Nosalty logó

Paradicsomsaláta rukkolával és mozzarellával

Hófehérke

6adag

Idő

15p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1 kg paradicsom
10 dkg rukkola
0.5 citromból nyert citromlé
0.5 db citrom
10 dkg mozzarella (mini mozzarellagolyó)
1 teáskanál bazsalikom
2 ek olívaolaj

Tápanyag és kalória

111

Kalória

5.7g

Fehérje

8.4g

Szénhidrát

6.8g

Zsír

190.9g

Víz

13.2g

Koleszterin

2.5g

Élelmi rost

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

3% Fehérje
4% Szénhidrát
3% Zsír

167g paradicsom

30 kcal
17g rukkola

4 kcal
3g citromlé

1 kcal
14g citrom

2 kcal
17g mozzarella

50 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
3g olívaolaj

24 kcal

Összesen 111 kcal

3% Fehérje
4% Szénhidrát
3% Zsír

1000g paradicsom

180 kcal
100g rukkola

25 kcal
20g citromlé

4 kcal
85g citrom

13 kcal
100g mozzarella

299 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
16g olívaolaj

141 kcal

Összesen 662 kcal

3% Fehérje
4% Szénhidrát
3% Zsír

75.7g paradicsom

14 kcal
7.6g rukkola

2 kcal
1.5g citromlé

0 kcal
6.4g citrom

1 kcal
7.6g mozzarella

23 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
1.2g olívaolaj

11 kcal

Összesen 51 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

3% Fehérje
4% Szénhidrát
3% Zsír
90% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

5.7 g

Zsír

Összesen

6.8 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

13 mg

Ásványi anyagok

Összesen

368.2 g
Cink

1 mg
Szelén

3 mg
Kálcium

130 mg
Vas

1 mg
Magnézium

30 mg
Foszfor

109 mg
Nátrium

94 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

8.4 g
Cukor

5 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

190.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

120 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

31 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

33 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

44 micro
Kolin:

17 mg
Retinol - A vitamin:

29 micro
α-karotin

168 micro
β-karotin

995 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

4288 micro
Lut-zea

799 micro

Összesen 111 kcal

3% Fehérje
4% Szénhidrát
3% Zsír
90% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

34.1 g

Zsír

Összesen

41 g
Telített zsírsav

17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

19 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

79 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2208.9 g
Cink

5 mg
Szelén

18 mg
Kálcium

778 mg
Vas

5 mg
Magnézium

182 mg
Foszfor

655 mg
Nátrium

564 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

50.5 g
Cukor

30 mg
Élelmi rost

15 mg

Víz

Összesen

1145.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

718 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

8 mg
C vitamin:

184 mg
D vitamin:

16 micro
K vitamin:

200 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

263 micro
Kolin:

101 mg
Retinol - A vitamin:

174 micro
α-karotin

1010 micro
β-karotin

5973 micro
β-crypt

10 micro
Likopin

25730 micro
Lut-zea

4793 micro

Összesen 662 kcal

3% Fehérje
4% Szénhidrát
3% Zsír
90% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

2.6 g

Zsír

Összesen

3.1 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

6 mg

Ásványi anyagok

Összesen

167.2 g
Cink

0 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

59 mg
Vas

0 mg
Magnézium

14 mg
Foszfor

50 mg
Nátrium

43 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

3.8 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

86.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

54 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

14 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

15 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

20 micro
Kolin:

8 mg
Retinol - A vitamin:

13 micro
α-karotin

76 micro
β-karotin

452 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

1948 micro
Lut-zea

363 micro

Összesen 51 kcal

Elkészítés

A rukkolát megmossuk és egy tálba tesszük. A paradicsomot megmossuk és feldaraboljuk. Én általában 8 részre szoktam vágni. A rukkolához adjuk.
Megszórjuk bazsalikommal, meglocsoljuk az olívaolajjal és fél citrom levével. A citrom levéből egy picit még hagyjunk a végére, kb. egy teáskanálnyit. Óvatosan összekeverjük, hogy a paradicsom ne törjön össze.
A citrom másik felét felkarikázzuk és cikkekre vágjuk. A saláta tetejére tesszük a mini mozzarellagolyókkal együtt
A végén még megszórjuk egy pici bazsalikommal, és a maradék citromlevet rálocsoljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p

Kedvenc! Egy könnyű és ízletes saláta mindig jól jön. Azt érzem, hogy ezt a salátát nap mint nap meg tudnám enni magában vagy köretként. Készült már lila hagymával vagy sült camemberttel, de még grillcsirkemell-kockákkal és penne tésztával is. A rukkola és a citrom együtt hihetetlenül finom... még másnap is. Nem esik össze, hanem még jobban összeérnek az ízek.

Hasonló receptek

Összes rukkolasaláta

Rukkolasaláta sendrya konyhájából

Rukkolás saláta mandarinnal

Rukkolasaláta zabpehellyel

Rukkolasaláta Zsuzsanna konyhájából

Juhtúrós-epres rukkolasaláta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

lencsesaláta

Hagymás-virslis lencsesaláta csípősen

A lencsével nem kell várni szilveszterig, már a karácsonyi asztalra is kerülhet belőle, például egy ilyen csípős, majonézes, cuccos lencsesaláta formájában. Gyorsan és könnyen ...

Nosalty

csirkesaláta

Krémes avokádós csirkesaláta

Ez a saláta egyszerre krémes és frissítő. Az avokádó és a majonéz selymessé, a lime és a koriander pedig üdévé teszi. Az állaga is tökéletes: nem túl száraz, de nem is úszik az ...

Hering András

lencsesaláta

Vegán ünnepi lencsesaláta

Íme egy mindenmentes lencsesaláta szilveszterre, ami végre nem virsli- és majonézhangsúlyos, ennek ellenére a húsevők is örömüket lelhetik benne. A rost- és fehérje dús lencsét ...

Nosalty vegán

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept