Nosalty logó

Paradicsomszószos darált pulyka

Éva-Anyóca

4adag

Idő

75p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A paradicsomszószos darált pulykához

2 ek olívaolaj
2 kis fej vöröshagyma (felkockázva)
2 gerezd fokhagyma (finomra vágva)
1 csipet só
50 dkg darált pulykahús (combfilé)
2 ek fűszerpaprika (őrölt)
500 g sűrített paradicsom (olasz)
3 ek ételízesítő
2 kk négyszínű bors (őrölt)
1.5 tk oregánó (szárított)
1.5 teáskanál bazsalikom (szárított)
400 g fehérbab (konzerv, leve leöntve)
140 g virsli (felkarikázva, elhagyható)
370 g bolognai szósz (olasz)
20 dkg trappista sajt (reszelt, a tálaláshoz)

A köretekhez

2 ek napraforgó olaj
35 dkg rizs (mosott)
3 teáskanál petrezselyem (szárított)
1 kk kurkuma
2 ek ételízesítő
500 g penne
só ízlés szerint
2 l víz
1 ek napraforgó olaj (a tésztához)

Tápanyag és kalória

1776

Kalória

97.1g

Fehérje

260.5g

Szénhidrát

38.9g

Zsír

786g

Víz

168.4g

Koleszterin

28.2g

Élelmi rost

22.2g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
22% Szénhidrát
3% Zsír

A paradicsomszószos darált pulykához

4g olívaolaj

35 kcal
25g vöröshagyma

9 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
0g só

0 kcal
125g darált pulykahús

144 kcal
2g fűszerpaprika

6 kcal
125g sűrített paradicsom

103 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
1g négyszínű bors

1 kcal
0g oregánó

1 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
100g fehérbab

333 kcal
35g virsli

94 kcal
93g bolognai szósz

42 kcal
50g trappista sajt

176 kcal

A köretekhez

4g napraforgó olaj

35 kcal
88g rizs

313 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
0g kurkuma

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
125g penne

464 kcal
0g só

0 kcal
500g víz

0 kcal
2g napraforgó olaj

18 kcal

Összesen 1776 kcal

8% Fehérje
22% Szénhidrát
3% Zsír

A paradicsomszószos darált pulykához

16g olívaolaj

141 kcal
100g vöröshagyma

36 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
0g só

0 kcal
500g darált pulykahús

575 kcal
8g fűszerpaprika

23 kcal
500g sűrített paradicsom

410 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
2g négyszínű bors

5 kcal
2g oregánó

4 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
400g fehérbab

1332 kcal
140g virsli

377 kcal
370g bolognai szósz

167 kcal
200g trappista sajt

704 kcal

A köretekhez

16g napraforgó olaj

141 kcal
350g rizs

1253 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
0g kurkuma

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
500g penne

1855 kcal
0g só

0 kcal
2000g víz

0 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal

Összesen 7102 kcal

8% Fehérje
22% Szénhidrát
3% Zsír

A paradicsomszószos darált pulykához

0.3g olívaolaj

3 kcal
2g vöröshagyma

1 kcal
0.1g fokhagyma

0 kcal
0g só

0 kcal
9.8g darált pulykahús

11 kcal
0.2g fűszerpaprika

0 kcal
9.8g sűrített paradicsom

8 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g négyszínű bors

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
7.8g fehérbab

26 kcal
2.7g virsli

7 kcal
7.2g bolognai szósz

3 kcal
3.9g trappista sajt

14 kcal

A köretekhez

0.3g napraforgó olaj

3 kcal
6.8g rizs

24 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
0g kurkuma

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
9.8g penne

36 kcal
0g só

0 kcal
39.1g víz

0 kcal
0.2g napraforgó olaj

1 kcal

Összesen 137 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
22% Szénhidrát
3% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Likopin
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

97.1 g

Zsír

Összesen

38.9 g
Telített zsírsav

14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

168 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3414.2 g
Cink

12 mg
Szelén

157 mg
Kálcium

782 mg
Vas

25 mg
Magnézium

393 mg
Foszfor

1218 mg
Nátrium

821 mg
Réz

2 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

260.5 g
Cukor

22 mg
Élelmi rost

28 mg

Víz

Összesen

786 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

341 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

10 mg
C vitamin:

30 mg
D vitamin:

21 micro
K vitamin:

29 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

28 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

926 micro
Kolin:

219 mg
Retinol - A vitamin:

195 micro
α-karotin

48 micro
β-karotin

1670 micro
β-crypt

124 micro
Likopin

35955 micro
Lut-zea

412 micro

Összesen 1776 kcal

8% Fehérje
22% Szénhidrát
3% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Likopin
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

388.2 g

Zsír

Összesen

155.6 g
Telített zsírsav

57 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

61 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

23 g
Koleszterin

673 mg

Ásványi anyagok

Összesen

13656.9 g
Cink

47 mg
Szelén

629 mg
Kálcium

3126 mg
Vas

101 mg
Magnézium

1572 mg
Foszfor

4871 mg
Nátrium

3284 mg
Réz

9 mg
Mangán

18 mg

Szénhidrát

Összesen

1042.2 g
Cukor

89 mg
Élelmi rost

113 mg

Víz

Összesen

3143.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1364 micro
B6 vitamin:

8 mg
B12 Vitamin:

10 micro
E vitamin:

39 mg
C vitamin:

121 mg
D vitamin:

82 micro
K vitamin:

115 micro
Tiamin - B1 vitamin:

10 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

5 mg
Niacin - B3 vitamin:

113 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

3706 micro
Kolin:

876 mg
Retinol - A vitamin:

782 micro
α-karotin

193 micro
β-karotin

6678 micro
β-crypt

495 micro
Likopin

143820 micro
Lut-zea

1648 micro

Összesen 7102 kcal

8% Fehérje
22% Szénhidrát
3% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Likopin
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

7.6 g

Zsír

Összesen

3 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

13 mg

Ásványi anyagok

Összesen

266.9 g
Cink

1 mg
Szelén

12 mg
Kálcium

61 mg
Vas

2 mg
Magnézium

31 mg
Foszfor

95 mg
Nátrium

64 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

20.4 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

61.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

27 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

2 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

72 micro
Kolin:

17 mg
Retinol - A vitamin:

15 micro
α-karotin

4 micro
β-karotin

131 micro
β-crypt

10 micro
Likopin

2810 micro
Lut-zea

32 micro

Összesen 137 kcal

Elkészítés

A paradicsomszószos darált pulykához

Feltesszük a vizet forrni a tésztának.
A jénaiba beletesszük az olajat, a mosott rizst, petrezselymet, ételízesítőt, kurkumát, bőségesen vizet, és a sütőbe, középső rácsra téve, 160 fokon 40-45 percig pároljuk. Majd ha kész, még 10 percig benne hagyjuk, hogy teljesen kipereghessen.
Lábasban az olajon megpároljuk a vörös- és fokhagymákat sóval fedő alatt, majd beletesszük a húst.
Fehéredésig keverjük a húst, majd beletesszük a pirospaprikát, és elkeverjük, beleöntjük a paradicsomlevet, ezzel is elkeverjük.
Beletesszük a fűszereket, kb. 1 dl vizet, és fedő alatt kis lángon hagyjuk főni 35-40 percig, néha megkeverjük. Ha kell, még pici vizet adjunk hozzá.
Ha a hús puha, beletesszük a fehérbabot, a virslit, főzzük 4-5 percig, beleöntjük az üveges szószt is, és összeforraljuk, kóstoljuk, tálaljuk.
A forrásban lévő vízben kifőzzük a tésztát, nem szét, csak meg kell főzni, leszűrjük, és tálaljuk (7-8 perc).
A rizs elkészült már, azt is kivesszük, és egy tányéron tálaljuk a szószt a kétféle körettel.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 55 p
Sütés hőfoka: 160 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Már paradicsomos szószt szerettem volna készíteni, vita a körettel volt, én tésztát szerettem volna és a lányom is, a fiúk rizst szerettek volna. Mindenkinek igaza lett.Ebből is egy kicsit, meg abból is egy kicsit. Most vettem először ilyen márkájú paradicsomsűrítményt, ami nagyon finom, magában is, megkóstoltam, igazi paradicsom illata és igazi paradicsom íze van.:-))És jó sűrű állagú!:-))) Azóta bespájzoltam belőle , pár dobozzal, mert árban és minőségben is megéri.:-))) Először vettem ilyen üveges bolognai szószt, és a megkóstolása után, éreztem,nincs üveges szósz íze,sőt!, hogy pont olyan, amilyennek lennie kell, nem kell bele egy pici cukor se, mert ez egy kicsit édeskésebb, és a sok paradicsom savasságát venné el a cukor, de se ez a szósz nem volt cukorkívánó, se a paradicsomsűrítmény nem kívánta a cukrot, nagyon finom volt mind a kettő.És ráadásul nagyon szép piros:-)))

Hasonló receptek

Összes paradicsomszósz

Tejszínes paradicsomszósz masnitésztával

Pizzakrém Kattika konyhájából

Házi ketchup 1939-ből

Mediterrán paradicsomszósz mindenhez

Fűszeres házi ketchup

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Lecsós brassói szaftosan

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

December 24-én a boltoknak zárva kell tartania: itt a Lidl...

Nem tartanak forgalomcsökkenéstől a nagy élelmiszerláncok amiatt, hogy december 24-e munkaszüneti nap lesz. A Lidl már a korábbi években is zárva tartott szenteste, a CBA pedig arra számít, hogy a vásárlók az ünnep előtti napokra időzítik majd a bevásárlást.

Otthon

Vajat vagy sertészsírt kenjünk inkább a kenyerünkre? A kardiológus válaszol

Vagy vagy sertészsír? A kardiológus most elmondja, miért nyerne nála egy hajszállal az utóbbi.

KonyhaPro

Besárgultak és zsírosak a konnektorok a konyhában? Ez az egyszerű...

Hiába csillog a konyha, a megsárgult konnektorok és villanykapcsolók könnyen elronthatják az összképet, a lerakódott zsírról nem is beszélve. Nem feltétlenül kell azonban rögtön cserében gondolkodni: ha a sötétebb foltokat zsír és por okozza, ez a hétköznapi konyhai tisztítószer is segíthet.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

paradicsomszósz

Házi ketchup egyszerűen

Bevalljuk, IMÁDJUK a ketchupot - a házi ketchuppal azonban egyetlen bolti márka sem veszi fel a versenyt! Ha egyszer rászánjuk magunkat, hogy nekiálljunk elkészíteni, hamar rájövünk, hogy ...

Rosanics Petra

tartármártás

Remulád mindenmentesen

Pár alap hozzávaló és 5 perc alatt el is készül ez a krémes, savanykás remulád, ami a mentessége ellenére pont olyan, mint a klasszikus. Fish and chips mellé kötelező, de szendvicsben, ...

Nosalty vegán

vaníliaszósz

Borsodó egyszerűen

A klasszikus borsodó különleges aromájával kitűnik a házi édes öntetek és mártások közül: megannyi desszertet nyakon önthetünk vele a rétestől kezdve egészen a gombócig. ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Gasztro

A halkereskedő elárulta: ezt a halat érdemes venni a drága...

A tőkehal ára egyre több vásárlót riaszthat el, pedig létezik egy jóval olcsóbb alternatíva, amely ízben sem okoz csalódást. Egy halkereskedő elárulta, melyik halat érdemes keresni a pultnál.

Gasztro

Fordulat jön decemberben: így változik a trappista sajt és a...

December közeledtével sokan figyelik, hogyan alakul az alapvető élelmiszerek ára. Az elmúlt évek drágulása után most kedvezőbb hírek érkeztek: a friss előrejelzések szerint nem kell jelentős áremelkedéstől tartani. Mutatjuk, mennyibe kerülhetnek ezek a termékek az év utolsó hónapjában.

Gasztro

8000 forintos csülök, 7000 forintos lángos: ilyen árakkal indult a...

November 13-án megnyílt a Vörösmarty téri karácsonyi vásár, ahol idén is borsos árakkal találkozhatnak a látogatók. Egyes ételekért akár 8000 forintot is elkérnek, de kedvezőbb ajánlatokból sincs hiány.

Még több cikk

Top Receptek

párolt káposzta

Friss receptek

Még több friss recept