Nosalty logó

Paradicsomos szűzpecsenye paprikalepénnyel

Name: Paradicsomos szűzpecsenye paprikalepénnyel
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 60 dkg Sertés szűzpecsenye; 3 db Újhagyma vagy 1 fej vöröshagyma; 2 gerezd Fokhagyma; 30 dkg Koktélparadicsom; 0 dl Napraforgó olaj; 1 ek Petrezselyem vágott; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors őrölr; 1 kávéskanál Csípős paprikakrém ízlés szerint; 30 dkg Paprika vegyes; 3 ek Napraforgó olaj; 3 evőkanál Finomliszt; 1 db Tojás; 1 db Zellerlevél vágott; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Fehér bors őrölt; 2 ek Napraforgó olaj a sütéshez

4adag

Idő

55p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A szűzpecsenyéhez

60 dkg sertés szűzpecsenye
3 db újhagyma (vagy 1 fej vöröshagyma)
2 gerezd fokhagyma
30 dkg koktélparadicsom
0.5 dl napraforgó olaj
1 ek petrezselyem (vágott)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint (őrölr)
1 kávéskanál csípős paprikakrém (ízlés szerint)

A paprikalepényhez

30 dkg paprika (vegyes)
3 ek napraforgó olaj
3 evőkanál finomliszt
1 db tojás
1 db zellerlevél (vágott)
só ízlés szerint
fehér bors ízlés szerint (őrölt)
2 ek napraforgó olaj (a sütéshez)

Tápanyag és kalória

445

Kalória

36.2g

Fehérje

18g

Szénhidrát

25.5g

Zsír

291.8g

Víz

142.5g

Koleszterin

3.4g

Élelmi rost

4.5g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
5% Szénhidrát
7% Zsír

A szűzpecsenyéhez

150g sertés szűzpecsenye

164 kcal
69g újhagyma

13 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
75g koktélparadicsom

14 kcal
11g napraforgó olaj

94 kcal
1g petrezselyem

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g csípős paprikakrém

0 kcal

A paprikalepényhez

75g paprika

12 kcal
6g napraforgó olaj

53 kcal
11g finomliszt

41 kcal
14g tojás

17 kcal
0g zellerlevél

0 kcal
0g só

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal

Összesen 445 kcal

10% Fehérje
5% Szénhidrát
7% Zsír

A szűzpecsenyéhez

600g sertés szűzpecsenye

654 kcal
276g újhagyma

53 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
300g koktélparadicsom

54 kcal
43g napraforgó olaj

376 kcal
3g petrezselyem

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g csípős paprikakrém

0 kcal

A paprikalepényhez

300g paprika

49 kcal
24g napraforgó olaj

212 kcal
45g finomliszt

164 kcal
55g tojás

69 kcal
0g zellerlevél

0 kcal
0g só

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal

Összesen 1781 kcal

10% Fehérje
5% Szénhidrát
7% Zsír

A szűzpecsenyéhez

36g sertés szűzpecsenye

39 kcal
16.6g újhagyma

3 kcal
0.4g fokhagyma

0 kcal
18g koktélparadicsom

3 kcal
2.5g napraforgó olaj

23 kcal
0.2g petrezselyem

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g csípős paprikakrém

0 kcal

A paprikalepényhez

18g paprika

3 kcal
1.4g napraforgó olaj

13 kcal
2.7g finomliszt

10 kcal
3.3g tojás

4 kcal
0g zellerlevél

0 kcal
0g só

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
1g napraforgó olaj

8 kcal

Összesen 106 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
5% Szénhidrát
7% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen

36.2 g

Zsír

Összesen

25.5 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

8 g
Koleszterin

143 mg

Ásványi anyagok

Összesen

756.4 g
Cink

3 mg
Szelén

54 mg
Kálcium

63 mg
Vas

3 mg
Magnézium

68 mg
Foszfor

455 mg
Nátrium

110 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

18 g
Cukor

5 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

291.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

86 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

10 mg
C vitamin:

69 mg
D vitamin:

22 micro
K vitamin:

110 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

54 micro
Kolin:

169 mg
Retinol - A vitamin:

19 micro
α-karotin

89 micro
β-karotin

750 micro
β-crypt

5 micro
Likopin

1930 micro
Lut-zea

877 micro

Összesen 445 kcal

10% Fehérje
5% Szénhidrát
7% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen

144.6 g

Zsír

Összesen

101.9 g
Telített zsírsav

17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

45 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

34 g
Koleszterin

570 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3025.6 g
Cink

14 mg
Szelén

217 mg
Kálcium

252 mg
Vas

12 mg
Magnézium

271 mg
Foszfor

1819 mg
Nátrium

439 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

71.9 g
Cukor

18 mg
Élelmi rost

14 mg

Víz

Összesen

1167.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

343 micro
B6 vitamin:

6 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

39 mg
C vitamin:

276 mg
D vitamin:

88 micro
K vitamin:

439 micro
Tiamin - B1 vitamin:

6 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

45 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

215 micro
Kolin:

676 mg
Retinol - A vitamin:

77 micro
α-karotin

355 micro
β-karotin

3001 micro
β-crypt

22 micro
Likopin

7719 micro
Lut-zea

3510 micro

Összesen 1781 kcal

10% Fehérje
5% Szénhidrát
7% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen

8.7 g

Zsír

Összesen

6.1 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

34 mg

Ásványi anyagok

Összesen

181.4 g
Cink

1 mg
Szelén

13 mg
Kálcium

15 mg
Vas

1 mg
Magnézium

16 mg
Foszfor

109 mg
Nátrium

26 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

4.3 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

70 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

21 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

17 mg
D vitamin:

5 micro
K vitamin:

26 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

13 micro
Kolin:

41 mg
Retinol - A vitamin:

5 micro
α-karotin

21 micro
β-karotin

180 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

463 micro
Lut-zea

210 micro

Összesen 106 kcal

Elkészítés

A szűzpecsenyéhez

A húst megmossuk, leszárítjuk, hártyáitól megtisztítjuk, felszeleteljük és megsózzuk. A zöldségeket megmossuk. A hagymát és a fokhagymát finomra vágjuk, a paradicsomokat kettévágjuk.
A serpenyőben felforrósítjuk az olajat, megpirítjuk benne a hússzeletek mindkét oldalát, majd kivesszük a serpenyőből.
A visszamaradt olajon a hagymát megfuttatjuk, rátesszük a fokhagymát, majd a paradicsomokat is hozzáadjuk, sózzuk, borsozzuk, megszórjuk a petrezselyemmel, és erőspaprika krémmel ízlés szerint csípőssé tesszük.
Visszatesszük a hússzeleteket egy percre, összemelegítjük.
A paprikalepényhez a kicsumázott paprikákat vékony csíkokra vágjuk, és serpenyőben felforrósított olajon megfonnyasztjuk.
Amikor kicsit meghűlt, összekeverjük a liszttel, a tojással, a zellerzölddel, és sóval, őrölt fehér borssal fűszerezzük.
Serpenyőben kevés olajat forrósítunk, és a paprikás masszából kanállal kis halmokat teszünk bele. Leveseskanál domború felével mindegyiket kicsit ellapítjuk, majd mindkét oldalukat megsütjük.
Kivesszük, forrón tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 40 p

Egy magazinban találtam ezt a szezonális receptet, amit akár télen is elkészíthetünk.

Hasonló receptek

Összes sült hús

Sertés java Holstein-módra

Malacka a kertben, azaz sült hús sok zöldséggel

Disznóhús omlósra sütve

Pulykafonat birsalmával

Zacskós hús mexikói módra

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

tejfölös csirke

Erdélyi tárkonyos csirke

A tárkonyos csirke az egyik legotthonosabb erdélyi fogás: szaftos hús, lágy tejfölös mártás és az a jellegzetes, kissé ánizsos tárkonyillat, amitől rögtön megjön az étvágyunk. Ez a ...

Hering András

bundás hús

Japán karaage csirke - ropogós, pácolt csirkefalatok

A karaage a japán konyha egyik legnépszerűbb street foodja: kívül ropogós, belül szaftos csirkefalatok, amelyeket szójaszósszal, gyömbérrel és fokhagymával pácolnak. A titok a ...

Hering András

bundás hús

Mátrai borzaska - ropogós krumplis bundában sült hús sajtos-tejfölös koronával

Ha egy igazán laktató, mégis gyors ebédre vágysz, a mátrai borzaska mindig biztos választás. A szaftos hús és a ropogós krumplis bunda párosa önmagában is verhetetlen, a tetején ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept