Nosalty logó

Paradicsomos shiitake gomba

baghyra

1adag

Idő

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

100 g shiitake gomba
40 g vaj
2 gerezd fokhagyma
2 közepes db paradicsom
1 csipet bazsalikom (szárítottat használtam, de frissen felaprózva az igazi)
2 szelet kenyér (szigorúan pirítva!)

Tápanyag és kalória

639

Kalória

15.4g

Fehérje

63.9g

Szénhidrát

37.9g

Zsír

323.7g

Víz

86g

Koleszterin

Élelmi rost

13.4g

Cukor

Egy adagban
1 adagban
100 grammban

3% Fehérje
15% Szénhidrát
9% Zsír

100g shiitake gomba

34 kcal
40g vaj

287 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
200g paradicsom

36 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
100g kenyér

274 kcal

Összesen 639 kcal

3% Fehérje
15% Szénhidrát
9% Zsír

100g shiitake gomba

34 kcal
40g vaj

287 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
200g paradicsom

36 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
100g kenyér

274 kcal

Összesen 639 kcal

3% Fehérje
15% Szénhidrát
9% Zsír

22.4g shiitake gomba

8 kcal
9g vaj

64 kcal
1.3g fokhagyma

2 kcal
44.8g paradicsom

8 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
22.4g kenyér

61 kcal

Összesen 143 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
1 adagban
100 grammban

3% Fehérje
15% Szénhidrát
9% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

15.4 g

Zsír

Összesen

37.9 g
Telített zsírsav

21 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

86 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1100.5 g
Cink

3 mg
Szelén

36 mg
Kálcium

166 mg
Vas

5 mg
Magnézium

85 mg
Foszfor

307 mg
Nátrium

497 mg
Réz

0 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

63.9 g
Cukor

13 mg
Élelmi rost

9 mg

Víz

Összesen

323.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

358 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

29 mg
D vitamin:

18 micro
K vitamin:

24 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

129 micro
Kolin:

41 mg
Retinol - A vitamin:

268 micro
α-karotin

202 micro
β-karotin

962 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

5146 micro
Lut-zea

291 micro

Összesen 639 kcal

3% Fehérje
15% Szénhidrát
9% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

15.4 g

Zsír

Összesen

37.9 g
Telített zsírsav

21 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

86 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1100.5 g
Cink

3 mg
Szelén

36 mg
Kálcium

166 mg
Vas

5 mg
Magnézium

85 mg
Foszfor

307 mg
Nátrium

497 mg
Réz

0 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

63.9 g
Cukor

13 mg
Élelmi rost

9 mg

Víz

Összesen

323.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

358 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

29 mg
D vitamin:

18 micro
K vitamin:

24 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

129 micro
Kolin:

41 mg
Retinol - A vitamin:

268 micro
α-karotin

202 micro
β-karotin

962 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

5146 micro
Lut-zea

291 micro

Összesen 639 kcal

3% Fehérje
15% Szénhidrát
9% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

3.4 g

Zsír

Összesen

8.5 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

19 mg

Ásványi anyagok

Összesen

246.8 g
Cink

1 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

37 mg
Vas

1 mg
Magnézium

19 mg
Foszfor

69 mg
Nátrium

112 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

14.3 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

72.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

80 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

7 mg
D vitamin:

4 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

29 micro
Kolin:

9 mg
Retinol - A vitamin:

60 micro
α-karotin

45 micro
β-karotin

216 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

1154 micro
Lut-zea

65 micro

Összesen 143 kcal

Elkészítés

A két gerezd fokhagymát megszabadítjuk a héjától.
Egy serpenyőben feltesszük a vajat olvadni.
Közben gyors mozdulatokkal felszeljük a gombát hosszúkás, nagyjából ujjnyi vastag szeletekre, majd a sercegő vajba zúdítjuk.
Előkapjuk a pirítót, és a két szelet kenyeret máris belenyomjuk pirulni.
A hagymát fokhagymanyomón keresztül a gombára juttatjuk, majd megszórjuk a kreálmányt a bazsalikommal.
A paradicsomot felkarikázzuk és a majdnem kész gombához adjuk.
Kicsit összekeverjük, hogy a komponensek elegyedjenek, majd nagyjából egy perc elteltével, pont, amikor meghalljuk a pirító kattanását, készen is van.
Tányérra halmozzuk a kicsit szaftos paradicsomos gombát, mellé vagy akár – tunkolási céllal – belehelyezzük a kenyérszeleteket a tányérba, és máris tálalva van.

Recept infó

Előkészítés ideje: 4 p
Sütés ideje: 4 p

Nálam a főzőcske sokszor ad hoc dolog. Ezúttal sem volt ez másképp. Vacsora alapanyagokra vadászva tértem be a szupermarketbe, és nagyrészt azzal jöttem ki, ami éppen akciós volt.

Hasonló receptek

Összes zöldséges egytálétel

Tejfölös karfiol prézlivel

Fetás csicseriborsó curry

Goguma Bap

Kölessaláta tepsiben sült zöldségekkel

Fűszeres-hagymás édesburgonya

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

zöldséges egytálétel

Vegán katsu curry rántott sütőtökkel

A katsu curry népszerű japán fogás, amely eredetileg pankómorzsában kipanírozott húsból, sűrű, fűszeres japán curry szószból és rizsből áll. Ebben a változatban a hús helyét ...

Fekete Melinda

rántott sajt

Rántott sajt rizibizivel, "tartármártással" - ahogyan a Carson Coma készíti

Ilyen az, amikor egy sláger kel életre a Nosalty konyhájában: a Carson Coma tagjai jöttek, főztek és ettek, a végeredmény pedig az ikonikus rántott sajt egy kicsit bohém, új verziója ...

Nosalty

virslis egytálétel

Arroz con salchichas (puerto ricói paradicsomos-rizses egytálétel virslivel)

Az arroz con salchichas egy klasszikus karibi–latin-amerikai egytálétel, leginkább Puerto Ricóhoz kötik: paradicsomos, fűszeres rizs pirított virslivel (salchicha), sofritós alappal és ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept