Nosalty logó

Paradicsomos resztelt csirkemáj

Name: Paradicsomos resztelt csirkemáj
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 500 g Csirkemáj; 3 közepes db Vöröshagyma; 4 gerezd Fokhagyma; 1 teáskanál Füstölt pirospaprika; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 1 teáskanál Majoranna; 2 ek Paradicsomszósz; 2 dl Víz; 0 dl Napraforgó olaj

Szimran

4adag

Idő

25p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

500 g csirkemáj
3 közepes db vöröshagyma
4 gerezd fokhagyma
1 teáskanál füstölt pirospaprika
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 teáskanál majoranna
2 ek paradicsomszósz
2 dl víz
0.5 dl napraforgó olaj

Tápanyag és kalória

273

Kalória

22.1g

Fehérje

7.8g

Szénhidrát

16.8g

Zsír

206.4g

Víz

431.3g

Koleszterin

1.2g

Élelmi rost

2.8g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
3% Szénhidrát
7% Zsír

125g csirkemáj

149 kcal
68g vöröshagyma

25 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
0g füstölt pirospaprika

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
5g paradicsomszósz

1 kcal
50g víz

0 kcal
11g napraforgó olaj

94 kcal

Összesen 273 kcal

9% Fehérje
3% Szénhidrát
7% Zsír

500g csirkemáj

595 kcal
270g vöröshagyma

98 kcal
12g fokhagyma

16 kcal
0g füstölt pirospaprika

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
20g paradicsomszósz

5 kcal
200g víz

0 kcal
43g napraforgó olaj

376 kcal

Összesen 1090 kcal

9% Fehérje
3% Szénhidrát
7% Zsír

47.9g csirkemáj

57 kcal
25.8g vöröshagyma

9 kcal
1.1g fokhagyma

2 kcal
0g füstölt pirospaprika

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
1.9g paradicsomszósz

0 kcal
19.1g víz

0 kcal
4.1g napraforgó olaj

36 kcal

Összesen 104 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
3% Szénhidrát
7% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

22.1 g

Zsír

Összesen

16.8 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

431 mg

Ásványi anyagok

Összesen

660 g
Cink

3 mg
Szelén

69 mg
Kálcium

31 mg
Vas

11 mg
Magnézium

32 mg
Foszfor

395 mg
Nátrium

117 mg
Réz

1 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

7.8 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

206.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

4121 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

21 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

28 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

747 micro
Kolin:

248 mg
Retinol - A vitamin:

4113 micro
α-karotin

14 micro
β-karotin

84 micro
β-crypt

14 micro
Likopin

745 micro
Lut-zea

4 micro

Összesen 273 kcal

9% Fehérje
3% Szénhidrát
7% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

88.2 g

Zsír

Összesen

67 g
Telített zsírsav

13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

26 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

22 g
Koleszterin

1725 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2639.9 g
Cink

14 mg
Szelén

276 mg
Kálcium

125 mg
Vas

46 mg
Magnézium

127 mg
Foszfor

1578 mg
Nátrium

469 mg
Réz

3 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

31.2 g
Cukor

11 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

825.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

16484 micro
B6 vitamin:

5 mg
B12 Vitamin:

83 micro
E vitamin:

21 mg
C vitamin:

112 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

9 mg
Niacin - B3 vitamin:

49 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

2989 micro
Kolin:

991 mg
Retinol - A vitamin:

16450 micro
α-karotin

55 micro
β-karotin

335 micro
β-crypt

56 micro
Likopin

2979 micro
Lut-zea

16 micro

Összesen 1090 kcal

9% Fehérje
3% Szénhidrát
7% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

8.4 g

Zsír

Összesen

6.4 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

165 mg

Ásványi anyagok

Összesen

252.7 g
Cink

1 mg
Szelén

26 mg
Kálcium

12 mg
Vas

4 mg
Magnézium

12 mg
Foszfor

151 mg
Nátrium

45 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

3 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

79 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1578 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

8 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

11 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

286 micro
Kolin:

95 mg
Retinol - A vitamin:

1575 micro
α-karotin

5 micro
β-karotin

32 micro
β-crypt

5 micro
Likopin

285 micro
Lut-zea

2 micro

Összesen 104 kcal

Elkészítés

Egy serpenyőben olajat hevítünk, és üvegesre pirítjuk a vöröshagymát és a zúzott fokhagymát. Hozzáadjuk a paradicsomszószt, és szintén lepirítjuk.
Ehhez jöhet a megtisztított máj, amit kifehéredésig pirítunk, majd fűszerezzük majoránnával, paprikával, sóval, borssal.
Hozzáadjuk a vizet, és összeforgatjuk. Kb. 15 perc alatt készre főzzük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Főzés ideje: 20 p

Nagyon egyszerű és hagyományos recept . Ha valaki még nem próbálta, ideje lehet.

Hasonló receptek

Összes resztelt máj

Resztelt máj zöldborsóval

Ropogós hagyma pirított csirkemájjal, burgonyapürével

Böllérmáj Mikibácsitól

Vörösboros resztelt csirkemáj rizzsel és vöröskáposzta salátával

Resztelt csirkemáj zora konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

gombás húsok

Klasszikus óvári csirkemell gombával, sonkával és sajttal

Az óvári csirkemell igazi retró kedvenc azok közül az ételek közül, amelyekben néhány egyszerű alapanyagból lesz tartalmas, látványos főétel. A szaftos csirkemellre gombás réteg, ...

Hering András

gombás húsok

Gombás csirke tejmentesen

A gombás csirke egy igazi kedvenc: szaftos csirkemell vagy csirkecomb illatos, pirított gombával összefőzve. Egy kevés fokhagyma, hagyma és tejszín vagy tejföl krémessé teszi, a végén ...

Hankusz Sára

kínai ételek

Tiencsini "pörkölt", ahogy Lu Boen készíti

Boen számára ez a császárszalonnás fogás gyerekkora meghatározó étele, amiről mindig eszébe jut szülővárosa, Tiencsin. Egyszerűen elkészíthető és laktató, köretként pedig ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Életmód

Juhtúrós-tejfölös-szalonnapörcös klasszikus: 6 étterem és vendéglő, ahol mindig jó a...

A sztrapacska fenséges étel, és mindig tudtam, hogyha a nagymamám a pirosfedeles éthordójával közeledik, akkor sztrapacskát készített. Sajnos nincs ott mindenki mellett egy nagymama, hogy sztrapacskát főzzön, viszont ez is egyike azoknak az ételeknek, amiknek az elkészítése időigényes, ráadásul csak nagy mennyiséget érdemes csinálni belőle. Úgyhogy, ha valaki megkívánta ezt a fantasztikus finomságot, de nem szeretne álló nap krumplit reszelni, annak mutatunk hat éttermet, ahol fenséges sztrapacskát készítenek.

KonyhaPro

Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?

Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?

Életmód

Figyelem, termékvisszahívás: ezt az ásványvizet ne idd meg, ha mostanában...

Kétféle Primavera ásványvíz is érintett a Nébih legfrissebb termékvisszahívásában. Mutatjuk, melyik kiszerelésekről van szó, és milyen adatokat érdemes ellenőrizni a palackokon.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept