Nosalty logó

Paradicsomos-mozzarellás csirkemell hagymás bulgurral

Sajtosroló

4adag

Idő

80p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Csirkemell

1 db csirkemellfilé (2 fél, tehát 1 egész)
2 közepes db paradicsom
12 dkg mozzarella
15 dkg füstölt sajt (Parenyicát használtam)
kakukkfű ízlés szerint
2 kávéskanál só
bors ízlés szerint (tarka borsot használtam)
rozmaring ízlés szerint
3 ek olívaolaj

Bulgur

2 bögre bulgur
6 dl alaplé (másfélszeres)
1 közepes db vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
1 ek olívaolaj

Tápanyag és kalória

724

Kalória

40.6g

Fehérje

81.3g

Szénhidrát

27.3g

Zsír

131.9g

Víz

64.8g

Koleszterin

13.5g

Élelmi rost

2.6g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

15% Fehérje
29% Szénhidrát
10% Zsír

Csirkemell

56g csirkemellfilé

68 kcal
50g paradicsom

9 kcal
30g mozzarella

90 kcal
38g füstölt sajt

123 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
2g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g rozmaring

0 kcal
6g olívaolaj

53 kcal

Bulgur

100g bulgur

342 kcal
150g alaplé

11 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
2g olívaolaj

18 kcal

Összesen 724 kcal

15% Fehérje
29% Szénhidrát
10% Zsír

Csirkemell

225g csirkemellfilé

270 kcal
200g paradicsom

36 kcal
120g mozzarella

359 kcal
150g füstölt sajt

492 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
8g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g rozmaring

0 kcal
24g olívaolaj

212 kcal

Bulgur

400g bulgur

1368 kcal
600g alaplé

42 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
8g olívaolaj

71 kcal

Összesen 2891 kcal

15% Fehérje
29% Szénhidrát
10% Zsír

Csirkemell

12.3g csirkemellfilé

15 kcal
10.9g paradicsom

2 kcal
6.6g mozzarella

20 kcal
8.2g füstölt sajt

27 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0.4g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g rozmaring

0 kcal
1.3g olívaolaj

12 kcal

Bulgur

21.8g bulgur

75 kcal
32.8g alaplé

2 kcal
4.9g vöröshagyma

2 kcal
0.3g fokhagyma

0 kcal
0.4g olívaolaj

4 kcal

Összesen 159 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

15% Fehérje
29% Szénhidrát
10% Zsír
47% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen

40.6 g

Zsír

Összesen

27.3 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

65 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2419.1 g
Cink

3 mg
Szelén

21 mg
Kálcium

202 mg
Vas

3 mg
Magnézium

194 mg
Foszfor

546 mg
Nátrium

1447 mg
Réz

0 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

81.3 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

13 mg

Víz

Összesen

131.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

80 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

9 mg
D vitamin:

5 micro
K vitamin:

11 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

46 micro
Kolin:

84 mg
Retinol - A vitamin:

57 micro
α-karotin

51 micro
β-karotin

247 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

1287 micro
Lut-zea

283 micro

Összesen 724 kcal

15% Fehérje
29% Szénhidrát
10% Zsír
47% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen

162.4 g

Zsír

Összesen

109.3 g
Telített zsírsav

23 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

34 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

8 g
Koleszterin

259 mg

Ásványi anyagok

Összesen

9676.6 g
Cink

13 mg
Szelén

82 mg
Kálcium

808 mg
Vas

12 mg
Magnézium

775 mg
Foszfor

2184 mg
Nátrium

5788 mg
Réz

2 mg
Mangán

13 mg

Szénhidrát

Összesen

325.1 g
Cukor

10 mg
Élelmi rost

54 mg

Víz

Összesen

527.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

319 micro
B6 vitamin:

4 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

7 mg
C vitamin:

35 mg
D vitamin:

21 micro
K vitamin:

46 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

44 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

182 micro
Kolin:

335 mg
Retinol - A vitamin:

229 micro
α-karotin

202 micro
β-karotin

987 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

5146 micro
Lut-zea

1130 micro

Összesen 2891 kcal

15% Fehérje
29% Szénhidrát
10% Zsír
47% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen

8.9 g

Zsír

Összesen

6 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

14 mg

Ásványi anyagok

Összesen

528.5 g
Cink

1 mg
Szelén

4 mg
Kálcium

44 mg
Vas

1 mg
Magnézium

42 mg
Foszfor

119 mg
Nátrium

316 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

17.8 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

28.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

17 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

10 micro
Kolin:

18 mg
Retinol - A vitamin:

13 micro
α-karotin

11 micro
β-karotin

54 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

281 micro
Lut-zea

62 micro

Összesen 159 kcal

Elkészítés

Csirkemell

A húst szeletszerűségekre vágjuk. Mehet rá só, bors, kakukkfű, rozmaring, kevés olívaolaj, összeforgatjuk. Talán fokhagymaport is tettem rá. Elrontani biztos nem fogja. Hagyjuk 30 percet pihenni.
A paradicsomot felkarikázzuk, a mozzarellával és a parenyicával együtt.
Kikenünk egy jénait olívaolajjal, belefektetjük jó szorosan a mellhúst, rá a paradicsom, arra a sajtok. Lefedjük, ha megpuhult, kifedjük, és pirítjuk még kb. 10 percig.

Bulgur

A hagymákat pucoljuk meg, kockázzuk fel apróra. Az alaplevet felforraljuk (ha nincs, akkor delikátos vagy leveskockás víz, hogy jó intenzív legyen az íze.) Szükség esetén sózzuk.
Olívaolajat hevítünk, megfuttatjuk rajta a hagymákat (a fokhagymát később szoktam belerakni az égés elkerülése miatt).
Mehet bele a bulgur, összeforgatjuk a hagymákkal. Ráöntjük a másfélszeres alaplevet, 10 percig együtt főzzük kis lángon. Levesszük a tűzről, fedő alatt puhulhat tovább, kb. 20 perc, és kész.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 20 p
Sütés ideje: 40 p
Sütés hőfoka: 200 °C

Kimaradt a csirkemell, így valami kezdenem kellett vele. Alaprecept, csak a sajtoktól különlegesebb egy kicsit. :) Persze lehetne egy kis baconnel, akár zöldségekkel tovább variálni, de így is finom, gyorsan megvan. Bár a bolti csirkemell (nem kedvelem, de nem volt házi a fagyóban) rettenetesen sok vizet eresztett....azt lekanalaztam, mikor megfőtt, és a pirulás közben elpárolgott a maradék. Bulgurt ettem már, de soha nem csináltam. Meglepően jól sikerült. :D Párocskám szerint inkább ezt csináljak, mint rizst, mert az valahogy soha nem akar jóra sikerülni...Megvan a helyettesítés.

Hasonló receptek

Összes tepsis hús

Rögtönzött-töltött gombafejek karajjal együtt sütve

Sült csirkeszárny vele sült krumplival

Fokhagymás-sajtos csirkecombok

Savanyú káposzta ágyon sült csirkecomb

Pácolt tepsis hús

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

hamburger

Retró hamburger házi sült krumplival

Ha egy igazán kiadós, házias és mindenki által szerethető fogásra vágysz, ez a retró hangulatú hamburger tökéletes választás. A szaftos húspogácsa, a puha buci és a Vénusz 100%-os ...

Vénusz

húsgombóc

Paradicsomos húsgombóc

Egy újabb menzás klasszikust készítettünk el, hogy bizonyítsuk: ezek igenis szuper fogások, ha rendesen vannak elkészítve. Mi most sertésből gyúrtunk gombócokat, de csirkéből, ...

Rosanics Petra

húsgombóc

Pesztós húsgolyó spagettivel

A húsgolyó egy olyan étel, amit jól lehet variálni. A magyarok csinálnak belőle fasírtot, Olaszországban pedig inkább húsgolyóként megy, amit legtöbbször tésztához társítanak, ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept