Nosalty logó

Paradicsomos-tejszínes sertésszelet

Name: Paradicsomos-tejszínes sertésszelet
Prep time: 15 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h 15 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 400 g Sertéstarja 2 szelet; 1 ek Napraforgó olaj; 1 kis fej Vöröshagyma; 1 gerezd Fokhagyma; 200 g Konzerv paradicsom darabos; 100 g Habtejszín; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 1 teáskanál Fűszerpaprika; 1 ek Olasz fűszerkeverék

Glaser

2adag

Idő

135p

Költség

költséges

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

400 g sertéstarja (2 szelet)
1 ek napraforgó olaj
1 kis fej vöröshagyma
1 gerezd fokhagyma
200 g konzerv paradicsom (darabos)
100 g habtejszín
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 teáskanál fűszerpaprika
1 ek olasz fűszerkeverék

Tápanyag és kalória

580

Kalória

37.1g

Fehérje

7.5g

Szénhidrát

44.5g

Zsír

285.9g

Víz

179.5g

Koleszterin

2.3g

Élelmi rost

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

10% Fehérje
2% Szénhidrát
12% Zsír

200g sertéstarja

372 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal
25g vöröshagyma

9 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
100g konzerv paradicsom

16 kcal
50g habtejszín

146 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g olasz fűszerkeverék

0 kcal

Összesen 580 kcal

10% Fehérje
2% Szénhidrát
12% Zsír

400g sertéstarja

744 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
50g vöröshagyma

18 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
200g konzerv paradicsom

32 kcal
100g habtejszín

292 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g olasz fűszerkeverék

0 kcal

Összesen 1161 kcal

10% Fehérje
2% Szénhidrát
12% Zsír

52.6g sertéstarja

98 kcal
1.1g napraforgó olaj

9 kcal
6.6g vöröshagyma

2 kcal
0.4g fokhagyma

1 kcal
26.3g konzerv paradicsom

4 kcal
13.1g habtejszín

38 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g olasz fűszerkeverék

0 kcal

Összesen 152 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

10% Fehérje
2% Szénhidrát
12% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen

37.1 g

Zsír

Összesen

44.5 g
Telített zsírsav

19 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

17 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

180 mg

Ásványi anyagok

Összesen

813 g
Cink

6 mg
Szelén

54 mg
Kálcium

107 mg
Vas

3 mg
Magnézium

56 mg
Foszfor

436 mg
Nátrium

150 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

7.5 g
Cukor

5 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

285.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

166 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

15 mg
D vitamin:

72 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

14 micro
Kolin:

164 mg
Retinol - A vitamin:

141 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

295 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

2745 micro
Lut-zea

86 micro

Összesen 580 kcal

10% Fehérje
2% Szénhidrát
12% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen

74.1 g

Zsír

Összesen

88.9 g
Telített zsírsav

38 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

34 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

10 g
Koleszterin

359 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1626 g
Cink

13 mg
Szelén

107 mg
Kálcium

214 mg
Vas

6 mg
Magnézium

112 mg
Foszfor

872 mg
Nátrium

300 mg
Réz

1 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

15 g
Cukor

10 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

571.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

331 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

4 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

30 mg
D vitamin:

143 micro
K vitamin:

9 micro
Tiamin - B1 vitamin:

3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

18 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

29 micro
Kolin:

327 mg
Retinol - A vitamin:

282 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

591 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

5490 micro
Lut-zea

172 micro

Összesen 1161 kcal

10% Fehérje
2% Szénhidrát
12% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen

9.7 g

Zsír

Összesen

11.7 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

47 mg

Ásványi anyagok

Összesen

213.7 g
Cink

2 mg
Szelén

14 mg
Kálcium

28 mg
Vas

1 mg
Magnézium

15 mg
Foszfor

115 mg
Nátrium

39 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

2 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

75.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

43 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

19 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

4 micro
Kolin:

43 mg
Retinol - A vitamin:

37 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

78 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

721 micro
Lut-zea

23 micro

Összesen 152 kcal

Elkészítés

A hagymát meghámozzuk, kockákra vágjuk. A húst megmossuk, szárazra itatjuk, sóval, borssal fűszerezzük.
Az olajat felforrósítjuk, a húst oldalanként 3-3 perc alatt elősütjük, sózzuk, borsozzuk, majd egy tűzálló tálba rakjuk.
A visszamaradt pecsenyezsírban a hagymát üvegesre dinszteljük, hozzáadjuk az áttört fokhagymát, és további 1 percig dinszteljük. Felöntjük a paradicsommal és a tejszínnel. Felfőzzük, sóval, borssal, paprikával és a fűszerkeverékkel ízesítjük.
A mártást a húsra öntjük, alufóliával lefedjük. Betoljuk a 180 fokra előmelegített sütőbe, és kb. 2 óra alatt omlósra sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 120 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

A mártás ízesíthetjük ízlés szerint erős paprikával is. Tésztával, burgonyával, vagy csak egyszerűen friss, fehér kenyérrel.

Hasonló receptek

Összes tepsis hús

Szalonnás-hagymás csirkemell

Sült csirkecomb kakukkfűvel és baconnel

Whiskey-s csirkecombok

Sajtos-tejfölös csirkemell baconnel

Joghurtos tavaszi csirke

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

gombás húsok

Klasszikus óvári csirkemell gombával, sonkával és sajttal

Az óvári csirkemell igazi retró kedvenc azok közül az ételek közül, amelyekben néhány egyszerű alapanyagból lesz tartalmas, látványos főétel. A szaftos csirkemellre gombás réteg, ...

Hering András

gombás húsok

Gombás csirke tejmentesen

A gombás csirke egy igazi kedvenc: szaftos csirkemell vagy csirkecomb illatos, pirított gombával összefőzve. Egy kevés fokhagyma, hagyma és tejszín vagy tejföl krémessé teszi, a végén ...

Hankusz Sára

tésztában sült hús

Brit kolbásztekercs pikáns mártogatóssal (Sausage roll)

A brit hétköznapok elmaradhatatlan kelléke a sausage roll, azaz a kolbásztekercs, amit az aluljárós pékségtől a sarki pubig mindenhol kapni. Igazi sörkorcsolya, ami reggelire is kiváló, ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept