• csirkemáj
• grízgaluska
• székelykáposzta
• töltött káposzta
• borsos tokány
• sültbrokkoli-krémleves
• svéd húsgolyó
• lencsefőzelék
• házi kocsonya
• birsalmasajt

tészta rakott tészta

Paradicsomos ragus csőben sült tészta

szépróza

szépróza

6adag

Idő

80p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A paradicsomos ragus tésztához

• 60 dkg darált sertéshús (lapocka)
• 2 ek napraforgó olaj
• 1 dl vörösbor
• 1 közepes fej vöröshagyma
• 1 dl alaplé (lehet leveskockából is)
• 3 dl passzírozott paradicsom
• 10 dkg konzerv paradicsom
• 2 közepes db paradicsom
• 3 gerezd fokhagyma
• oregánó ízlés szerint
• bazsalikom ízlés szerint
• fekete bors ízlés szerint (tört fekete)
• só ízlés szerint
• 1 teáskanál ketchup
• 1 kg tészta
• 20 dkg sajt (reszelt)
• 6 szelet bacon

A besamel mártáshoz

• 4 dl tej
• 2 ek vaj
• 2 csapott ek finomliszt

• ráérős
• magyar

Tápanyag és kalória

1134

Kalória

55.9g

Fehérje

136.8g

Szénhidrát

37g

Zsír

230.3g

Víz

125.3g

Koleszterin

7.2g

Élelmi rost

11.3g

Cukor

• Egy adagban
• 6 adagban
• 100 grammban

• 12% Fehérje
• 30% Szénhidrát
• 8% Zsír

A paradicsomos ragus tésztához

• 100g darált sertéshús

  182 kcal

• 3g napraforgó olaj

  24 kcal

• 17g vörösbor

  14 kcal

• 15g vöröshagyma

  5 kcal

• 17g alaplé

  1 kcal

• 50g passzírozott paradicsom

  12 kcal

• 17g konzerv paradicsom

  3 kcal

• 33g paradicsom

  6 kcal

• 2g fokhagyma

  2 kcal

• 0g oregánó

  0 kcal

• 0g bazsalikom

  0 kcal

• 0g fekete bors

  0 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 1g ketchup

  1 kcal

• 167g tészta

  618 kcal

• 33g sajt

  117 kcal

• 17g bacon

  67 kcal

A besamel mártáshoz

• 67g tej

  37 kcal

• 5g vaj

  33 kcal

• 3g finomliszt

  12 kcal

Összesen 1134 kcal

• 12% Fehérje
• 30% Szénhidrát
• 8% Zsír

A paradicsomos ragus tésztához

• 600g darált sertéshús

  1092 kcal

• 16g napraforgó olaj

  141 kcal

• 100g vörösbor

  85 kcal

• 90g vöröshagyma

  33 kcal

• 100g alaplé

  7 kcal

• 300g passzírozott paradicsom

  72 kcal

• 100g konzerv paradicsom

  16 kcal

• 200g paradicsom

  36 kcal

• 9g fokhagyma

  12 kcal

• 0g oregánó

  0 kcal

• 0g bazsalikom

  0 kcal

• 0g fekete bors

  0 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 5g ketchup

  5 kcal

• 1000g tészta

  3710 kcal

• 200g sajt

  704 kcal

• 102g bacon

  401 kcal

A besamel mártáshoz

• 400g tej

  224 kcal

• 28g vaj

  201 kcal

• 20g finomliszt

  73 kcal

Összesen 6812 kcal

• 12% Fehérje
• 30% Szénhidrát
• 8% Zsír

A paradicsomos ragus tésztához

• 18.3g darált sertéshús

  33 kcal

• 0.5g napraforgó olaj

  4 kcal

• 3.1g vörösbor

  3 kcal

• 2.8g vöröshagyma

  1 kcal

• 3.1g alaplé

  0 kcal

• 9.2g passzírozott paradicsom

  2 kcal

• 3.1g konzerv paradicsom

  0 kcal

• 6.1g paradicsom

  1 kcal

• 0.3g fokhagyma

  0 kcal

• 0g oregánó

  0 kcal

• 0g bazsalikom

  0 kcal

• 0g fekete bors

  0 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0.2g ketchup

  0 kcal

• 30.6g tészta

  113 kcal

• 6.1g sajt

  22 kcal

• 3.1g bacon

  12 kcal

A besamel mártáshoz

• 12.2g tej

  7 kcal

• 0.9g vaj

  6 kcal

• 0.6g finomliszt

  2 kcal

Összesen 206 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 6 adagban
• 100 grammban

• 12% Fehérje
• 30% Szénhidrát
• 8% Zsír
• 50% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• C vitamin:
• Likopin
• E vitamin:

Fehérje

• Összesen

  55.9 g

Zsír

• Összesen

  37 g

• Telített zsírsav

  15 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  13 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  6 g

• Koleszterin

  125 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  2094.9 g

• Cink

  5 mg

• Szelén

  135 mg

• Kálcium

  365 mg

• Vas

  7 mg

• Magnézium

  136 mg

• Foszfor

  718 mg

• Nátrium

  725 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  2 mg

Szénhidrát

• Összesen

  136.8 g

• Cukor

  11 mg

• Élelmi rost

  7 mg

Víz

• Összesen

  230.3 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  173 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  1 micro

• E vitamin:

  3 mg

• C vitamin:

  12 mg

• D vitamin:

  28 micro

• K vitamin:

  6 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  2 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  19 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  416 micro

• Kolin:

  120 mg

• Retinol - A vitamin:

  143 micro

• α-karotin

  34 micro

• β-karotin

  343 micro

• β-crypt

  2 micro

• Likopin

  8363 micro

• Lut-zea

  101 micro

Összesen 1134 kcal

• 12% Fehérje
• 30% Szénhidrát
• 8% Zsír
• 50% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• C vitamin:
• Likopin
• E vitamin:

Fehérje

• Összesen

  335.5 g

Zsír

• Összesen

  221.7 g

• Telített zsírsav

  91 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  78 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  33 g

• Koleszterin

  752 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  12569.6 g

• Cink

  32 mg

• Szelén

  811 mg

• Kálcium

  2191 mg

• Vas

  43 mg

• Magnézium

  816 mg

• Foszfor

  4310 mg

• Nátrium

  4352 mg

• Réz

  4 mg

• Mangán

  10 mg

Szénhidrát

• Összesen

  820.6 g

• Cukor

  68 mg

• Élelmi rost

  43 mg

Víz

• Összesen

  1381.6 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  1036 micro

• B6 vitamin:

  6 mg

• B12 Vitamin:

  6 micro

• E vitamin:

  17 mg

• C vitamin:

  70 mg

• D vitamin:

  166 micro

• K vitamin:

  37 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  13 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  7 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  115 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  2494 micro

• Kolin:

  719 mg

• Retinol - A vitamin:

  855 micro

• α-karotin

  202 micro

• β-karotin

  2060 micro

• β-crypt

  9 micro

• Likopin

  50179 micro

• Lut-zea

  605 micro

Összesen 6812 kcal

• 12% Fehérje
• 30% Szénhidrát
• 8% Zsír
• 50% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• C vitamin:
• Likopin
• E vitamin:

Fehérje

• Összesen

  10.3 g

Zsír

• Összesen

  6.8 g

• Telített zsírsav

  3 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  2 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  23 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  384.4 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  25 mg

• Kálcium

  67 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  25 mg

• Foszfor

  132 mg

• Nátrium

  133 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  25.1 g

• Cukor

  2 mg

• Élelmi rost

  1 mg

Víz

• Összesen

  42.3 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  32 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  2 mg

• D vitamin:

  5 micro

• K vitamin:

  1 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  4 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  76 micro

• Kolin:

  22 mg

• Retinol - A vitamin:

  26 micro

• α-karotin

  6 micro

• β-karotin

  63 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  1535 micro

• Lut-zea

  19 micro

Összesen 206 kcal

Elkészítés

A paradicsomos ragus tésztához

1. A hagymát az olajon üvegesre pirítjuk.
2. Hozzáadjuk a darált húst, lepirítjuk.
3. Felöntjük a vörösborral, az alaplével, a passzírozott paradicsommal, és hozzáadjuk a kockára vágott paradicsomokat, a paradicsompürét.
4. 1 órán át főzzük, közben a fűszerekkel és a fokhagymával ízlés szerint ízesítjük. (Ha nagyon híg lenne a szósz, tehetünk bele a darált sajtból.)
5. Közben az előírásnak megfelelően kifőzzük a tésztát.
6. Elkészítjük a besamelmártást. (Nekem ez http://www.nosalty.hu/lasagne_bolognese_%28lasagne_3_recept_9969 alapján sikerült.)
7. Egy tűzálló tál aljára baconcsíkokat fektetünk.
8. Ráterítjük a tésztát, majd a húsos ragut, a besamelt, és végül megszórjuk reszelt sajttal.
9. Előmelegített sütőben addig sütjük, míg a sajt meg nem pirul.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 5 p
• Főzés ideje: 60 p
• Sütés ideje: 15 p
• Sütés hőfoka: 200 °C
• Sütés módja: alul-felül sütés

A múlt heti lasagnéből maradt ki fél üveg passzírozott paradicsom, és a recept amúgy is annyira ízlett, hogy kedvem támadt valami hasonlót összedobni.

Hasonló receptek

Összes rakott tészta

Paradicsomos rakott tészta

Hamis rakott tészta olaszosan

Pulykás rakott tészta

Rakott spagetti virslivel és olívával pataki tálban

Brokkolis-sajtos tészta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Citromos csirke

Legnépszerűbb cikkek

Gasztro

Ez a legrosszabb húsválasztás a húsleveshez: mégis rengetegen ezt teszik...

Hiába kerül sok hús a fazékba, a leves még lehet meglepően híg és jellegtelen. Az egyik leggyakrabban választott csirkerészből éppen az hiányzik, amitől igazán telt lesz a húsleves.

Életmód

Egyre többet tudunk a demenciáról: a kutatók két újabb meglepő...

A kutatók szüntelenül kutatják a demencia kezelését, kialakulásának okait - most újabb két lehetséges korai tünetet neveztek meg: úgy tűnik, kétszeresére nőhet a demencia kialakulásának esélye, ha hang- és hallásproblémák is kialakulnak idős korban.

Életmód

Őszi rakottasok és egytálételek: 15 kiadós recept, ami a legjobban...

Őszi rakottasok és egytálételek krumplival, sütőtökkel, káposztával, sajttal és tejföllel: 15+ recept a hűvösebb napokra.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• bolognai
• gnocchi
• tejszínes tészta
• cannelloni
• rákos tészta

További receptek

bolognai

Bolognai spagetti szaftosan

Azt nem mondanánk, hogy ez egy teljesen autentikus recept, hiszen a spagettinél már „megbukik” a dolog: az olaszok ugyanis eredetileg tagliatellével fogyasztják a bolognai ragut. Mi viszont ...

Fekete Melinda

gnocchi

Krémes márványsajtos gnocchi

Ha villámgyorsan készítenétek valami laktató és mennyei fogást, akkor ezt a krémes márványsajtos gnocchit mindenképpen próbáljátok ki!

Nosalty

gnocchi

Vajon pirított gnocchi fokhagymával és chilivel

Nem is gondolnánk, hogy a kifőtt gnocchi lepirításával egy egészen magas szintre emelhetjük ezt az egyszerű ételt. A legjobb, ha vajon pirítjuk, hiszen így a pirultság mellé egy plusz ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

KonyhaPro

Hideg estéken jól jöhet a Lidl szuperolcsó fürdőszobai eszköze

Minden héten szemlézzük az akciós újságokat. Most a Lidlből érkezik egy különösen praktikus fürdőszobai eszköz, amiért a hideg őszi estéken nagyon hálásak leszünk.

Gasztro

Itt a hangulatos ősz – Ünnepeljétek meg McMenemy Márk krémes...

Imádjuk az októbert, amikor megjelennek az olyan laktató és ízletes őszi alapanyagok, mint a gomba. Márk ezúttal egy szuperkrémes gombapástétomot készített, ami nemcsak mindenmentes, de gyakorlatilag bármilyen gombából elkészíthető.

KonyhaPro

Mikor érdemes almát enni, ha jót akarsz a vércukrodnak?

Számít-e a vércukorszinted szempontjából, mikor eszed az almát? Mutatjuk, mikor érdemes fogyasztani, és mivel párosítsd a kiegyensúlyozottabb vércukorért.

Még több cikk

Top Receptek

krumplifőzelék

A legegyszerűbb krumplifőzelék

Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

zöldborsófőzelék

Zöldborsófőzelék - Vicikó konyhájából

A zöldborsófőzelék nagyon sokunk kedvece. Én így készítem, mi így nagyon szeretjük. Rendkívül gyorsan elkészül, és a finomsága mellett ez az előnye nem törpülhet el :-)) Szerintem ...

Még több top recept

Friss receptek

• Citromos csirke
• Gyömbéres sütőtökleves
• Loco Moco
• Mindenmentes gombapástétom, ahogy McMenemy Márk készíti
• Vegán katsu curry rántott sütőtökkel
• Pumpkin spice tejberizs

Még több friss recept