Nosalty logó

Paradicsomszósszal sült szalonnás gomba

Maria.

4adag

Idő

35p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

800 g konzerv paradicsom
25 közepes db gomba (fej, megmosva)
10 dkg füstölt szalonna (szeletelt angolszalonna)
3 fej fokhagyma
150 ml fehérbor
3 csepp vörösborecet
fekete bors ízlés szerint (frissen őrölt)
125 ml alaplé
kakukkfű ízlés szerint
bazsalikom ízlés szerint (friss, csíkokra szeletelt)
5 dkg parmezán sajt (finomra reszelt)
2 ek olívaolaj
só ízlés szerint

gyors
angol

Tápanyag és kalória

416

Kalória

16.2g

Fehérje

28g

Szénhidrát

25.9g

Zsír

434.4g

Víz

31g

Koleszterin

6.6g

Élelmi rost

9.7g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
6% Szénhidrát
5% Zsír

200g konzerv paradicsom

32 kcal
200g gomba

43 kcal
25g füstölt szalonna

164 kcal
45g fokhagyma

60 kcal
38g fehérbor

31 kcal
0g vörösborecet

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
31g alaplé

2 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
13g parmezán sajt

49 kcal
4g olívaolaj

35 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 416 kcal

3% Fehérje
6% Szénhidrát
5% Zsír

800g konzerv paradicsom

128 kcal
800g gomba

171 kcal
100g füstölt szalonna

655 kcal
180g fokhagyma

241 kcal
150g fehérbor

123 kcal
0g vörösborecet

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
125g alaplé

9 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
50g parmezán sajt

196 kcal
16g olívaolaj

141 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 1664 kcal

3% Fehérje
6% Szénhidrát
5% Zsír

36g konzerv paradicsom

6 kcal
36g gomba

8 kcal
4.5g füstölt szalonna

29 kcal
8.1g fokhagyma

11 kcal
6.8g fehérbor

6 kcal
0g vörösborecet

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
5.6g alaplé

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
2.3g parmezán sajt

9 kcal
0.7g olívaolaj

6 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 75 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
6% Szénhidrát
5% Zsír
86% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

16.2 g

Zsír

Összesen

25.9 g
Telített zsírsav

9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

31 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1060.3 g
Cink

2 mg
Szelén

28 mg
Kálcium

298 mg
Vas

3 mg
Magnézium

58 mg
Foszfor

378 mg
Nátrium

292 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

28 g
Cukor

10 mg
Élelmi rost

7 mg

Víz

Összesen

434.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

71 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

42 mg
D vitamin:

16 micro
K vitamin:

9 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

52 micro
Kolin:

61 mg
Retinol - A vitamin:

26 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

540 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

5490 micro
Lut-zea

176 micro

Összesen 416 kcal

3% Fehérje
6% Szénhidrát
5% Zsír
86% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

65 g

Zsír

Összesen

103.6 g
Telített zsírsav

36 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

49 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

13 g
Koleszterin

124 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4241.1 g
Cink

9 mg
Szelén

114 mg
Kálcium

1190 mg
Vas

13 mg
Magnézium

230 mg
Foszfor

1511 mg
Nátrium

1167 mg
Réz

3 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

112.1 g
Cukor

39 mg
Élelmi rost

26 mg

Víz

Összesen

1737.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

283 micro
B6 vitamin:

4 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

8 mg
C vitamin:

168 mg
D vitamin:

64 micro
K vitamin:

37 micro
Tiamin - B1 vitamin:

6 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

4 mg
Niacin - B3 vitamin:

40 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

207 micro
Kolin:

242 mg
Retinol - A vitamin:

104 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

2161 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

21960 micro
Lut-zea

706 micro

Összesen 1664 kcal

3% Fehérje
6% Szénhidrát
5% Zsír
86% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

2.9 g

Zsír

Összesen

4.7 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

6 mg

Ásványi anyagok

Összesen

191 g
Cink

0 mg
Szelén

5 mg
Kálcium

54 mg
Vas

1 mg
Magnézium

10 mg
Foszfor

68 mg
Nátrium

53 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

5 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

78.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

13 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

8 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

9 micro
Kolin:

11 mg
Retinol - A vitamin:

5 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

97 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

989 micro
Lut-zea

32 micro

Összesen 75 kcal

Elkészítés

Az olívaolajon megfuttatjuk a vékony szeletekre vágott fokhagymát. Hozzáöntjük a paradicsomkonzerveket, közepes tűzön felforraljuk. Hozzáadjuk a fehérbort, a húslevest, kislángon kb. 15 percig főzzük, közben néhányszor megkeverjük. Ezután borsozzuk, sózzuk, majd addig főzzük, míg a paradicsomot könnyen szét lehet nyomkodni, és kezdi elfőni a levét.
Ekkor hozzáadjuk a kakukkfüvet, a pár csepp vörösborecetet, és nagyobb lángon óvatosan (gyakori keverés mellett) elfőzzük a levét. Sűrű paradicsomszószt kell kapnunk, melyet a végén csíkokra szelt bazsalikomlevelekkel ízesítünk.
Egy tűzálló edénybe beleöntjük a paradicsomszószt, a gombákat betekerjük a vékonyra metélt angolszalonnával, és a szósz tetejére helyezzük őket.
Megszórjuk a sajttal, majd meglocsolgatjuk olívaolajjal. Előmelegített sütőben 15-20 percig sütjük.
Bagettel vagy friss fehér kenyérrel tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Főzés ideje: 15 p
Sütés ideje: 15 p
Sütés hőfoka: 230 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Az eredeti ötlet Jamie Oliver: "Jamie vacsorái" könyvében található.

Hasonló receptek

Összes zöldséges egytálétel

Tojásos-paprikás céklalevél kölessel

Húsmentes kelkáposztás egyveleg

Curry-s kelkáposzta mogyoróval

Osztrigaszószban forralt padlizsánkígyó

Marokkói bab

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Almás morzsasüti

Legnépszerűbb cikkek

KonyhaPro

Mikor érdemes almát enni, ha jót akarsz a vércukrodnak?

Számít-e a vércukorszinted szempontjából, mikor eszed az almát? Mutatjuk, mikor érdemes fogyasztani, és mivel párosítsd a kiegyensúlyozottabb vércukorért.

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Gasztro

Ez a legrosszabb húsválasztás a húsleveshez: mégis rengetegen ezt teszik...

Hiába kerül sok hús a fazékba, a leves még lehet meglepően híg és jellegtelen. Az egyik leggyakrabban választott csirkerészből éppen az hiányzik, amitől igazán telt lesz a húsleves.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

zöldséges egytálétel

Vegán katsu curry rántott sütőtökkel

A katsu curry népszerű japán fogás, amely eredetileg pankómorzsában kipanírozott húsból, sűrű, fűszeres japán curry szószból és rizsből áll. Ebben a változatban a hús helyét ...

Fekete Melinda

rizses hús

Egyedényes kókuszos-csirkés rizs

Ez az egyedényes kókuszos-csirkés rizs igazi megmentő a rohanós napokon, amikor valami finomat ennél, de nincs kedved órákig a konyhában állni. Egyetlen lábasban készül, mégis gazdag, ...

Hankusz Sára

zöldséges egytálétel

Babcurry villámgyorsan

A curry az egyik legváltozatosabban elkészíthető egytálétel, amely nemcsak húsokkal működik, hanem mindenféle zöldségnek is remekül áll. Ezúttal két doboz konzervbabból varázsoltunk ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Nosalty Mit főzzek ma? Krémlevest, szaftos húsos tésztát és almás...

Tökéletes hétindító menüsorunk!

Otthon

Megvan 2026 év sajtja: erre a magyar sajtkülönlegességre kapta fel...

A Magyartarka öreg sajt lett 2026-ban az év sajtja Magyarországon. A rangos elismerést a dunaharaszti Paraszt Sajt Farmon, Ficsor Árpád gazdaságában készített sajtkülönlegesség nyerte el a 14. Magyar Sajtmustrán. A termék a maximálisan megszerezhető 100 pontból 98-at kapott, amivel kiemelkedett a hazai kézműves sajtok mezőnyéből.

Otthon

Nosalty-kvíz: Milyen magyaros húsételt látsz a képen?

Újabb kvízzel érkezünk, ami reméljük kedvetekre való lesz: a feladat nem más, mint a Nosalty receptfotói alapján felismerni a magyaros húsételeket!

Még több cikk

Top Receptek

babos egytálételek

Friss receptek

Még több friss recept