Nosalty logó

Paradicsomos szejtán zöldségkörettel

3adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A paradicsomos szejtánhoz és a zöldségekhez

100 g fehérjepor (búzafehérje)
2 dl víz
30 dkg paradicsomszósz
1 db vöröshagyma
25 dkg brokkoli
25 dkg karfiol
25 dkg sárgarépa

A fűszerekhez

só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 tk oregánó
1 tk rozmaring
1 tk bazsalikom
1 tk fahéj
2 ek fűszerpaprika
3 csepp stevia

Tápanyag és kalória

236

Kalória

19.9g

Fehérje

27.9g

Szénhidrát

6.9g

Zsír

329.6g

Víz

Koleszterin

9.5g

Élelmi rost

11.9g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

5% Fehérje
7% Szénhidrát
2% Zsír

A paradicsomos szejtánhoz és a zöldségekhez

33g fehérjepor

137 kcal
67g víz

0 kcal
100g paradicsomszósz

24 kcal
30g vöröshagyma

11 kcal
83g brokkoli

17 kcal
83g karfiol

8 kcal
83g sárgarépa

30 kcal

A fűszerekhez

0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g oregánó

1 kcal
0g rozmaring

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
3g fűszerpaprika

8 kcal
0g stevia

0 kcal

Összesen 236 kcal

5% Fehérje
7% Szénhidrát
2% Zsír

A paradicsomos szejtánhoz és a zöldségekhez

100g fehérjepor

411 kcal
200g víz

0 kcal
300g paradicsomszósz

72 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
250g brokkoli

52 kcal
250g karfiol

25 kcal
250g sárgarépa

91 kcal

A fűszerekhez

0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
1g oregánó

3 kcal
1g rozmaring

1 kcal
1g bazsalikom

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
8g fűszerpaprika

23 kcal
0g stevia

0 kcal

Összesen 711 kcal

5% Fehérje
7% Szénhidrát
2% Zsír

A paradicsomos szejtánhoz és a zöldségekhez

6.9g fehérjepor

28 kcal
13.8g víz

0 kcal
20.7g paradicsomszósz

5 kcal
6.2g vöröshagyma

2 kcal
17.2g brokkoli

4 kcal
17.2g karfiol

2 kcal
17.2g sárgarépa

6 kcal

A fűszerekhez

0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0.1g oregánó

0 kcal
0.1g rozmaring

0 kcal
0.1g bazsalikom

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
0.6g fűszerpaprika

2 kcal
0g stevia

0 kcal

Összesen 49 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

5% Fehérje
7% Szénhidrát
2% Zsír
86% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

19.9 g

Zsír

Összesen

6.9 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

7 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1397 g
Cink

3 mg
Szelén

14 mg
Kálcium

258 mg
Vas

5 mg
Magnézium

116 mg
Foszfor

333 mg
Nátrium

667 mg
Réz

1 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

27.9 g
Cukor

12 mg
Élelmi rost

10 mg

Víz

Összesen

329.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

974 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

85 mg
D vitamin:

67 micro
K vitamin:

75 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

149 micro
Kolin:

71 mg
Retinol - A vitamin:

250 micro
α-karotin

2607 micro
β-karotin

7299 micro
β-crypt

169 micro
Likopin

13896 micro
Lut-zea

1459 micro

Összesen 236 kcal

5% Fehérje
7% Szénhidrát
2% Zsír
86% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

59.8 g

Zsír

Összesen

20.6 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

21 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4190.9 g
Cink

10 mg
Szelén

41 mg
Kálcium

773 mg
Vas

16 mg
Magnézium

347 mg
Foszfor

998 mg
Nátrium

2002 mg
Réz

2 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

83.7 g
Cukor

36 mg
Élelmi rost

29 mg

Víz

Összesen

988.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2923 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

17 mg
C vitamin:

255 mg
D vitamin:

200 micro
K vitamin:

226 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

18 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

446 micro
Kolin:

213 mg
Retinol - A vitamin:

750 micro
α-karotin

7822 micro
β-karotin

21897 micro
β-crypt

506 micro
Likopin

41687 micro
Lut-zea

4376 micro

Összesen 711 kcal

5% Fehérje
7% Szénhidrát
2% Zsír
86% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

4.1 g

Zsír

Összesen

1.4 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

1 mg

Ásványi anyagok

Összesen

288.8 g
Cink

1 mg
Szelén

3 mg
Kálcium

53 mg
Vas

1 mg
Magnézium

24 mg
Foszfor

69 mg
Nátrium

138 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

5.8 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

68.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

201 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

18 mg
D vitamin:

14 micro
K vitamin:

16 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

31 micro
Kolin:

15 mg
Retinol - A vitamin:

52 micro
α-karotin

539 micro
β-karotin

1509 micro
β-crypt

35 micro
Likopin

2873 micro
Lut-zea

302 micro

Összesen 49 kcal

Elkészítés

A paradicsomos szejtánhoz és a zöldségekhez

A glutént összekeverjük egy ek pirospaprikával, sóval, borsozzuk, és felöntjük kb. 1,5-2 dl vízzel.
Jól összekeverjük, majd hagyjuk állni 5-10 percet, amíg egy lábasban vizet forralunk Sokan panaszkodnak, hogy a szejtán rágós. Szerintem abszolút nem az, sőt, csak megfelelő mennyiségű vizet kell önteni a gluténhez. Nálam ez a 100 g glutén - 2 dl víz párosítás nagyon bevált.
Mikor a víz felforrt, egy csipet sót teszünk bele, majd apró gombócokat formálunk a szejtánból, és főni tesszük. Kb. 20 percet főzzük, amikor leszűrjük, és nekiláthatunk a paradicsomszósznak.
Ideális friss paradicsomból készíteni, de én most kész paradicsomszószt használtam (arra azért vigyáztam, hogy 100%-os és mindenféle hozzáadott színezék- és tartósítószermentes legyen).
Egy hagymát felaprítunk, megdinszteljük, majd ráöntjük a paradicsomszószt, hozzáadjuk a pirospaprikát, a bazsalikomot, az oregánót, a rozmaringot, a fahéjat és pár csepp steviát.
Sózzuk, borsozzuk, majd mikor felmelegedett, belerakosgatjuk a szejtánt, és összeforraljuk.
Nálam most a köret rózsáira szedett karfiol, brokkoli és sárgarépa volt, amit enyhén sós vízben 10 percet főztem.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 30 p

Ha van valaki, aki nem tud mit kezdeni újdonsült vegán életmódjával, értem ezalatt, hogy nem tudja, hogyan is egyen jókat állati eredetű hozzávalók nélkül, remélem ezzel az egyszerű recepttel a segítségére leszek. :)

Hasonló receptek

Összes zöldséges egytálétel

Sültzöldség-orgia Mariann módra

Görög Briam

Zöldséges tofuragu

Sült paradicsomos bab zöldséges lepénnyel

Hagymatokány székelymódra - alaprecept

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

zöldséges egytálétel

Vegán katsu curry rántott sütőtökkel

A katsu curry népszerű japán fogás, amely eredetileg pankómorzsában kipanírozott húsból, sűrű, fűszeres japán curry szószból és rizsből áll. Ebben a változatban a hús helyét ...

Fekete Melinda

falafel

Falafel, az arab csicserigolyó

Az egyik legismertebb közel-keleti étel a falafel, ami a hummusszal együtt egész Európát is meghódította. A falafel fő alapanyaga a csicseriborsó, ami ebbe a receptbe azonban nem főtt, ...

Rosanics Petra

rizses hús

Egyedényes kókuszos-csirkés rizs

Ez az egyedényes kókuszos-csirkés rizs igazi megmentő a rohanós napokon, amikor valami finomat ennél, de nincs kedved órákig a konyhában állni. Egyetlen lábasban készül, mégis gazdag, ...

Hankusz Sára

Címlapról ajánljuk

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept