Nosalty logó

Paradicsomszószba úsztatott sertésoldalas

Name: Paradicsomszószba úsztatott sertésoldalas
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 kg Sertésoldalas; 1 ek Sűrített paradicsom; 1 közepes fej Vöröshagyma; 2 gerezd Fokhagyma; 1 dl Fehérbor; 10 dkg Füstölt szalonna; 1 dl Napraforgó olaj; 0 ízlés szerint Kakukkfű; 0 ízlés szerint Majoranna; 0 ízlés szerint Fűszerpaprika; 0 ízlés szerint Bors

Big Boss

4adag

Idő

65p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

1 kg sertésoldalas
1 ek sűrített paradicsom
1 közepes fej vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
1 dl fehérbor
10 dkg füstölt szalonna
1 dl napraforgó olaj
kakukkfű ízlés szerint
majoranna ízlés szerint
fűszerpaprika ízlés szerint
bors ízlés szerint

Tápanyag és kalória

871

Kalória

29.2g

Fehérje

3.8g

Szénhidrát

79.6g

Zsír

153.8g

Víz

162.5g

Koleszterin

540.4mg

Élelmi rost

1.6g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

11% Fehérje
1% Szénhidrát
30% Zsír

250g sertésoldalas

485 kcal
4g sűrített paradicsom

3 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
25g fehérbor

21 kcal
25g füstölt szalonna

164 kcal
21g napraforgó olaj

188 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 871 kcal

11% Fehérje
1% Szénhidrát
30% Zsír

1000g sertésoldalas

1939 kcal
16g sűrített paradicsom

13 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
100g fehérbor

82 kcal
100g füstölt szalonna

655 kcal
85g napraforgó olaj

751 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 3481 kcal

11% Fehérje
1% Szénhidrát
30% Zsír

71.6g sertésoldalas

139 kcal
1.1g sűrített paradicsom

1 kcal
6.4g vöröshagyma

2 kcal
0.4g fokhagyma

1 kcal
7.2g fehérbor

6 kcal
7.2g füstölt szalonna

47 kcal
6.1g napraforgó olaj

54 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 250 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

11% Fehérje
1% Szénhidrát
30% Zsír
58% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Szelén
Kálcium
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen

29.2 g

Zsír

Összesen

79.6 g
Telített zsírsav

22 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

33 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

17 g
Koleszterin

163 mg

Ásványi anyagok

Összesen

556.5 g
Cink

5 mg
Szelén

39 mg
Kálcium

38 mg
Vas

2 mg
Magnézium

35 mg
Foszfor

284 mg
Nátrium

153 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

3.8 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

153.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

4 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

10 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

159 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

5 micro
Kolin:

109 mg
Retinol - A vitamin:

1 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

36 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

1151 micro
Lut-zea

1 micro

Összesen 871 kcal

11% Fehérje
1% Szénhidrát
30% Zsír
58% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Szelén
Kálcium
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen

116.7 g

Zsír

Összesen

318.6 g
Telített zsírsav

89 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

132 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

67 g
Koleszterin

650 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2225.9 g
Cink

19 mg
Szelén

158 mg
Kálcium

152 mg
Vas

8 mg
Magnézium

141 mg
Foszfor

1136 mg
Nátrium

611 mg
Réz

1 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

15.1 g
Cukor

6 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

615.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

15 micro
B6 vitamin:

4 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

39 mg
C vitamin:

11 mg
D vitamin:

637 micro
K vitamin:

7 micro
Tiamin - B1 vitamin:

3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

38 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

20 micro
Kolin:

435 mg
Retinol - A vitamin:

3 micro
α-karotin

5 micro
β-karotin

145 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

4602 micro
Lut-zea

4 micro

Összesen 3481 kcal

11% Fehérje
1% Szénhidrát
30% Zsír
58% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Szelén
Kálcium
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen

8.4 g

Zsír

Összesen

22.8 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

47 mg

Ásványi anyagok

Összesen

159.3 g
Cink

1 mg
Szelén

11 mg
Kálcium

11 mg
Vas

1 mg
Magnézium

10 mg
Foszfor

81 mg
Nátrium

44 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

1.1 g
Cukor

0 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

44 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

46 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

1 micro
Kolin:

31 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

10 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

329 micro
Lut-zea

0 micro

Összesen 250 kcal

Elkészítés

Az oldalast kétujjnyi darabokra vágjuk. Lisztbe forgatjuk, olajban megpirítjuk az oldalait.
A húst kiszedjük, és a pecsenyezsírban megpirítjuk a szalonnát és a hagymát.
Megszórjuk pirospaprikával, ráöntjük a paradicsompürét, a bort, beletesszük a fűszernövényeket és a fokhagymát.
A húst vissza a mártásba és puhára pároljuk.
Ha kevés a szaft, egy kicsi víz mehet bele.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 50 p

Csináltuk már grillezve, mézesen, mustárosan, de boros paradicsom szószban még soha. Itt volt az alkalom...

Hasonló receptek

Összes oldalas

Kártyavár oldalas

Mázas oldalas

Pikáns oldalas ahogy Mayathia készíti

Vízben pácolt oldalas

Ragacsos oldalas

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

citromos húsok

Citromos csirke

Egyszerűen ellenállhatatlan ez a kicsit keleties, nagyon szaftos citromos csirke, ráadásul pofonegyszerű elkészíteni!

Rosanics Petra

gombás húsok

Klasszikus óvári csirkemell gombával, sonkával és sajttal

Az óvári csirkemell igazi retró kedvenc azok közül az ételek közül, amelyekben néhány egyszerű alapanyagból lesz tartalmas, látványos főétel. A szaftos csirkemellre gombás réteg, ...

Hering András

gombás húsok

Gombás csirke tejmentesen

A gombás csirke egy igazi kedvenc: szaftos csirkemell vagy csirkecomb illatos, pirított gombával összefőzve. Egy kevés fokhagyma, hagyma és tejszín vagy tejföl krémessé teszi, a végén ...

Hankusz Sára

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept