Nosalty logó

Paradicsomos töltött káposzta töltött paprikával

Name: Paradicsomos töltött káposzta töltött paprikával
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 80 dkg Darált sertéshús; 1 bögre Rizs; 100%-os 10 dl Paradicsomlé; 1 közepes fej Káposzta; 3 db Tv-paprika; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Fűszerpaprika; 0 ízlés szerint Ételízesítő; 1 gerezd Fokhagyma; 1 csapott ek Finomliszt; 3 ek Napraforgó olaj; 2 dl Víz

4adag

Idő

90p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

80 dkg darált sertéshús
1 bögre rizs
10 dl paradicsomlé
1 közepes fej káposzta
3 db tv-paprika
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
fűszerpaprika ízlés szerint
ételízesítő ízlés szerint
1 gerezd fokhagyma
1.5 csapott ek finomliszt
3 ek napraforgó olaj
2 dl víz

Tápanyag és kalória

741

Kalória

50.7g

Fehérje

71.7g

Szénhidrát

28.7g

Zsír

764.6g

Víz

126g

Koleszterin

11.1g

Élelmi rost

17.5g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
8% Szénhidrát
3% Zsír

200g darált sertéshús

364 kcal
50g rizs

179 kcal
250g paradicsomlé

43 kcal
375g káposzta

75 kcal
75g tv-paprika

12 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
4g finomliszt

14 kcal
6g napraforgó olaj

53 kcal
50g víz

0 kcal

Összesen 741 kcal

6% Fehérje
8% Szénhidrát
3% Zsír

800g darált sertéshús

1456 kcal
200g rizs

716 kcal
1000g paradicsomlé

170 kcal
1500g káposzta

300 kcal
300g tv-paprika

49 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
15g finomliszt

55 kcal
24g napraforgó olaj

212 kcal
200g víz

0 kcal

Összesen 2962 kcal

6% Fehérje
8% Szénhidrát
3% Zsír

19.8g darált sertéshús

36 kcal
4.9g rizs

18 kcal
24.7g paradicsomlé

4 kcal
37.1g káposzta

7 kcal
7.4g tv-paprika

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0.1g fokhagyma

0 kcal
0.4g finomliszt

1 kcal
0.6g napraforgó olaj

5 kcal
4.9g víz

0 kcal

Összesen 72 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
8% Szénhidrát
3% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

50.7 g

Zsír

Összesen

28.7 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

126 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1217.6 g
Cink

5 mg
Szelén

50 mg
Kálcium

180 mg
Vas

6 mg
Magnézium

123 mg
Foszfor

622 mg
Nátrium

230 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

71.7 g
Cukor

18 mg
Élelmi rost

11 mg

Víz

Összesen

764.6 g

Vitaminok

Összesen

1
A vitamin (RAE):

94 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

335 mg
D vitamin:

36 micro
K vitamin:

239 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

16 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

302 micro
Kolin:

192 mg
Retinol - A vitamin:

10 micro
α-karotin

112 micro
β-karotin

929 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

22593 micro
Lut-zea

450 micro

Összesen 741 kcal

6% Fehérje
8% Szénhidrát
3% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

202.9 g

Zsír

Összesen

114.8 g
Telített zsírsav

32 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

47 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

27 g
Koleszterin

504 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4870.5 g
Cink

20 mg
Szelén

202 mg
Kálcium

720 mg
Vas

24 mg
Magnézium

491 mg
Foszfor

2490 mg
Nátrium

918 mg
Réz

2 mg
Mangán

5 mg

Szénhidrát

Összesen

287 g
Cukor

70 mg
Élelmi rost

44 mg

Víz

Összesen

3058.4 g

Vitaminok

Összesen

1
A vitamin (RAE):

374 micro
B6 vitamin:

7 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

17 mg
C vitamin:

1339 mg
D vitamin:

144 micro
K vitamin:

955 micro
Tiamin - B1 vitamin:

7 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

4 mg
Niacin - B3 vitamin:

64 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

1207 micro
Kolin:

769 mg
Retinol - A vitamin:

40 micro
α-karotin

448 micro
β-karotin

3716 micro
β-crypt

17 micro
Likopin

90370 micro
Lut-zea

1802 micro

Összesen 2962 kcal

6% Fehérje
8% Szénhidrát
3% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

5 g

Zsír

Összesen

2.8 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

12 mg

Ásványi anyagok

Összesen

120.5 g
Cink

0 mg
Szelén

5 mg
Kálcium

18 mg
Vas

1 mg
Magnézium

12 mg
Foszfor

62 mg
Nátrium

23 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

7.1 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

75.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

9 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

33 mg
D vitamin:

4 micro
K vitamin:

24 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

30 micro
Kolin:

19 mg
Retinol - A vitamin:

1 micro
α-karotin

11 micro
β-karotin

92 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

2236 micro
Lut-zea

45 micro

Összesen 72 kcal

Elkészítés

A káposzta közepét kivágjuk, majd forralt, sós vízben megabáljuk (nem főzzük, csak puhítjuk), és levelekre bontjuk. (Ha új káposztából csináljuk, vigyázzunk, mert könnyen szétfő, és akkor nehéz megtölteni.)
A darált húst sóval, borssal, delikáttal, pirospaprikával összedolgozzuk. A fokhagymát belereszeljük, majd a riszt is hozzáadjuk. 2 dl vizet is hozzáadunk a káposzta levéből, majd összedolgozás után pár percig félretesszük, hogy a rizs kicsit megszívja magát.
A paprikákat megmossuk, kivesszük a magházát (csumáját), levágunk a felső részből egy fél centit, hogy egyenes szélét kapjunk, majd megtöltjük a darált húsos töltelékkel.
A tál alját megvizezzük, a megmaradt káposztát kicsi csíkokban belevágjuk. Majd betöltjük a káposztákat is, és szépen belerendezzük a lábasunkba az apró káposzta tetejére. Felülre kerülnek a töltött paprikák.
Felöntjük a fél liter 100% paradicsomlével és vízzel (én a káposzta levét használtam), majd megszórjuk ízlés szerint sóval/delikáttal, és fedő alatt felfőzzük.
Kb. 0.5-1 óra főzés után rántást készítünk pirospaprika nélkül. 3 ek olajban 1,5 ek lisztet elkeverünk, fehéredésig pirítjuk, majd felöntjük a maradék paradicsomlével és annyi vízzel, hogy majdnem ellepje a káposztánkat. De vigyázzunk, mert kicsit feljönnek a víz tetejére a töltelékek, így nyomogassuk meg, mennyi is kell, hogy ne legyen túl híg. Majd kb. még 5 percig együtt főzzük, és kész is!
Egy laktató és finom ételt kapunk! Jó étvágyat hozzá!

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Főzés ideje: 60 p

Eddig mindig savanyú káposztából készítettem a töltött káposztát, de most kedvet kaptam, hogy megpróbálkozzak a paradicsomos változattal is. Mivel a család a paradicsomos húsgombócot is nagyon szereti, reméltem, hogy ez is ízleni fog mindenkinek.

Hasonló receptek

Összes töltött káposzta

Dobronyi töltött káposzta

Rántott töltött káposzta

Alakbarát töltött káposzta

Töltött káposztafej

Sütőben készült töltött káposzta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

rakott karfiol

Cuccos rakott karfiol, ahogy Schoblocher Barbi készíti

Schoblocher Barbi a színpad mellett a konyhában is megállja a helyét, amit mi sem bizonyít jobban, mint ez a fantasztikusan finom rakott karfiol. Specialitása nem a megszokott rakottas, hanem ...

Nosalty

rakott karfiol

Rakott karfiol háziasan

Vannak olyan ételek, amiket az ember 3-4 napig is szívesen elfogyaszt és az idő nem ront az ízükön, sőt még jót is tesz nekik. Pont ilyen fogások a zöldséges rakottasok. A nagyadag ...

Fekete Melinda

rizses hús

Egyedényes kókuszos-csirkés rizs

Ez az egyedényes kókuszos-csirkés rizs igazi megmentő a rohanós napokon, amikor valami finomat ennél, de nincs kedved órákig a konyhában állni. Egyetlen lábasban készül, mégis gazdag, ...

Hankusz Sára

Címlapról ajánljuk

Gasztro

6 hely, ahol mindig tökéletes somlói galuskával zárhatod az ebéded

Tökéletes desszert, csak macerás elkészíteni. A háromféle piskóta, a csokiöntet, a házi tejszínhab, mire az ember végezne otthon a somlói galuskával, a kedve is elmenne tőle (tisztelet a kivételnek). Ettől még kár lenne lemondani erről a fantasztikus édességről, úgyhogy most mutatunk négy budapesti, és két vidéki helyet, ahol a somlóit hibátlanul készítik.

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Őszies ízek céklával és vaníliakrémes palacsintával,...

Borsóleves isteni galuskával, céklás rizottó fetával és még néhány palacsinta is érkezik, méghozzá vaníliasodóval.

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept