Nosalty logó

Paradicsomos mángold

Name: Paradicsomos mángold
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 3
Cuisine: magyar
Ingredients: 0 kg Mángold; 1 közepes fej Vöröshagyma; 2 gerezd Fokhagyma; 1 db Chili; 3 dl Paradicsomszósz; 1 db Burgonya nagyobb; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Ételízesítő; 1 ek Napraforgó olaj

Usika

3adag

Idő

50p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

0.5 kg mángold
1 közepes fej vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
1 db chili
3 dl paradicsomszósz
1 db burgonya (nagyobb)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
ételízesítő ízlés szerint
1 ek napraforgó olaj

Tápanyag és kalória

110

Kalória

4.9g

Fehérje

18.6g

Szénhidrát

3.3g

Zsír

278.6g

Víz

Koleszterin

Élelmi rost

6.6g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

2% Fehérje
6% Szénhidrát
1% Zsír

167g mángold

29 kcal
30g vöröshagyma

11 kcal
2g fokhagyma

3 kcal
0g chili

0 kcal
100g paradicsomszósz

24 kcal
33g burgonya

19 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
3g napraforgó olaj

24 kcal

Összesen 110 kcal

2% Fehérje
6% Szénhidrát
1% Zsír

500g mángold

87 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
0g chili

0 kcal
300g paradicsomszósz

72 kcal
100g burgonya

58 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal

Összesen 329 kcal

2% Fehérje
6% Szénhidrát
1% Zsír

49.8g mángold

9 kcal
9g vöröshagyma

3 kcal
0.6g fokhagyma

1 kcal
0g chili

0 kcal
29.9g paradicsomszósz

7 kcal
10g burgonya

6 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0.8g napraforgó olaj

7 kcal

Összesen 33 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

2% Fehérje
6% Szénhidrát
1% Zsír
91% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Magnézium
Foszfor
Kálcium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Lut-zea
Likopin
β-karotin

Fehérje

Összesen

4.9 g

Zsír

Összesen

3.3 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1187.4 g
Cink

1 mg
Szelén

2 mg
Kálcium

105 mg
Vas

4 mg
Magnézium

148 mg
Foszfor

122 mg
Nátrium

803 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

18.6 g
Cukor

7 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

278.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

491 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

61 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

1276 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

39 micro
Kolin:

43 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

69 micro
β-karotin

5852 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

13895 micro
Lut-zea

16894 micro

Összesen 110 kcal

2% Fehérje
6% Szénhidrát
1% Zsír
91% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Magnézium
Foszfor
Kálcium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Lut-zea
Likopin
β-karotin

Fehérje

Összesen

14.7 g

Zsír

Összesen

10 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3562.3 g
Cink

3 mg
Szelén

7 mg
Kálcium

314 mg
Vas

12 mg
Magnézium

444 mg
Foszfor

367 mg
Nátrium

2410 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

55.7 g
Cukor

20 mg
Élelmi rost

15 mg

Víz

Összesen

835.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1474 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

16 mg
C vitamin:

182 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

3829 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

118 micro
Kolin:

128 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

207 micro
β-karotin

17555 micro
β-crypt

9 micro
Likopin

41685 micro
Lut-zea

50683 micro

Összesen 329 kcal

2% Fehérje
6% Szénhidrát
1% Zsír
91% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Magnézium
Foszfor
Kálcium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Lut-zea
Likopin
β-karotin

Fehérje

Összesen

1.5 g

Zsír

Összesen

1 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

354.8 g
Cink

0 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

31 mg
Vas

1 mg
Magnézium

44 mg
Foszfor

37 mg
Nátrium

240 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

5.5 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

83.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

147 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

18 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

381 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

12 micro
Kolin:

13 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

21 micro
β-karotin

1749 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

4152 micro
Lut-zea

5048 micro

Összesen 33 kcal

Elkészítés

A mángoldot megmossuk, csíkokra vágjuk, és 5 percre sós vízbe áztatjuk. Közben egy fej hagymát, afokhagymát és egy kis chilipaprikát olajon megüvegesítünk.
Mindezt felöntjük paradicsomszósszal (a szósz mindigkb. a fele legyen, mint a mángold).
A burgonyátpici kockákra vágjuk, és ezt is beletesszük. Sózzuk, borsozzuk, kis ételízesítő is mehet bele. Főzzük, amíg a krumpli meg nem puhul, végültegyük belea mángoldot, és főzzük még egy 10 percig.
Friss kenyérrel a legfinomabb! :)

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 35 p

Mivel ezen a szép szigeten úton-útfélen bietola-t (mángoldot) lehet kapni fillérekért, gondoltam, talán ideje lenne készíteni belőle valamit. Keresgettem a recepteket, és végül összemixeltem ezt, ezzel-azzal kiegészítve.:) Kicsit megmagyarosítottam, hogy legyen is valami íze!:) Magyarországon még sajnos csak kevés helyen lehet hozzájutni ehhez a spenótféléhez, ezért aki a kertjében meg tudja termelni, az próbálja ki ezt a formát is, mert nagyon finom. Gazdag vitaminokban és ízletes is egyben.

Hasonló receptek

Összes zöldséges egytálétel

Fűszeres sült padlizsán - indiai subji

Vega/húsmentes szuperkaja kezdőnek és haladóknak

Padlizsános ragu

Párolt zöldség besamel mártással

Brokkolis-tojásos pizza

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

zöldséges egytálétel

Vegán katsu curry rántott sütőtökkel

A katsu curry népszerű japán fogás, amely eredetileg pankómorzsában kipanírozott húsból, sűrű, fűszeres japán curry szószból és rizsből áll. Ebben a változatban a hús helyét ...

Fekete Melinda

falafel

Falafel, az arab csicserigolyó

Az egyik legismertebb közel-keleti étel a falafel, ami a hummusszal együtt egész Európát is meghódította. A falafel fő alapanyaga a csicseriborsó, ami ebbe a receptbe azonban nem főtt, ...

Rosanics Petra

tojásos nokedli

Medvehagymás tojásos nokedli - ahogy Hering Andris készíti

Ha szeretnéd feldobni a klasszikus tojásos nokedlit, ez a medvehagymás, baconös verzió biztosan betalál. A krémes görög joghurt, a friss zöldfűszer és a csípős chiliolaj együtt ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept