Nosalty logó

Paradicsomos töltött palacsinta

Name: Paradicsomos töltött palacsinta
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 1
Cuisine: olasz
Ingredients: 500 g Paradicsom; 1 dl Tej; 2 db Tojás; 1 ízlés szerint Só; 1 tk Cukor; 2 ek Napraforgó olaj; 1 kk Sütőpor; 10 szál Metélőhagyma; 6 levél Bazsalikom; 80 g Prosciutto vagy sonka; 120 g Sajt provolone; 120 g Mozzarella bivaly; 5 g Parmezán sajt; 5 levél Bazsalikom

Gréti

1adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A palacsintához

500 g paradicsom
1.5 dl tej
2 db tojás
1 ízlés szerint só
1 tk cukor
2 ek napraforgó olaj
1 kk sütőpor
10 szál metélőhagyma
6 levél bazsalikom

A töltelékhez

80 g prosciutto (vagy sonka)
120 g sajt (provolone)
120 g mozzarella (bivaly)
5 g parmezán sajt

A tálaláshoz

5 levél bazsalikom

Tápanyag és kalória

1495

Kalória

105.9g

Fehérje

38.4g

Szénhidrát

99.4g

Zsír

725.9g

Víz

633.9g

Koleszterin

7.8g

Élelmi rost

26.5g

Cukor

Egy adagban
1 adagban
100 grammban

11% Fehérje
4% Szénhidrát
10% Zsír

A palacsintához

500g paradicsom

90 kcal
150g tej

84 kcal
110g tojás

138 kcal
2g só

0 kcal
5g cukor

19 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal
2g sütőpor

1 kcal
70g metélőhagyma

21 kcal
0g bazsalikom

0 kcal

A töltelékhez

80g prosciutto

200 kcal
120g sajt

422 kcal
120g mozzarella

359 kcal
5g parmezán sajt

20 kcal

A tálaláshoz

0g bazsalikom

0 kcal

Összesen 1495 kcal

11% Fehérje
4% Szénhidrát
10% Zsír

A palacsintához

500g paradicsom

90 kcal
150g tej

84 kcal
110g tojás

138 kcal
2g só

0 kcal
5g cukor

19 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal
2g sütőpor

1 kcal
70g metélőhagyma

21 kcal
0g bazsalikom

0 kcal

A töltelékhez

80g prosciutto

200 kcal
120g sajt

422 kcal
120g mozzarella

359 kcal
5g parmezán sajt

20 kcal

A tálaláshoz

0g bazsalikom

0 kcal

Összesen 1495 kcal

11% Fehérje
4% Szénhidrát
10% Zsír

A palacsintához

42.4g paradicsom

8 kcal
12.7g tej

7 kcal
9.3g tojás

12 kcal
0.2g só

0 kcal
0.4g cukor

2 kcal
1.4g napraforgó olaj

12 kcal
0.2g sütőpor

0 kcal
5.9g metélőhagyma

2 kcal
0g bazsalikom

0 kcal

A töltelékhez

6.8g prosciutto

17 kcal
10.2g sajt

36 kcal
10.2g mozzarella

30 kcal
0.4g parmezán sajt

2 kcal

A tálaláshoz

0g bazsalikom

0 kcal

Összesen 128 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
1 adagban
100 grammban

11% Fehérje
4% Szénhidrát
10% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

105.9 g

Zsír

Összesen

99.4 g
Telített zsírsav

47 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

31 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

10 g
Koleszterin

634 mg

Ásványi anyagok

Összesen

7696.2 g
Cink

9 mg
Szelén

69 mg
Kálcium

1933 mg
Vas

5 mg
Magnézium

152 mg
Foszfor

1442 mg
Nátrium

4084 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

38.4 g
Cukor

26 mg
Élelmi rost

8 mg

Víz

Összesen

725.9 g

Vitaminok

Összesen

1
A vitamin (RAE):

1121 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

5 micro
E vitamin:

11 mg
C vitamin:

109 mg
D vitamin:

125 micro
K vitamin:

195 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

224 micro
Kolin:

359 mg
Retinol - A vitamin:

749 micro
α-karotin

505 micro
β-karotin

4180 micro
β-crypt

9 micro
Likopin

12865 micro
Lut-zea

1328 micro

Összesen 1495 kcal

11% Fehérje
4% Szénhidrát
10% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

105.9 g

Zsír

Összesen

99.4 g
Telített zsírsav

47 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

31 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

10 g
Koleszterin

634 mg

Ásványi anyagok

Összesen

7696.2 g
Cink

9 mg
Szelén

69 mg
Kálcium

1933 mg
Vas

5 mg
Magnézium

152 mg
Foszfor

1442 mg
Nátrium

4084 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

38.4 g
Cukor

26 mg
Élelmi rost

8 mg

Víz

Összesen

725.9 g

Vitaminok

Összesen

1
A vitamin (RAE):

1121 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

5 micro
E vitamin:

11 mg
C vitamin:

109 mg
D vitamin:

125 micro
K vitamin:

195 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

224 micro
Kolin:

359 mg
Retinol - A vitamin:

749 micro
α-karotin

505 micro
β-karotin

4180 micro
β-crypt

9 micro
Likopin

12865 micro
Lut-zea

1328 micro

Összesen 1495 kcal

11% Fehérje
4% Szénhidrát
10% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

9 g

Zsír

Összesen

8.4 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

54 mg

Ásványi anyagok

Összesen

652.2 g
Cink

1 mg
Szelén

6 mg
Kálcium

164 mg
Vas

0 mg
Magnézium

13 mg
Foszfor

122 mg
Nátrium

346 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

3.3 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

61.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

95 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

9 mg
D vitamin:

11 micro
K vitamin:

17 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

19 micro
Kolin:

30 mg
Retinol - A vitamin:

64 micro
α-karotin

43 micro
β-karotin

354 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

1090 micro
Lut-zea

113 micro

Összesen 128 kcal

Elkészítés

A palacsintához

Egy nagyobb tálban botturmixszal dolgozzuk össze a darabolt paradicsomot, a tejet, az olajat és a tojást.
Adjuk hozzá a szárazanyagokat és a fűszereket: a lisztet, a sütőport, a sót, a cukrot, az aprított metélőhagymát és a bazsalikomot, ezekkel is forgassuk össze úgy a tésztát (akár botturmixszal, akár habverővel), hogy ne legyen benne csomó.
Teflonos, vagy tapadásmentes palacsintasütőben süssük ki adagonként a tésztát, kb 6, nem túl vékony darab lesz belőle.

A töltelékhez

A kész palacsintákba tegyünk egy-egy szelet prosciutot, vagy szép, szárazabb, nem zsíros sonkát, egy vékony szelet provolonét, egy kevés mozzarellát, és tekerjünk belőlük batyukat, így helyezzük őket egy tepsibe. Itt reszeljünk rájuk egy kevés parmezánt.
A palacsintákat toljuk be úgy 10 percre a 170 fokra előmelegített sütőbe. Most nem az a lényeg, hogy megsüljenek a batyuk, hanem az, hogy a belsejükben szépen megolvadjon a sajt.

A tálaláshoz

Tálalásnál bazsalikomlevélből vágott chiffonade-dal (ejtsd: sifonád) díszíthetjük. Jó étvágyat hozzá!

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 30 p

nosalty-badge További kipróbált receptek

Imádom az olasz recepteket, akár autentikusak, akár újrahúzták őket. Ez egy átértelmezett puha tésztás "piadina", amelynek a hajtástechnikája is alkalmazkodott a rugalmasságához. Tekerjük provolonéval, mozzarellával és prosciutoval, így lesz a legcsodálatosabb!

Hasonló receptek

Összes sós palacsinta

Komáromi Jókai palacsinta

Hagymás palacsinta

Újhagymás répapalacsinta

Hortobágyi palacsinta Besameltől

Háromsajtos kukoricás laska kókuszzsíron

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

KonyhaPro

Mikor érdemes almát enni, ha jót akarsz a vércukrodnak?

Számít-e a vércukorszinted szempontjából, mikor eszed az almát? Mutatjuk, mikor érdemes fogyasztani, és mivel párosítsd a kiegyensúlyozottabb vércukorért.

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

palacsinta alaptészta

Palacsinta alaprecept

Kicsik és nagyok kedvence a palacsinta. Akár sós, akár édes töltelékkel készíted, a legfontosabb, hogy az alap rendben legyen: ez a mi tökéletes palacsinta alapreceptünk, amiben biztosan ...

Nosalty

reform palacsinta

Egyszerű banános zabpalacsinta

Ez a banános zabpalacsinta tökéletes az olyan reggelekre, amelyeken kicsit szeretnénk kényeztetni magunkat, de ahhoz lusták vagyunk, hogy valami túl bonyolultba fogjunk bele. Tejterméket és ...

Fekete Melinda

rakott palacsinta

Rakott spenótos palacsinta

Dupla spenóttal (a tésztába és a töltelékbe is kerül), rengeteg sajttal és még több besamelmártással csábít jóllakásra ez a rakott palacsinta. A friss zöld levelekből egyszerű, ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Életmód

Figyelem, termékvisszahívás: ezt az ásványvizet ne idd meg, ha mostanában...

Kétféle Primavera ásványvíz is érintett a Nébih legfrissebb termékvisszahívásában. Mutatjuk, melyik kiszerelésekről van szó, és milyen adatokat érdemes ellenőrizni a palackokon.

Életmód

Kiemelt ajánlat: Elképesztő nagyságú palacsintákat süthetsz a Lidl akciós, elektromos...

Ha eddig elégedetlenek voltatok a kisült palacsinták méretével, mert ugye palacsintából sose elég, most megérkezett a megoldás.

Életmód

Ismét ez a gyönyörű magyar adventi vásár lett a legszebb...

2026-ban november 13-tól várják a nézelődőket!

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept