Nosalty logó

Paradicsomos-padlizsános penne

Name: Paradicsomos-padlizsános penne
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: olasz
Ingredients: 1 ek Olívaolaj; 1 db Padlizsán felkockázva; 2 közepes db Újhagyma felkarikázva; 3 gerezd Fokhagyma felaprítva; 2 nagy db Paradicsom; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Fekete bors; 0 db Chili; 1 teáskanál Füstölt pirospaprika; 1 ek Kapor; őrölt 0 ízlés szerint Koriander; őrölt 0 ízlés szerint Fahéj; őrölt 0 ízlés szerint Római kömény; 1 ek Balzsamecet; 25 dkg Penne gluténmentes

Mi van itthon

2adag

Idő

25p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1 ek olívaolaj
1 db padlizsán (felkockázva)
2 közepes db újhagyma (felkarikázva)
3 gerezd fokhagyma (felaprítva)
2 nagy db paradicsom
só ízlés szerint
fekete bors ízlés szerint
0.5 db chili
1 teáskanál füstölt pirospaprika
1 ek kapor
koriander ízlés szerint
fahéj ízlés szerint
római kömény ízlés szerint
1 ek balzsamecet
25 dkg penne (gluténmentes)

Tápanyag és kalória

606

Kalória

21.1g

Fehérje

117.4g

Szénhidrát

6.7g

Zsír

413g

Víz

Koleszterin

13.4g

Élelmi rost

16.5g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

4% Fehérje
21% Szénhidrát
1% Zsír

4g olívaolaj

35 kcal
200g padlizsán

48 kcal
92g újhagyma

18 kcal
5g fokhagyma

6 kcal
180g paradicsom

32 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g chili

0 kcal
0g füstölt pirospaprika

0 kcal
2g kapor

1 kcal
0g koriander

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g római kömény

0 kcal
3g balzsamecet

2 kcal
125g penne

464 kcal

Összesen 606 kcal

4% Fehérje
21% Szénhidrát
1% Zsír

8g olívaolaj

71 kcal
400g padlizsán

95 kcal
184g újhagyma

35 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
360g paradicsom

65 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g chili

0 kcal
0g füstölt pirospaprika

0 kcal
3g kapor

1 kcal
0g koriander

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g római kömény

0 kcal
5g balzsamecet

4 kcal
250g penne

928 kcal

Összesen 1211 kcal

4% Fehérje
21% Szénhidrát
1% Zsír

0.7g olívaolaj

6 kcal
32.8g padlizsán

8 kcal
15.1g újhagyma

3 kcal
0.7g fokhagyma

1 kcal
29.5g paradicsom

5 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g chili

0 kcal
0g füstölt pirospaprika

0 kcal
0.2g kapor

0 kcal
0g koriander

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g római kömény

0 kcal
0.4g balzsamecet

0 kcal
20.5g penne

76 kcal

Összesen 99 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

4% Fehérje
21% Szénhidrát
1% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

21.1 g

Zsír

Összesen

6.7 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

714.5 g
Cink

3 mg
Szelén

80 mg
Kálcium

112 mg
Vas

6 mg
Magnézium

126 mg
Foszfor

353 mg
Nátrium

31 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

117.4 g
Cukor

16 mg
Élelmi rost

13 mg

Víz

Összesen

413 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

111 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

42 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

138 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

403 micro
Kolin:

48 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

182 micro
β-karotin

1165 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

4631 micro
Lut-zea

941 micro

Összesen 606 kcal

4% Fehérje
21% Szénhidrát
1% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

42.2 g

Zsír

Összesen

13.5 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1428.9 g
Cink

5 mg
Szelén

161 mg
Kálcium

225 mg
Vas

12 mg
Magnézium

252 mg
Foszfor

706 mg
Nátrium

63 mg
Réz

1 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

234.9 g
Cukor

33 mg
Élelmi rost

27 mg

Víz

Összesen

826.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

222 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

84 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

275 micro
Tiamin - B1 vitamin:

3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

23 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

805 micro
Kolin:

96 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

364 micro
β-karotin

2330 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

9263 micro
Lut-zea

1881 micro

Összesen 1211 kcal

4% Fehérje
21% Szénhidrát
1% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

3.5 g

Zsír

Összesen

1.1 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

117.2 g
Cink

0 mg
Szelén

13 mg
Kálcium

18 mg
Vas

1 mg
Magnézium

21 mg
Foszfor

58 mg
Nátrium

5 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

19.3 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

67.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

18 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

7 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

23 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

66 micro
Kolin:

8 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

30 micro
β-karotin

191 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

760 micro
Lut-zea

154 micro

Összesen 99 kcal

Elkészítés

Egy fazék vizet felforralunk, sózzuk, olajat teszünk bele, és kifőzzük a gluténmentes tésztát.
Közben kevés olajon megpároljuk az újhagymát, rádobjuk a fokhagymát és a padlizsánt. Erőteljes tűzön sütjük pár percig, majd mérsékeljük a lángot, megszórjuk pirospaprikával, és kevés vizet öntünk hozzá. Beletesszük a paradicsomot is és a többi fűszert, és fedő alatt pároljuk. Ha szükséges, pótoljuk a vizet, raguállagot kell elérni.
A kifőtt tésztát leszűrjük, és összekeverjük a padlizsános raguval, kevés reszelt sajttal kínáljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Főzés ideje: 10 p
Sütés ideje: 10 p

Egy lusta szombat este söpörtem ki a hűtő/kamra tartalmát, és készítettem belőle egy egyszerű, de annál finomabb vacsorát.:) Nincs túldimenzionálva, nem követtem semmilyen receptet, csak tettem bele, amit jónak láttam. Így amikor megkértek, hogy írjam le a receptet, kicsit ledermedtem, te jó ég, miből mennyit tettem bele? :) A fűszereket tekintve a mennyiséget nem tudom megmondani, érzésre :)

Hasonló receptek

Összes zöldséges tészta

Sült zöldségek ropogós tésztával

Padlizsános tészta Évi néni konyhájából

Paradicsomos-cukkinis-fokhagymás penne

Tubetto Rigatto sonkával és zöldségekkel

Krémes sütőtökös tészta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

zöldséges tészta

Egyserpenyős lecsós orzo

A klasszikus lecsó találkozik az olasz konyhával ebben a szaftos, krémes egyserpenyős fogásban. Az orzo magába szívja a paradicsomos-paprikás alap minden ízét, a tetejére kerülő burrata ...

Hering András

túrós tészta

Túrós csusza házi tésztából

Imádjuk a túrós tésztát, de az az igazság, hogy amióta kóstoltuk házi csuszatésztából, azóta el se tudjuk képzelni boltiból. Ami a túrót illeti, mi a sima túró és tejföl duó ...

Rosanics Petra

carbonara

Krémes spárgás carbonara Rómából

A carbonara az egyik legismertebb olasz tésztaétel, amelyet hagyományosan tojással, pecorino sajttal és guancialéval készítenek. Ebben a szezonális római változatban a spárga kapja a ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept