húsételek húsgombóc

Paradicsomszószos húsgombóc spagettivel

Németi Olga

Németi Olga

4adag

Idő

60p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A húsgombóchoz

• 40 dkg darált sertéshús
• 0.5 kis fej vöröshagyma (apróra vágott)
• 3 gerezd fokhagyma (zúzott)
• 1 kis db sárgarépa (reszelt)
• só ízlés szerint
• bors ízlés szerint
• 1 teáskanál fűszerpaprika
• 1 db tojás
• 1 csipet oregánó
• 3 ek zsemlemorzsa
• 5 dkg cheddar sajt (reszelt )
• 1 dl napraforgó olaj (a sütéshez)

A szószhoz

• 50 dkg passzírozott paradicsom
• 1.5 dl víz
• só ízlés szerint
• 1 csipet cukor (ízlés szerint)
• 1 csipet oregánó
• 1 csipet bazsalikom
• 0.5 kis fej vöröshagyma (apróra vágott)
• 3 gerezd fokhagyma (zúzott)

A körethez

• 35 dkg spagetti tészta
• 1 ek napraforgó olaj
• só ízlés szerint
• 5 dkg edami sajt (reszelt )

• gyors
• magyar
• vasárnapi ebéd

Tápanyag és kalória

899

Kalória

42.1g

Fehérje

81.3g

Szénhidrát

44.9g

Zsír

268.7g

Víz

131.5g

Koleszterin

5.5g

Élelmi rost

8.3g

Cukor

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 10% Fehérje
• 19% Szénhidrát
• 10% Zsír

A húsgombóchoz

• 100g darált sertéshús

  182 kcal

• 6g vöröshagyma

  2 kcal

• 2g fokhagyma

  3 kcal

• 10g sárgarépa

  4 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 0g fűszerpaprika

  0 kcal

• 14g tojás

  17 kcal

• 0g oregánó

  0 kcal

• 8g zsemlemorzsa

  30 kcal

• 13g cheddar sajt

  50 kcal

• 21g napraforgó olaj

  188 kcal

A szószhoz

• 125g passzírozott paradicsom

  30 kcal

• 38g víz

  0 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g cukor

  0 kcal

• 0g oregánó

  0 kcal

• 0g bazsalikom

  0 kcal

• 6g vöröshagyma

  2 kcal

• 2g fokhagyma

  3 kcal

A körethez

• 88g spagetti tészta

  325 kcal

• 2g napraforgó olaj

  18 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 13g edami sajt

  45 kcal

Összesen 899 kcal

• 10% Fehérje
• 19% Szénhidrát
• 10% Zsír

A húsgombóchoz

• 400g darált sertéshús

  728 kcal

• 25g vöröshagyma

  9 kcal

• 9g fokhagyma

  12 kcal

• 40g sárgarépa

  15 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 0g fűszerpaprika

  0 kcal

• 55g tojás

  69 kcal

• 0g oregánó

  0 kcal

• 30g zsemlemorzsa

  119 kcal

• 50g cheddar sajt

  202 kcal

• 85g napraforgó olaj

  751 kcal

A szószhoz

• 500g passzírozott paradicsom

  120 kcal

• 150g víz

  0 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g cukor

  0 kcal

• 0g oregánó

  0 kcal

• 0g bazsalikom

  0 kcal

• 25g vöröshagyma

  9 kcal

• 9g fokhagyma

  12 kcal

A körethez

• 350g spagetti tészta

  1299 kcal

• 8g napraforgó olaj

  71 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 50g edami sajt

  179 kcal

Összesen 3595 kcal

• 10% Fehérje
• 19% Szénhidrát
• 10% Zsír

A húsgombóchoz

• 22.4g darált sertéshús

  41 kcal

• 1.4g vöröshagyma

  1 kcal

• 0.5g fokhagyma

  1 kcal

• 2.2g sárgarépa

  1 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 0g fűszerpaprika

  0 kcal

• 3.1g tojás

  4 kcal

• 0g oregánó

  0 kcal

• 1.7g zsemlemorzsa

  7 kcal

• 2.8g cheddar sajt

  11 kcal

• 4.8g napraforgó olaj

  42 kcal

A szószhoz

• 28g passzírozott paradicsom

  7 kcal

• 8.4g víz

  0 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g cukor

  0 kcal

• 0g oregánó

  0 kcal

• 0g bazsalikom

  0 kcal

• 1.4g vöröshagyma

  1 kcal

• 0.5g fokhagyma

  1 kcal

A körethez

• 19.6g spagetti tészta

  73 kcal

• 0.4g napraforgó olaj

  4 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 2.8g edami sajt

  10 kcal

Összesen 204 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 10% Fehérje
• 19% Szénhidrát
• 10% Zsír
• 62% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• Likopin
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• C vitamin:

Fehérje

• Összesen

  42.1 g

Zsír

• Összesen

  44.9 g

• Telített zsírsav

  12 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  18 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  12 g

• Koleszterin

  132 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  2004.8 g

• Cink

  4 mg

• Szelén

  87 mg

• Kálcium

  263 mg

• Vas

  5 mg

• Magnézium

  101 mg

• Foszfor

  588 mg

• Nátrium

  955 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  81.3 g

• Cukor

  8 mg

• Élelmi rost

  6 mg

Víz

• Összesen

  268.7 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  199 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  1 micro

• E vitamin:

  12 mg

• C vitamin:

  11 mg

• D vitamin:

  33 micro

• K vitamin:

  7 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  1 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  14 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  242 micro

• Kolin:

  138 mg

• Retinol - A vitamin:

  96 micro

• α-karotin

  309 micro

• β-karotin

  1073 micro

• β-crypt

  5 micro

• Likopin

  17369 micro

• Lut-zea

  131 micro

Összesen 899 kcal

• 10% Fehérje
• 19% Szénhidrát
• 10% Zsír
• 62% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• Likopin
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• C vitamin:

Fehérje

• Összesen

  168.6 g

Zsír

• Összesen

  179.6 g

• Telített zsírsav

  48 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  72 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  47 g

• Koleszterin

  526 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  8019.3 g

• Cink

  18 mg

• Szelén

  349 mg

• Kálcium

  1050 mg

• Vas

  22 mg

• Magnézium

  402 mg

• Foszfor

  2352 mg

• Nátrium

  3819 mg

• Réz

  2 mg

• Mangán

  4 mg

Szénhidrát

• Összesen

  325.3 g

• Cukor

  33 mg

• Élelmi rost

  22 mg

Víz

• Összesen

  1074.6 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  795 micro

• B6 vitamin:

  4 mg

• B12 Vitamin:

  3 micro

• E vitamin:

  48 mg

• C vitamin:

  46 mg

• D vitamin:

  134 micro

• K vitamin:

  29 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  6 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  4 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  55 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  967 micro

• Kolin:

  553 mg

• Retinol - A vitamin:

  383 micro

• α-karotin

  1238 micro

• β-karotin

  4294 micro

• β-crypt

  19 micro

• Likopin

  69475 micro

• Lut-zea

  522 micro

Összesen 3595 kcal

• 10% Fehérje
• 19% Szénhidrát
• 10% Zsír
• 62% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• Likopin
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• C vitamin:

Fehérje

• Összesen

  9.4 g

Zsír

• Összesen

  10.1 g

• Telített zsírsav

  3 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  4 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  3 g

• Koleszterin

  29 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  449 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  20 mg

• Kálcium

  59 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  23 mg

• Foszfor

  132 mg

• Nátrium

  214 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  18.2 g

• Cukor

  2 mg

• Élelmi rost

  1 mg

Víz

• Összesen

  60.2 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  44 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  3 mg

• C vitamin:

  3 mg

• D vitamin:

  7 micro

• K vitamin:

  2 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  3 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  54 micro

• Kolin:

  31 mg

• Retinol - A vitamin:

  21 micro

• α-karotin

  69 micro

• β-karotin

  240 micro

• β-crypt

  1 micro

• Likopin

  3890 micro

• Lut-zea

  29 micro

Összesen 204 kcal

Elkészítés

A húsgombóchoz

1. A húsgolyókhoz összedolgozzuk a hozzávalókat. A zsemlemorzsát szükség szerint adagoljuk, hogy jól formázható masszát kapjunk. A masszából helyes kis golyókat gömbölyítünk.
2. Közben kevés olajon megpirítjuk a hagymát, rádobjuk a zúzott fokhagymát és már öntjük is fel a paradicsommal, nehogy a fokhagyma megégjen. Ráöntjük a vizet, sózzuk, borsozzuk, ízesítjük bazsalikommal, oregánóval, és cukorral.
3. Közben a húsgolyókat kevés olajon megpirítjuk, majd rögtön átköltöztetjük őket a rotyogó paradicsomszószba, ahol még kb. 20-25 percig csücsülnek.
4. Míg főnek a húsgombócok kifőzzük a tésztát; én most spagettit választottam. Mikor kész, forrón, reszelt sajttal megkoronázva tálaljuk.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 25 p
• Főzés ideje: 25 p
• Sütés ideje: 10 p

Paradicsomos ebédet szerettem volna. Először a klasszikus paradicsomos húsgombóc jutott eszembe, de aztán beugrott ez az olaszos recept. Hát nekem ezt sikerült kihozni belőle, és nálunk nagy sikere volt.

Hasonló receptek

Összes húsgombóc

Paradicsomos húsgombóc Fannától

Diós húsgolyók citromos mártással

Olívás kolbászkák

Húsgolyók cukkinis svédgombával

Görög húsgombócok citrommártásban

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• sült csirke
• májas húsételek
• tésztában sült hús
• párolt hús
• zöldséges csirke

További receptek

sült csirke

Piri-piri csirke egészben sütve

Ha szereted a grillcsirkét, akkor emeld új szintekre, és készítsd el ezt a karakteres, pikáns változatot, a piri-piri csirkét. Legjobb, ha faszénen sül, de a füstölt paprikának ...

Nosalty

sült csirke

Mustáros csirkecomb zöldségekkel

Ez a mustáros csirkecomb vele sült zöldségekkel igazán könnyű ebéd vagy vacsora, és az elkészítéséhez nem kell a konyhában állni órákat. A csirkét akár egy nappal a sütés előtt ...

Fekete Melinda

zöldséges csirke

Tejszínes-spárgás csirke

Ez a recept meglepően egyszerű, mégis elegáns, krémes, szaftos tökéletes választás egy gyors, de különleges ebédhez vagy vacsorához. Szerintünk sült krumplival a legfinomabb, de a rizs ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

krumplifőzelék

A legegyszerűbb krumplifőzelék

Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept