet. Mivel a habarás már nem jöhet szóba, ezért ismét egy kis átalakításra volt szükségem. Az eredmény nagyon jó lett.

Hasonló receptek

Összes paradicsomos káposzta

Paradicsomos káposzta csicseriborsós nuggets-szel

Paradicsomos káposzta pirított hagymával

Paradicsomos káposzta másképpen

Paradicsomos káposzta Monique konyhájából

Paradicsomos káposzta egyszerűen

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

tökfőzelék

Citromos-joghurtos patisszonfőzelék sok zöldfűszerrel

Ha szeretnél egy könnyedebb, nyárias főzeléket, érdemes kipróbálnod ezt a lisztmentes patisszonos változatot. A zsenge patisszonhoz remekül illik a görög joghurt frissessége, a citrom ...

Hering András

paradicsomos káposzta

Paradicsomos káposzta egyszerűen

A paradicsomos káposzta tipikusan az az étel, amit vagy imádsz, vagy messziről elkerülsz - mi egyértelműen az első csapatba tartozunk. Zsenge nyári káposztából, pont annyira édesre ...

Fekete Melinda

sárgaborsó-főzelék

Sárgaborsó-főzelék

Az iskolai menza betonfőzeléke talán sokak kedvét elvette a sárgaborsótól, pedig felnőtt fejjel igenis érdemes egy második esélyt adni ennek a filléres, ám laktató alapanyagnak!

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept