Nosalty logó

Paradicsomos-olívás cukkinikenyér

Name: Paradicsomos-olívás cukkinikenyér
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 6
Cuisine: olasz
Ingredients: 20 dkg Teljes kiőrlésű liszt búza; 10 dkg Zabpehely apró szemű; 1 csomag Sütőpor; 1 teáskanál Só; 1 teáskanál Bazsalikom szárított; 1 teáskanál Oregánó szárított; 2 db Tojás M-es; 23 dkg Cukkini reszelve, kinyomkodva; 5 dkg Zöld olajbogyó felcsíkozva; 25 dkg Passzírozott paradicsom nagymamám-féle, házi befőzésű, sűrű, cukrozatlan paradicsomlé

KajSzilvi

6adag

Idő

105p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

20 dkg teljes kiőrlésű liszt (búza)
10 dkg zabpehely (apró szemű)
1 csomag sütőpor
1 teáskanál só
1 teáskanál bazsalikom (szárított)
1 teáskanál oregánó (szárított)
2 db tojás (M-es)
23 dkg cukkini (reszelve, kinyomkodva)
5 dkg zöld olajbogyó (felcsíkozva)
25 dkg passzírozott paradicsom (nagymamám-féle, házi befőzésű, sűrű, cukrozatlan paradicsomlé)

Tápanyag és kalória

224

Kalória

8.4g

Fehérje

40.6g

Szénhidrát

4.4g

Zsír

97.5g

Víz

60g

Koleszterin

7.2g

Élelmi rost

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

5% Fehérje
27% Szénhidrát
3% Zsír

33g teljes kiőrlésű liszt

111 kcal
17g zabpehely

63 kcal
2g sütőpor

1 kcal
1g só

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
18g tojás

23 kcal
38g cukkini

6 kcal
8g zöld olajbogyó

10 kcal
42g passzírozott paradicsom

10 kcal

Összesen 224 kcal

5% Fehérje
27% Szénhidrát
3% Zsír

200g teljes kiőrlésű liszt

664 kcal
100g zabpehely

379 kcal
12g sütőpor

6 kcal
6g só

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
110g tojás

138 kcal
230g cukkini

37 kcal
50g zöld olajbogyó

58 kcal
250g passzírozott paradicsom

60 kcal

Összesen 1342 kcal

5% Fehérje
27% Szénhidrát
3% Zsír

20.9g teljes kiőrlésű liszt

69 kcal
10.4g zabpehely

40 kcal
1.3g sütőpor

1 kcal
0.6g só

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
11.5g tojás

14 kcal
24g cukkini

4 kcal
5.2g zöld olajbogyó

6 kcal
26.1g passzírozott paradicsom

6 kcal

Összesen 140 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

5% Fehérje
27% Szénhidrát
3% Zsír
65% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

8.4 g

Zsír

Összesen

4.4 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

60 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1558.9 g
Cink

2 mg
Szelén

14 mg
Kálcium

195 mg
Vas

4 mg
Magnézium

78 mg
Foszfor

432 mg
Nátrium

832 mg
Réz

0 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

40.6 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

7 mg

Víz

Összesen

97.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

40 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

10 mg
D vitamin:

13 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

35 micro
Kolin:

73 mg
Retinol - A vitamin:

26 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

170 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

5790 micro
Lut-zea

1011 micro

Összesen 224 kcal

5% Fehérje
27% Szénhidrát
3% Zsír
65% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

50.6 g

Zsír

Összesen

26.5 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

360 mg

Ásványi anyagok

Összesen

9353.2 g
Cink

12 mg
Szelén

86 mg
Kálcium

1171 mg
Vas

21 mg
Magnézium

467 mg
Foszfor

2590 mg
Nátrium

4992 mg
Réz

2 mg
Mangán

11 mg

Szénhidrát

Összesen

243.3 g
Cukor

18 mg
Élelmi rost

43 mg

Víz

Összesen

585.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

240 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

7 mg
C vitamin:

57 mg
D vitamin:

79 micro
K vitamin:

23 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

15 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

208 micro
Kolin:

438 mg
Retinol - A vitamin:

155 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1019 micro
β-crypt

16 micro
Likopin

34738 micro
Lut-zea

6065 micro

Összesen 1342 kcal

5% Fehérje
27% Szénhidrát
3% Zsír
65% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

5.3 g

Zsír

Összesen

2.8 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

38 mg

Ásványi anyagok

Összesen

976.3 g
Cink

1 mg
Szelén

9 mg
Kálcium

122 mg
Vas

2 mg
Magnézium

49 mg
Foszfor

270 mg
Nátrium

521 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

25.4 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

61.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

25 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

6 mg
D vitamin:

8 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

22 micro
Kolin:

46 mg
Retinol - A vitamin:

16 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

106 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

3626 micro
Lut-zea

633 micro

Összesen 140 kcal

Elkészítés

A kalácsformát sütőpapírral kibéleljük. A sütőt 180 fokra előmelegítjük.
A száraz hozzávalókat összekeverjük.
A tojásokat szétválasztjuk, a sárgáját a nedves hozzávalókkal összekeverjük. Hozzákeverjük a száraz alapanyagokat.
A tojásfehérjét kemény habbá verjük, majd beleforgatjuk a tésztába.
Az egészet a formába öntjük, és megsütjük (gázsütőben ez nekem kb. 1,5 óra volt).

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 90 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Régóta foglalkoztatott, hogy a jól megszokott víz/tej/joghurt/kefir/növényi bázisú készítmények helyett milyen lenne, ha ezt a komponenst paradicsomlére cserélném? Erre kreáltam ezt a receptet, fogadjátok szeretettel :)

Hasonló receptek

Összes kenyérkülönlegességek

Gyömbéres-mézes banánkenyér

Mákos-rozsos kenyér

Tigris kenyér

Uzsonnakenyér

Kolbászos-fokhagymás kenyér vagy buci

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

focaccia

Focaccia-muffin

Ha imádjátok a focacciát, akkor egyszerűen ki kell próbálnotok muffinformában is! Az önmagában is aromás, ropogós és könnyed tésztát mi most még kevés paradicsommal, olajbogyóval ...

Rosanics Petra

focaccia

Puha, illatos focaccia - az olaszok kedvenc kenyere házilag

Ha te is odavagy az olasz konyháért, de már unod a pizzát, akkor a focaccia lesz az új kedvenced! Ez a kívül ropogós, belül pihe-puha lepénykenyér maga a mediterrán életérzés: egy jó ...

Hering András

kenyérkülönlegességek

Medvehagymás vendégkenyér

A hagyományos sós vendégváró sütemények mellett/helyett kitehetjük az asztalra ezt a sajtos-medvehagymás, zölden tavaszias kenyeret is, amit kész élmény lesz darabjaira szedni. Egyszerre ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept