Nosalty logó

Paradicsomos polentagaluskák

2adag

Idő

50p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

150 g kukoricadara
5 dl víz
só ízlés szerint
1 közepes fej vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
400 g konzerv paradicsom (hámozott, egész )
10 dkg sárgarépa
oregánó ízlés szerint
bazsalikom ízlés szerint
bors ízlés szerint
2 ek napraforgó olaj

gyors
olasz

Tápanyag és kalória

413

Kalória

8.7g

Fehérje

73.6g

Szénhidrát

11.4g

Zsír

524.3g

Víz

Koleszterin

11.3g

Élelmi rost

9.5g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

1% Fehérje
12% Szénhidrát
2% Zsír

75g kukoricadara

272 kcal
250g víz

0 kcal
0g só

0 kcal
45g vöröshagyma

16 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
200g konzerv paradicsom

32 kcal
50g sárgarépa

18 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g bors

0 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal

Összesen 413 kcal

1% Fehérje
12% Szénhidrát
2% Zsír

150g kukoricadara

543 kcal
500g víz

0 kcal
0g só

0 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
400g konzerv paradicsom

64 kcal
100g sárgarépa

36 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g bors

0 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal

Összesen 825 kcal

1% Fehérje
12% Szénhidrát
2% Zsír

11.9g kukoricadara

43 kcal
39.6g víz

0 kcal
0g só

0 kcal
7.1g vöröshagyma

3 kcal
0.5g fokhagyma

1 kcal
31.7g konzerv paradicsom

5 kcal
7.9g sárgarépa

3 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g bors

0 kcal
1.3g napraforgó olaj

11 kcal

Összesen 66 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

1% Fehérje
12% Szénhidrát
2% Zsír
85% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

8.7 g

Zsír

Összesen

11.4 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

590.7 g
Cink

2 mg
Szelén

14 mg
Kálcium

107 mg
Vas

4 mg
Magnézium

128 mg
Foszfor

246 mg
Nátrium

89 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

73.6 g
Cukor

9 mg
Élelmi rost

11 mg

Víz

Összesen

524.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

424 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

32 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

13 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

51 micro
Kolin:

37 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

1595 micro
β-karotin

4290 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

5490 micro
Lut-zea

1302 micro

Összesen 413 kcal

1% Fehérje
12% Szénhidrát
2% Zsír
85% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

17.4 g

Zsír

Összesen

22.7 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

9 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1181.4 g
Cink

4 mg
Szelén

27 mg
Kálcium

214 mg
Vas

8 mg
Magnézium

256 mg
Foszfor

493 mg
Nátrium

178 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

147.2 g
Cukor

19 mg
Élelmi rost

23 mg

Víz

Összesen

1048.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

848 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

10 mg
C vitamin:

63 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

25 micro
Tiamin - B1 vitamin:

3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

102 micro
Kolin:

74 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

3189 micro
β-karotin

8580 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

10981 micro
Lut-zea

2604 micro

Összesen 825 kcal

1% Fehérje
12% Szénhidrát
2% Zsír
85% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

1.4 g

Zsír

Összesen

1.8 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

93.6 g
Cink

0 mg
Szelén

2 mg
Kálcium

17 mg
Vas

1 mg
Magnézium

20 mg
Foszfor

39 mg
Nátrium

14 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

11.7 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

83.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

67 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

5 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

8 micro
Kolin:

6 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

253 micro
β-karotin

680 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

870 micro
Lut-zea

206 micro

Összesen 66 kcal

Elkészítés

A kukoricadarát a forrásban lévő, sózott vízbe öntjük, kevergetve sűrűre főzzük. Lefedjük, és állni hagyjuk fél órát.
Közben 2 ek olajon megpirítjuk az apróra vágott vöröshagymát és fokhagymát.
Ráöntjük a paradicsomot, és a fakanál segítségével kissé összedaraboljuk. Aki nem szereti a nagyobb paradicsomdarabokat, előtte késsel vágja össze.
Hozzáadjuk a fűszereket, sót, ha kell cukrot, és lassan főzzük.
A kis darabokra vágott sárgarépát is beledobjuk, és együtt főzzük a mártással. Ha roppanósan szeretjük, elég neki 10-15 perc.
A polentából evőkanál segítségével nagy galuskákat gyártunk, mehet egyből a tányérra, és mellétesszük a mártást.A polenta felszívja a mártás levét, és isteni íze lesz tőle.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Főzés ideje: 20 p

Ritkán jut eszembe kukoricadarából ételt készíteni, pedig gyerekkoromban sokszor ettük cukorral, tejjel. Ezt a receptet rég találtam egy magazinban, de már fejből főzöm, és mindig variálom. Szerintem egyszerű, könnyű étel, mondjuk egy nehéz ételekkel teli hétvége után tökéletes, böjt idejében pedig változatossá teheti étrendünket.

Hasonló receptek

Összes polenta

Ricottás-chilis polenta sóskamártással

Grillezett zöldfűszeres polenta

Curry-s polenta

Zöldfűszeres polenta sült zöldségekkel

Polenta kelkáposztával

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

krumpliköret

Háromsajtos gratin burgonya

Talán a legizgalmasabb krumpliköretek közé tartozik a gratin burgonya, amely akár önmagában is megállja a helyét, főleg ebben a sajtos baconos verzióban. Az elkészítése nem bonyolult, ...

Fekete Melinda

krumpliköret

A tökéletes sült krumpli

A sült krumpli egy egyszerű étel, mégis világszerte nagy kedvenc. Elkészítése nem igényel nagy szaktudást, de egy-két plusz lépéssel még tökéletesebb végeredményt kapunk.

Fekete Melinda

krumpliköret

Extrán ropogós krumpli

A krumplit nagyon sokféleképpen el tudjuk készíteni, ez most egy sült verzió, ami extrán ropogós a libazsír és a keményítő miatt. A zöldfűszerek különleges plusz ízt adnak neki, a ...

Hankusz Sára

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept