Nosalty logó

Paradicsomos zöldbab 2.- télire

Name: Paradicsomos zöldbab 2.- télire
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 5 kg Zöldbab; 20 dl Paradicsomlé; 5 dl Napraforgó olaj; 1 csokor Petrezselyem; 10 db Zellerlevél 1 csokor; 0 ízlés szerint Só; 1 csipet Szalicil üvegenként

Gerdi

4adag

Idő

55p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

5 kg zöldbab
20 dl paradicsomlé
5 dl napraforgó olaj
1 csokor petrezselyem
10 db zellerlevél (1 csokor)
só ízlés szerint
1 csipet szalicil (üvegenként)

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

1369

Kalória

24.7g

Fehérje

95g

Szénhidrát

110.2g

Zsír

1474.6g

Víz

Koleszterin

32.1g

Élelmi rost

48.9g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
6% Szénhidrát
6% Zsír

1250g zöldbab

341 kcal
500g paradicsomlé

85 kcal
106g napraforgó olaj

939 kcal
11g petrezselyem

4 kcal
0g zellerlevél

0 kcal
0g só

0 kcal
0g szalicil

0 kcal

Összesen 1369 kcal

1% Fehérje
6% Szénhidrát
6% Zsír

5000g zöldbab

1364 kcal
2000g paradicsomlé

340 kcal
425g napraforgó olaj

3757 kcal
45g petrezselyem

16 kcal
0g zellerlevél

0 kcal
0g só

0 kcal
0g szalicil

0 kcal

Összesen 5477 kcal

1% Fehérje
6% Szénhidrát
6% Zsír

66.9g zöldbab

18 kcal
26.8g paradicsomlé

5 kcal
5.7g napraforgó olaj

50 kcal
0.6g petrezselyem

0 kcal
0g zellerlevél

0 kcal
0g só

0 kcal
0g szalicil

0 kcal

Összesen 73 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
6% Szénhidrát
6% Zsír
87% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

24.7 g

Zsír

Összesen

110.2 g
Telített zsírsav

14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

49 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

40 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1480.1 g
Cink

3 mg
Szelén

9 mg
Kálcium

473 mg
Vas

14 mg
Magnézium

336 mg
Foszfor

520 mg
Nátrium

122 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

95 g
Cukor

49 mg
Élelmi rost

32 mg

Víz

Összesen

1474.6 g

Vitaminok

Összesen

1
A vitamin (RAE):

547 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

50 mg
C vitamin:

500 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

675 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

480 micro
Kolin:

204 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

759 micro
β-karotin

6088 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

45185 micro
Lut-zea

7966 micro

Összesen 1369 kcal

1% Fehérje
6% Szénhidrát
6% Zsír
87% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

98.9 g

Zsír

Összesen

440.8 g
Telített zsírsav

58 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

197 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

160 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5920.4 g
Cink

13 mg
Szelén

36 mg
Kálcium

1890 mg
Vas

56 mg
Magnézium

1343 mg
Foszfor

2078 mg
Nátrium

489 mg
Réz

4 mg
Mangán

11 mg

Szénhidrát

Összesen

380.1 g
Cukor

195 mg
Élelmi rost

128 mg

Víz

Összesen

5898.3 g

Vitaminok

Összesen

1
A vitamin (RAE):

2189 micro
B6 vitamin:

8 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

199 mg
C vitamin:

1999 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

2699 micro
Tiamin - B1 vitamin:

6 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

6 mg
Niacin - B3 vitamin:

46 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

1920 micro
Kolin:

815 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

3036 micro
β-karotin

24350 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

180740 micro
Lut-zea

31862 micro

Összesen 5477 kcal

1% Fehérje
6% Szénhidrát
6% Zsír
87% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

1.3 g

Zsír

Összesen

5.9 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

79.3 g
Cink

0 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

25 mg
Vas

1 mg
Magnézium

18 mg
Foszfor

28 mg
Nátrium

7 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

5.1 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

79 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

29 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

27 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

36 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

26 micro
Kolin:

11 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

41 micro
β-karotin

326 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

2420 micro
Lut-zea

427 micro

Összesen 73 kcal

Elkészítés

A megmosott, darabokra vágott zöldbabot fazékba tesszük.
Ráöntjük a paradicsomlét és az olajat.
A zöldfűszereket összekötjük, a tetejére dobjuk, sózzuk. Majd feltesszük főni.
Fedő alatt addig főzzük, míg a zöldbab roppanósra puhul. (Elég sok idő kell neki, a paradicsom miatt.)
Még forrón, alaposan kimosott befőttes üvegekbe szedjük, tetejére pici szalicilt szórunk, lekötjük.
Melegvizes edénybe állítjuk az üvegeket, s a legkisebb lángon kb. 1 óráig dunsztoljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 40 p

Szeretjük a zöldbabot, ezért télire is szerettem volna elrakni belőle. A mélyhűtővel próbálkoztam elsőként, de nem őrződött meg az íze. Ezt a receptet Anyukám kapta egy ismerősétől, azóta így őrzöm meg a zöldbab ízét télre. Nagyon finom, roppanós marad és kellemes ízű. Levesnek, főzeléknek kiváló.

Hasonló receptek

Összes télire

Tartósítószer nélküli mediterrán lecsó télire

Házi rostos

Medvehagyma bimbó capryszerűen

Sült paprika-saláta télire tartósítószer nélkül

Napon aszalt koktélparadicsom Picipirostól

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

kompót

Posírozott barack selymes joghurttal

A posírozás egy kíméletes hőkezelési technika, amely során az alapanyagot alacsony hőmérsékleten, fűszerekkel ízesített lében puhítjuk. A lassú folyamatnak köszönhetően a barack ...

Fekete Melinda

fűszerek házilag

Medvehagymás só

Ha szívesen élveznétek a medvehagyma ízét egész évben, akkor erre a legegyszerűbb megoldás, ha fűszersót készítetek belőle. Minimális aktív munka van csak vele, utána viszont hosszan ...

Rosanics Petra

fűszerek házilag

Ecetes torma házilag

Bár csíp, könnyeket csal a szemünkbe a készítés és a fogyasztás során is, mégsem tudjuk elképzelni a húsvétot ecetes torma nélkül. A bolti verziók gyakran túl édesek vagy nem elég ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept