Nosalty logó

Paradicsomos-zöldborsós gomba

Name: Paradicsomos-zöldborsós gomba
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 30 dkg Csiperkegomba; 20 dkg Zöldborsó; 5 dl Paradicsomlé; 1 közepes db Vöröshagyma; 1 ek Napraforgó olaj; 1 kávéskanál Só; 1 késhegynyi Bors; 1 csipet Bazsalikom; 1 db Babérlevél; 2 dl Víz

4adag

Idő

35p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

30 dkg csiperkegomba
20 dkg zöldborsó
5 dl paradicsomlé
1 közepes db vöröshagyma
1 ek napraforgó olaj
1 kávéskanál só
1 késhegynyi bors
1 csipet bazsalikom
1 db babérlevél
2 dl víz

Tápanyag és kalória

104

Kalória

6.2g

Fehérje

15.9g

Szénhidrát

2.8g

Zsír

292.7g

Víz

Koleszterin

4.4g

Élelmi rost

8.4g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
5% Szénhidrát
1% Zsír

75g csiperkegomba

16 kcal
50g zöldborsó

41 kcal
125g paradicsomlé

21 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
2g napraforgó olaj

18 kcal
1g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g babérlevél

0 kcal
50g víz

0 kcal

Összesen 104 kcal

2% Fehérje
5% Szénhidrát
1% Zsír

300g csiperkegomba

64 kcal
200g zöldborsó

162 kcal
500g paradicsomlé

85 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
4g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g babérlevél

0 kcal
200g víz

0 kcal

Összesen 415 kcal

2% Fehérje
5% Szénhidrát
1% Zsír

23g csiperkegomba

5 kcal
15.4g zöldborsó

12 kcal
38.4g paradicsomlé

7 kcal
6.9g vöröshagyma

3 kcal
0.6g napraforgó olaj

5 kcal
0.3g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g babérlevél

0 kcal
15.4g víz

0 kcal

Összesen 32 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
5% Szénhidrát
1% Zsír
92% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

6.2 g

Zsír

Összesen

2.8 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

640.2 g
Cink

1 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

34 mg
Vas

2 mg
Magnézium

39 mg
Foszfor

146 mg
Nátrium

409 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

15.9 g
Cukor

8 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

292.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

48 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

111 mg
D vitamin:

5 micro
K vitamin:

15 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

74 micro
Kolin:

37 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

11 micro
β-karotin

562 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

11296 micro
Lut-zea

1314 micro

Összesen 104 kcal

2% Fehérje
5% Szénhidrát
1% Zsír
92% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

25 g

Zsír

Összesen

11.3 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2560.9 g
Cink

5 mg
Szelén

34 mg
Kálcium

135 mg
Vas

7 mg
Magnézium

157 mg
Foszfor

585 mg
Nátrium

1636 mg
Réz

2 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

63.7 g
Cukor

33 mg
Élelmi rost

18 mg

Víz

Összesen

1170.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

191 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

443 mg
D vitamin:

20 micro
K vitamin:

62 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

18 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

295 micro
Kolin:

146 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

42 micro
β-karotin

2249 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

45185 micro
Lut-zea

5257 micro

Összesen 415 kcal

2% Fehérje
5% Szénhidrát
1% Zsír
92% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

1.9 g

Zsír

Összesen

0.9 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

196.7 g
Cink

0 mg
Szelén

3 mg
Kálcium

10 mg
Vas

1 mg
Magnézium

12 mg
Foszfor

45 mg
Nátrium

126 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

4.9 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

89.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

15 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

34 mg
D vitamin:

2 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

23 micro
Kolin:

11 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

3 micro
β-karotin

173 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

3470 micro
Lut-zea

404 micro

Összesen 32 kcal

Elkészítés

Apróra vágott hagymát, gombát zöldborsóval olajon megdinszteljük.
Amikor a hagyma már üveges, az egészet felöntjük paradicsomlével. Ízesítjük a babérlevél, bazsalikom, bors, só hozzáadásával. Amikor nagyon sűrű lesz és még a borsó kemény, akkor kis vízzel felöntjük, amíg puha nem lesz. A gombával együtt szépen megfőzzük, a vizet elpároljuk.
Kellemes sűrűségű, szaftos, pörköltszerű, levesszük a tűzről.
Tésztát főzünk ki: spagetti vagy eperlevél, fusilli tészta, stb. Ki mit szeret hozzá.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 20 p

A gombának ősszel van szezonja, de a csiperke egész évben kapható! Többféle, vegyes gombából is finom.

Hasonló receptek

Összes zöldségpörkölt

Zöldbabpörkölt orsókával

Zöldségpaprikás

Kurkumás zöldségpörkölt tésztával

Pikáns zöldséges szójapörkölt

Zöldborsó pörkölt

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

őzpörkölt

Őzpörkölt erdei gombákkal

Az őzhús egy sovány húsfajta, mely nemes ízvilágú, és a vele készült pörkölt felér a gasztronómia csúcsával. A természet kincseivel, erdei gombákkal gazdagítva, olyan gazdag ...

Simon Gábor

zöldségpörkölt

20 perces zöldborsópörkölt

A vegetáriánusoknak is jár a pörkölt! Mégpedig a laktató, zsenge zöldborsóval főzhető fűszeres, magyaros ragu, ami kevesebb mint fél óra alatt összeáll. Mirelit vagy friss ...

Lakos Benedek

zúzapörkölt

Klasszikus zúzapörkölt tarhonyával

A baromfi zúza (csirke/kacsa/pulykazúza) még mindig egy kifejezetten olcsó alapanyagnak számít, amelyből fenséges pörköltet készíthetünk. Aki idegenkedik a belsőségektől, azok ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept