Nosalty logó

Paradicsomos káposztafőzelék

Name: Paradicsomos káposztafőzelék
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 5
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 kg Káposzta; 1 közepes fej Vöröshagyma; 10 dl Paradicsomlé házi a legjobb; 2 ek Sűrített paradicsom; 2 dl Víz a paradicsomlén felül annyi víz kell, hogy ellepje a káposztát; 1 ek Napraforgó olaj; 2 púpozott ek Finomliszt; 1 teáskanál Fűszerpaprika; 1 kávéskanál Só; 2 ek Cukor ízlésünknek megfelelően állítsuk be az arányokat

márti1218

5adag

Idő

50p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1 kg káposzta
1 közepes fej vöröshagyma
10 dl paradicsomlé (házi a legjobb)
2 ek sűrített paradicsom
2 dl víz (a paradicsomlén felül annyi víz kell, hogy ellepje a káposztát)
1 ek napraforgó olaj
2 púpozott ek finomliszt
1 teáskanál fűszerpaprika
1 kávéskanál só
2 ek cukor (ízlésünknek megfelelően állítsuk be az arányokat)

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

144

Kalória

Fehérje

29.2g

Szénhidrát

2.5g

Zsír

396.2g

Víz

Koleszterin

5.6g

Élelmi rost

15.8g

Cukor

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

1% Fehérje
7% Szénhidrát
0% Zsír

200g káposzta

40 kcal
18g vöröshagyma

7 kcal
200g paradicsomlé

34 kcal
6g sűrített paradicsom

5 kcal
40g víz

0 kcal
2g napraforgó olaj

14 kcal
8g finomliszt

29 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
1g só

0 kcal
4g cukor

15 kcal

Összesen 144 kcal

1% Fehérje
7% Szénhidrát
0% Zsír

1000g káposzta

200 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
1000g paradicsomlé

170 kcal
32g sűrített paradicsom

26 kcal
200g víz

0 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
40g finomliszt

146 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
4g só

0 kcal
20g cukor

77 kcal

Összesen 723 kcal

1% Fehérje
7% Szénhidrát
0% Zsír

41.8g káposzta

8 kcal
3.8g vöröshagyma

1 kcal
41.8g paradicsomlé

7 kcal
1.3g sűrített paradicsom

1 kcal
8.4g víz

0 kcal
0.3g napraforgó olaj

3 kcal
1.7g finomliszt

6 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0.2g só

0 kcal
0.8g cukor

3 kcal

Összesen 29 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

1% Fehérje
7% Szénhidrát
0% Zsír
92% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

5 g

Zsír

Összesen

2.5 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

611.6 g
Cink

1 mg
Szelén

5 mg
Kálcium

93 mg
Vas

2 mg
Magnézium

48 mg
Foszfor

98 mg
Nátrium

365 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

29.2 g
Cukor

16 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

396.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

59 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

201 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

127 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

115 micro
Kolin:

35 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

55 micro
β-karotin

665 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

19915 micro
Lut-zea

170 micro

Összesen 144 kcal

1% Fehérje
7% Szénhidrát
0% Zsír
92% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

25.2 g

Zsír

Összesen

12.3 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3057.9 g
Cink

3 mg
Szelén

23 mg
Kálcium

464 mg
Vas

9 mg
Magnézium

238 mg
Foszfor

492 mg
Nátrium

1825 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

145.9 g
Cukor

79 mg
Élelmi rost

28 mg

Víz

Összesen

1980.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

294 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

9 mg
C vitamin:

1007 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

636 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

574 micro
Kolin:

175 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

273 micro
β-karotin

3325 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

99574 micro
Lut-zea

850 micro

Összesen 723 kcal

1% Fehérje
7% Szénhidrát
0% Zsír
92% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

1.1 g

Zsír

Összesen

0.5 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

127.7 g
Cink

0 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

19 mg
Vas

0 mg
Magnézium

10 mg
Foszfor

21 mg
Nátrium

76 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

6.1 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

82.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

12 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

42 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

27 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

24 micro
Kolin:

7 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

11 micro
β-karotin

139 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

4159 micro
Lut-zea

36 micro

Összesen 29 kcal

Elkészítés

Negyedeljük a káposztát, vágjuk ki a torzsáját, és szeljük ujjnyi csíkokra, a csíkokat pedig egy centis darabokra. Szeleteljük fel a hagymát is félkör alakúra, és mindkettőt tegyük egy lábosba. Sózzuk, tegyük rá a cukrot is, és öntsük fel a paradicsomlével, ha nem lepi el a káposztát, adjunk hozzá annyi vizet, hogy éppen ellepje, és keverjük bele a sűrített paradicsomot. Főzzük puhára.
Készítsünk rántást: az olajat tegyük egy serpenyőbe, keverjük bele a lisztet, kicsit süssük át, húzzuk le a tűzről, keverjük bele a paprikát, öntsük fel kb. 1 dl vízzel, és adjuk a káposztához.
Forraljuk össze a rántással, ízesítsük, ha szükséges, sóval, cukorral. Mi inkább édesen szeretjük, de ez ízlés dolga.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 30 p

A tél egyik hozzáférhető alapanyaga a fejes káposzta, ami egészséges, és változatosan készíthető, most ez lett belőle. Finom fasírttal is, én most krinolint sütöttem hozzá. Házi paradicsomlével a legjobb, ha nem tudjuk mi magunk elkészíteni, vagy nincs egy nagyi, szomszéd néni, aki szívesen készít nekünk is pár üveggel, akkor Kecskeméten minden évben árulnak még forró, mindenmentes lét, amit kannákban el lehet hozni. Én otthon még felforralom, és üvegekbe töltöm, majd belepakolom egy hűtőtáskába, és másnapig ott pihentetem (dunsztolom). Érdemes többeknek összeállni, és akkor a fuvarköltség is megoszlik.

Hasonló receptek

Összes paradicsomos káposzta

Paradicsomos káposzta zora konyhájából

Paradicsomos káposzta burgonyagombóccal

Paradicsomos lilakáposzta diétázóknak

Klasszikus paradicsomos káposzta

Paradicsomos káposzta - reform 2.

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

paradicsomos káposzta

Paradicsomos káposzta egyszerűen

A paradicsomos káposzta tipikusan az az étel, amit vagy imádsz, vagy messziről elkerülsz - mi egyértelműen az első csapatba tartozunk. Zsenge nyári káposztából, pont annyira édesre ...

Fekete Melinda

lencsefőzelék

Lencsefőzelék tejmentesen

A Szilveszter vagy az Újév elmaradhatatlan étele a lencsefőzelék. Tálalhatjuk sült hússal is és ér az év többi részében is lencsét enni, hiszen finom és egészséges!

Hankusz Sára

lencsefőzelék

Lencsefőzelék egyszerűen

Egyszerű, pénztárcabarát főzelékféle, ami nemcsak az újév első napján tökéletes választás, hanem bármelyik télies hétvégén. Laktató és ízletes, ráadásul gyorsan elkészül, ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Gasztro

6 hely, ahol mindig tökéletes somlói galuskával zárhatod az ebéded

Tökéletes desszert, csak macerás elkészíteni. A háromféle piskóta, a csokiöntet, a házi tejszínhab, mire az ember végezne otthon a somlói galuskával, a kedve is elmenne tőle (tisztelet a kivételnek). Ettől még kár lenne lemondani erről a fantasztikus édességről, úgyhogy most mutatunk négy budapesti, és két vidéki helyet, ahol a somlóit hibátlanul készítik.

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Őszies ízek céklával és vaníliakrémes palacsintával,...

Borsóleves isteni galuskával, céklás rizottó fetával és még néhány palacsinta is érkezik, méghozzá vaníliasodóval.

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept