húsételek húsgombóc

Paradicsomszósz húsgombóccal

Pancsika

Pancsika

6adag

Idő

65p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Paradicsomszósz

• 7 dl paradicsomszósz
• 7 dl víz
• 1 közepes db vöröshagyma
• 10 db zellerlevél (3 nagyobb száron lévő levelek+részben a szárát is beleteszem)
• 3 ek napraforgó olaj
• bors ízlés szerint (őrölve, én negyed mokkáskanálnyit használok)
• 2 csipet köménymag (őrölve)
• himalája só ízlés szerint
• 2 dkg zöldpaprika (csípős, ízlés szerint néhány karika)
• 1 teáskanál cukor (függ a paradicsomszósz savasságától)

Húsgombóc

• 70 dkg darált sertéshús
• 10 dkg rizs
• 1 nagy fej vöröshagyma
• 6 gerezd fokhagyma
• himalája só ízlés szerint
• bors ízlés szerint
• 2 csipet köménymag (őrölve)
• 3 teáskanál fűszerpaprika
• 1 db tojás

• ráérős
• magyar
• vasárnapi ebéd

Tápanyag és kalória

370

Kalória

27.8g

Fehérje

25g

Szénhidrát

17.7g

Zsír

350.8g

Víz

103.5g

Koleszterin

3g

Élelmi rost

6.8g

Cukor

• Egy adagban
• 6 adagban
• 100 grammban

• 7% Fehérje
• 6% Szénhidrát
• 4% Zsír

Paradicsomszósz

• 117g paradicsomszósz

  28 kcal

• 117g víz

  0 kcal

• 15g vöröshagyma

  5 kcal

• 0g zellerlevél

  0 kcal

• 4g napraforgó olaj

  35 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 0g köménymag

  0 kcal

• 0g himalája só

  0 kcal

• 3g zöldpaprika

  1 kcal

• 1g cukor

  3 kcal

Húsgombóc

• 117g darált sertéshús

  212 kcal

• 17g rizs

  60 kcal

• 28g vöröshagyma

  10 kcal

• 3g fokhagyma

  4 kcal

• 0g himalája só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 0g köménymag

  0 kcal

• 0g fűszerpaprika

  0 kcal

• 9g tojás

  12 kcal

Összesen 370 kcal

• 7% Fehérje
• 6% Szénhidrát
• 4% Zsír

Paradicsomszósz

• 700g paradicsomszósz

  168 kcal

• 700g víz

  0 kcal

• 90g vöröshagyma

  33 kcal

• 0g zellerlevél

  0 kcal

• 24g napraforgó olaj

  212 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 0g köménymag

  0 kcal

• 0g himalája só

  0 kcal

• 20g zöldpaprika

  3 kcal

• 5g cukor

  19 kcal

Húsgombóc

• 700g darált sertéshús

  1274 kcal

• 100g rizs

  358 kcal

• 170g vöröshagyma

  62 kcal

• 18g fokhagyma

  24 kcal

• 0g himalája só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 0g köménymag

  0 kcal

• 0g fűszerpaprika

  0 kcal

• 55g tojás

  69 kcal

Összesen 2222 kcal

• 7% Fehérje
• 6% Szénhidrát
• 4% Zsír

Paradicsomszósz

• 27.1g paradicsomszósz

  7 kcal

• 27.1g víz

  0 kcal

• 3.5g vöröshagyma

  1 kcal

• 0g zellerlevél

  0 kcal

• 0.9g napraforgó olaj

  8 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 0g köménymag

  0 kcal

• 0g himalája só

  0 kcal

• 0.8g zöldpaprika

  0 kcal

• 0.2g cukor

  1 kcal

Húsgombóc

• 27.1g darált sertéshús

  49 kcal

• 3.9g rizs

  14 kcal

• 6.6g vöröshagyma

  2 kcal

• 0.7g fokhagyma

  1 kcal

• 0g himalája só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 0g köménymag

  0 kcal

• 0g fűszerpaprika

  0 kcal

• 2.1g tojás

  3 kcal

Összesen 86 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 6 adagban
• 100 grammban

• 7% Fehérje
• 6% Szénhidrát
• 4% Zsír
• 83% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• Likopin
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:

Fehérje

• Összesen

  27.8 g

Zsír

• Összesen

  17.7 g

• Telített zsírsav

  5 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  7 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  4 g

• Koleszterin

  104 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  1128.2 g

• Cink

  3 mg

• Szelén

  29 mg

• Kálcium

  53 mg

• Vas

  3 mg

• Magnézium

  52 mg

• Foszfor

  331 mg

• Nátrium

  657 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  25 g

• Cukor

  7 mg

• Élelmi rost

  3 mg

Víz

• Összesen

  350.8 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  45 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  1 micro

• E vitamin:

  4 mg

• C vitamin:

  14 mg

• D vitamin:

  28 micro

• K vitamin:

  4 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  1 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  8 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  61 micro

• Kolin:

  120 mg

• Retinol - A vitamin:

  19 micro

• α-karotin

  1 micro

• β-karotin

  308 micro

• β-crypt

  4 micro

• Likopin

  16211 micro

• Lut-zea

  80 micro

Összesen 370 kcal

• 7% Fehérje
• 6% Szénhidrát
• 4% Zsír
• 83% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• Likopin
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:

Fehérje

• Összesen

  166.6 g

Zsír

• Összesen

  106 g

• Telített zsírsav

  30 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  44 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  26 g

• Koleszterin

  621 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  6769.4 g

• Cink

  16 mg

• Szelén

  176 mg

• Kálcium

  319 mg

• Vas

  17 mg

• Magnézium

  310 mg

• Foszfor

  1989 mg

• Nátrium

  3939 mg

• Réz

  2 mg

• Mangán

  3 mg

Szénhidrát

• Összesen

  149.9 g

• Cukor

  41 mg

• Élelmi rost

  18 mg

Víz

• Összesen

  2104.6 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  269 micro

• B6 vitamin:

  5 mg

• B12 Vitamin:

  3 micro

• E vitamin:

  22 mg

• C vitamin:

  85 mg

• D vitamin:

  166 micro

• K vitamin:

  23 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  4 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  3 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  51 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  364 micro

• Kolin:

  718 mg

• Retinol - A vitamin:

  112 micro

• α-karotin

  3 micro

• β-karotin

  1850 micro

• β-crypt

  27 micro

• Likopin

  97265 micro

• Lut-zea

  479 micro

Összesen 2222 kcal

• 7% Fehérje
• 6% Szénhidrát
• 4% Zsír
• 83% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• Likopin
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:

Fehérje

• Összesen

  6.5 g

Zsír

• Összesen

  4.1 g

• Telített zsírsav

  1 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  2 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  24 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  262.2 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  7 mg

• Kálcium

  12 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  12 mg

• Foszfor

  77 mg

• Nátrium

  153 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  5.8 g

• Cukor

  2 mg

• Élelmi rost

  1 mg

Víz

• Összesen

  81.5 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  10 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  3 mg

• D vitamin:

  6 micro

• K vitamin:

  1 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  2 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  14 micro

• Kolin:

  28 mg

• Retinol - A vitamin:

  4 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  72 micro

• β-crypt

  1 micro

• Likopin

  3767 micro

• Lut-zea

  19 micro

Összesen 86 kcal

Elkészítés

Paradicsomszósz

1. Megtisztítjuk, megmossuk és nagyobb kockákra vágjuk a hagymát, melyet az olajon megfuttatjuk.
2. Ezután felöntjük a paradicsomszósszal, a vízzel, a megmosott, nagyobb darabokra vágott zellerzölddel, a paprikakarikákkal és a sóval, fűszerekkel kb. 20 percig főzzük (amíg a zöldségek megpuhulnak).
3. Utána ízlés szerint cukrozzuk.

Húsgombóc

1. Nagyobb fazékban felteszünk 3 liter vizet sóval forrni.
2. Megtisztítjuk, megmossuk a hagymát, fokhagymát, és nagyobb lyukú sajtreszelőn egy nagy tálba reszeljük.
3. Hozzáadjuk a húst, a sót, fűszereket, a tojást, végül a rizst, és alaposan összedolgozzuk.
4. Kezünkkel golflabdányi méretű golyókat formázunk (kicsit tömörítjük), és a lobogó vízbe tesszük. Újraforrástól kb. 25 percig főzzük, amíg a benne lévő rizs megpuhul (gyorsrizsnél hamarabb ki kell venni).
5. Szűrőkanállal kiszedjük a gombócokat, és a szószba tesszük, melyet ezután még 2-3 percig összeforralunk.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 15 p
• Főzés ideje: 50 p

Minden évszakban szoktam készíteni paradicsomszószt (nagyon egészséges:)), de nyáron friss paradicsomból. Most házi paradicsomszószból készítettem a saját klasszikus húsgombócomat.

Hasonló receptek

Összes húsgombóc

Paradicsomos húsgombóc spagetti ágyon

Gyrosos húsgolyók tzatzikivel

Kapros-joghurtos svéd húsgolyók

Húsgolyók cukkinis svédgombával

Svéd húsgombóc

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• májas húsételek
• sült csirke
• sült karaj
• kacsamellreceptek
• indiai fogások

További receptek

sült csirke

Piri-piri csirke egészben sütve

Ha szereted a grillcsirkét, akkor emeld új szintekre, és készítsd el ezt a karakteres, pikáns változatot, a piri-piri csirkét. Legjobb, ha faszénen sül, de a füstölt paprikának ...

Nosalty

sült csirke

Mustáros csirkecomb zöldségekkel

Ez a mustáros csirkecomb vele sült zöldségekkel igazán könnyű ebéd vagy vacsora, és az elkészítéséhez nem kell a konyhában állni órákat. A csirkét akár egy nappal a sütés előtt ...

Fekete Melinda

sült csirke

Sült csirkecomb egészben sült krumplival

A csirkecomb krumplival egy igazi komfortétel, amivel még bajlódni se kell sokat. Most röpke 30 perc alatt elkészült ez ételünk, hiszen egyszerre tudtuk sütni a Sencor forrólevegős ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül

Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

amerikai palacsinta

Gyors amerikai palacsinta

A TV-ben láttam ezt a receptet. Annyira gyors és egyszerű, szinte elronthatatlan.

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept