tészta paradicsomos tészta

Paradicsomos tészta olasz módra

Nosalty

Nosalty

3adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

• 1 kg paradicsom (érett, nyári)
• 4 gerezd fokhagyma
• 70 ml olívaolaj
• só ízlés szerint
• bors ízlés szerint
• 1 marék bazsalikom (20 levél)
• 25 dkg spagetti tészta

• gyors
• olasz

Tápanyag és kalória

581

Kalória

14.2g

Fehérje

76.5g

Szénhidrát

25.3g

Zsír

329.1g

Víz

-

Koleszterin

6.8g

Élelmi rost

11g

Cukor

• Egy adagban
• 3 adagban
• 100 grammban

• 3% Fehérje
• 17% Szénhidrát
• 6% Zsír

• 333g paradicsom

  60 kcal

• 4g fokhagyma

  5 kcal

• 23g olívaolaj

  206 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 4g bazsalikom

  1 kcal

• 83g spagetti tészta

  309 kcal

Összesen 581 kcal

• 3% Fehérje
• 17% Szénhidrát
• 6% Zsír

• 1000g paradicsom

  180 kcal

• 12g fokhagyma

  16 kcal

• 70g olívaolaj

  619 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 12g bazsalikom

  3 kcal

• 250g spagetti tészta

  928 kcal

Összesen 1746 kcal

• 3% Fehérje
• 17% Szénhidrát
• 6% Zsír

• 74.4g paradicsom

  13 kcal

• 0.9g fokhagyma

  1 kcal

• 5.2g olívaolaj

  46 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 0.9g bazsalikom

  0 kcal

• 18.6g spagetti tészta

  69 kcal

Összesen 129 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 3 adagban
• 100 grammban

• 3% Fehérje
• 17% Szénhidrát
• 6% Zsír
• 74% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Magnézium
• Kálcium
• Szelén
• Nátrium

TOP vitaminok

• C vitamin:
• Kolin:
• Likopin
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:

Fehérje

• Összesen

  14.2 g

Zsír

• Összesen

  25.3 g

• Telített zsírsav

  4 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  17 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  3 g

• Koleszterin

  0 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  477.8 g

• Cink

  2 mg

• Szelén

  53 mg

• Kálcium

  65 mg

• Vas

  4 mg

• Magnézium

  84 mg

• Foszfor

  245 mg

• Nátrium

  23 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  76.5 g

• Cukor

  11 mg

• Élelmi rost

  7 mg

Víz

• Összesen

  329.1 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  151 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  5 mg

• C vitamin:

  48 mg

• D vitamin:

  0 micro

• K vitamin:

  57 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  1 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  8 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  250 micro

• Kolin:

  36 mg

• Retinol - A vitamin:

  0 micro

• α-karotin

  337 micro

• β-karotin

  1623 micro

• β-crypt

  2 micro

• Likopin

  8577 micro

• Lut-zea

  652 micro

Összesen 581 kcal

• 3% Fehérje
• 17% Szénhidrát
• 6% Zsír
• 74% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Magnézium
• Kálcium
• Szelén
• Nátrium

TOP vitaminok

• C vitamin:
• Kolin:
• Likopin
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:

Fehérje

• Összesen

  42.5 g

Zsír

• Összesen

  75.9 g

• Telített zsírsav

  11 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  52 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  10 g

• Koleszterin

  0 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  1433.4 g

• Cink

  5 mg

• Szelén

  160 mg

• Kálcium

  194 mg

• Vas

  12 mg

• Magnézium

  253 mg

• Foszfor

  736 mg

• Nátrium

  69 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  4 mg

Szénhidrát

• Összesen

  229.5 g

• Cukor

  33 mg

• Élelmi rost

  20 mg

Víz

• Összesen

  987.3 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  452 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  16 mg

• C vitamin:

  143 mg

• D vitamin:

  0 micro

• K vitamin:

  171 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  3 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  24 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  751 micro

• Kolin:

  109 mg

• Retinol - A vitamin:

  0 micro

• α-karotin

  1010 micro

• β-karotin

  4868 micro

• β-crypt

  6 micro

• Likopin

  25730 micro

• Lut-zea

  1955 micro

Összesen 1746 kcal

• 3% Fehérje
• 17% Szénhidrát
• 6% Zsír
• 74% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Magnézium
• Kálcium
• Szelén
• Nátrium

TOP vitaminok

• C vitamin:
• Kolin:
• Likopin
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:

Fehérje

• Összesen

  3.2 g

Zsír

• Összesen

  5.6 g

• Telített zsírsav

  1 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  4 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  0 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  106.7 g

• Cink

  0 mg

• Szelén

  12 mg

• Kálcium

  14 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  19 mg

• Foszfor

  55 mg

• Nátrium

  5 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  17.1 g

• Cukor

  2 mg

• Élelmi rost

  2 mg

Víz

• Összesen

  73.5 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  34 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  11 mg

• D vitamin:

  0 micro

• K vitamin:

  13 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  2 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  56 micro

• Kolin:

  8 mg

• Retinol - A vitamin:

  0 micro

• α-karotin

  75 micro

• β-karotin

  362 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  1914 micro

• Lut-zea

  145 micro

Összesen 129 kcal

Elkészítés

1. A paradicsomokat megmossuk, a tetejüket x alakban bemetsszük, leöntjük forró vízzel, és 1 percig benne hagyjuk.
2. Leöntjük róla a vizet, és könnyedén lehúzzuk a héját. Az ujjunkat belenyomva kihúzzuk a közepét, majd kis kockára vágjuk.
3. A fokhagymát egy nagyobb kés fokával megroppantjuk, majd finomra vágjuk.
4. Az olívaolajat felmelegítjük, rátesszük a fokhagymát, és 1-2 percig pirítjuk, míg finom illata nem lesz. Hozzáadjuk a paradicsomot, elkeverjük, sózzuk, borsozzuk, majd lefedve 20-40 percig főzzük (paradicsom fajtájától függ).
5. Ha kész, beletesszük a bazsalikomleveleket, elkeverjük, még egyet forralunk rajta, és elzárjuk. Belekeverjük a kifőtt spagetti tésztát, összeforgatjuk, és azonnal tálaljuk.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 15 p
• Főzés ideje: 25 p

Az olasz konyha titka, hogy kevés, de nagyon jó minőségű alapanyagból készítenek mesés fogásokat. Ez is pont egy ilyen!

Hasonló receptek

Összes paradicsomos tészta

Amatricei tészta

Spagetti olajbogyóval

Paradicsomos tészta csirkefasírttal

Farfalle prosciuttoval és fekete olívabogyóval

Krémes spenótos tészta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• töltött tészta
• carbonara
• rákos tészta
• galuska
• pestós tészta

További receptek

paradicsomos tészta

Szaftos kolbászos tészta

Egy cuccos, szaftos tészta tökéletes választás, ha gyorsan szeretnénk valami finomat és laktatót készíteni. A fűszeres kolbász, az édeskés paradicsom és a selymes tejszín krémes ...

Fekete Melinda

carbonara

Krémes spárgás carbonara Rómából

A carbonara az egyik legismertebb olasz tésztaétel, amelyet hagyományosan tojással, pecorino sajttal és guancialéval készítenek. Ebben a szezonális római változatban a spárga kapja a ...

Hering András

carbonara

Csípős misós carbonara udon

A klasszikus olasz carbonara és az ázsiai ízek találkozásából született ez a krémes, pikáns tésztaétel. A sós miso, a csípős gochujang és a ropogós pancetta együtt olyan gazdag ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

krumplifőzelék

A legegyszerűbb krumplifőzelék

Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...

Még több top recept

Friss receptek

• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer
• A legegyszerűbb mákos-meggyes rétes

Még több friss recept