Nosalty logó

Parajgombóc

Name: Parajgombóc
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Spenót mirelit parajkrém; 2 gerezd Fokhagyma; 2 evőkanál Búzadara; 8 ek Zsemlemorzsa; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors őrölt; 2 db Tojás; 3 db Tojásfehérje; 0 ízlés szerint Szerecsendió őrölt; 1 csokor Petrezselyem apróra vágva; 2 ek Vaj olvasztott

4adag

Idő

35p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

50 dkg spenót (mirelit parajkrém)
2 gerezd fokhagyma
2 evőkanál búzadara
8 ek zsemlemorzsa
só ízlés szerint
bors ízlés szerint (őrölt)
2 db tojás
3 db tojásfehérje
szerecsendió ízlés szerint (őrölt)
1 csokor petrezselyem (apróra vágva)
2 ek vaj (olvasztott)

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

229

Kalória

12.8g

Fehérje

23.6g

Szénhidrát

9.6g

Zsír

140.8g

Víz

105.1g

Koleszterin

3.5g

Élelmi rost

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
13% Szénhidrát
5% Zsír

125g spenót

21 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
6g búzadara

22 kcal
20g zsemlemorzsa

79 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
28g tojás

35 kcal
30g tojásfehérje

16 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
11g petrezselyem

4 kcal
7g vaj

50 kcal

Összesen 229 kcal

7% Fehérje
13% Szénhidrát
5% Zsír

500g spenót

83 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
24g búzadara

86 kcal
80g zsemlemorzsa

316 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
110g tojás

138 kcal
120g tojásfehérje

62 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
45g petrezselyem

16 kcal
28g vaj

201 kcal

Összesen 910 kcal

7% Fehérje
13% Szénhidrát
5% Zsír

54.8g spenót

9 kcal
0.7g fokhagyma

1 kcal
2.6g búzadara

9 kcal
8.8g zsemlemorzsa

35 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
12g tojás

15 kcal
13.1g tojásfehérje

7 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
4.9g petrezselyem

2 kcal
3.1g vaj

22 kcal

Összesen 100 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
13% Szénhidrát
5% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Lut-zea
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

12.8 g

Zsír

Összesen

9.6 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

105 mg

Ásványi anyagok

Összesen

740.7 g
Cink

1 mg
Szelén

20 mg
Kálcium

162 mg
Vas

5 mg
Magnézium

95 mg
Foszfor

148 mg
Nátrium

309 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

23.6 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

140.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

556 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

41 mg
D vitamin:

20 micro
K vitamin:

621 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

230 micro
Kolin:

95 mg
Retinol - A vitamin:

86 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

5643 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

11726 micro

Összesen 229 kcal

7% Fehérje
13% Szénhidrát
5% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Lut-zea
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

51.2 g

Zsír

Összesen

38.4 g
Telített zsírsav

18 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

420 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2962.8 g
Cink

5 mg
Szelén

79 mg
Kálcium

648 mg
Vas

19 mg
Magnézium

379 mg
Foszfor

592 mg
Nátrium

1236 mg
Réz

1 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

94.4 g
Cukor

8 mg
Élelmi rost

14 mg

Víz

Összesen

563.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2224 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

9 mg
C vitamin:

163 mg
D vitamin:

79 micro
K vitamin:

2484 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

921 micro
Kolin:

379 mg
Retinol - A vitamin:

343 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

22572 micro
β-crypt

9 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

46903 micro

Összesen 910 kcal

7% Fehérje
13% Szénhidrát
5% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Lut-zea
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

5.6 g

Zsír

Összesen

4.2 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

46 mg

Ásványi anyagok

Összesen

324.5 g
Cink

1 mg
Szelén

9 mg
Kálcium

71 mg
Vas

2 mg
Magnézium

42 mg
Foszfor

65 mg
Nátrium

135 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

10.3 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

61.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

244 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

18 mg
D vitamin:

9 micro
K vitamin:

272 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

101 micro
Kolin:

42 mg
Retinol - A vitamin:

38 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

2472 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

5137 micro

Összesen 100 kcal

Elkészítés

A parajkrémet kiolvasztjuk,összekeverjük a zúzott fokhagymával ésa 2egész tojással.
Hozzáadjuk a búzadarát.
Sózzuk, borsozzuk és szerecsendióval fűszerezzük.
Atojásfehérjékből kemény habot verünk és óvatosan az előzőekhez forgatjuk.
A zsemlemorzsát apránként hozzáadagoljuk, jól összedolgozzuk. Akkor jó, ha gombócokat tudunk formázni belőle. (Tojás méretétől függően lehet, hogy kevesebb, de az is lehet hogy, több zsemlemorzsa kell bele.)
Pingponglabda méretű gombócokat formálunk a masszából és lobogó, sós vízben kb. 10 perc alatt megfőzzük.
Még melegen leöntjük az olvasztott vajjal és meghempergetjük az apróra összevágott petrezselyemben.
Hagymaszósszal tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 15 p

Akkora sikere volt, hogy nem is gondoltam volna. Fiaim úgy tömték, mintha ezen múlt volna a zsebpénz.

Hasonló receptek

Összes gombócok

Gőzölt nikuman gombóc mogyorószósszal

Medvehagymás túrógombóc sonkás-tejfölös öntettel

Juhtúrós sült gombóc

Krumpligombóc paradicsommártással

Maradék sonkából töltött gombóc dinsztelt káposztával

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Tört paszuly

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

húsos egytálételek

Loco Moco

A loco moco Hawaii egyik legismertebb comfort foodja, amelynek alapja a rizsre halmozott marhahúspogácsa, a sűrű barna mártás és a tükörtojás. Ebben a változatban a gravy pirított ...

Hering András

húsos egytálételek

Csirkés egytálétel borsóval és burgonyával

Ez a recept tökéletes azokra a kuckózós hétköznap estékre, amikor ennénk valami meleget, szaftosat és táplálót, de a főzésen gyorsan túlesnénk. Minden elkészül egy edényben, ez nem ...

Fekete Melinda

paprikás krumpli

Paprikás krumpli hagyományosan elkészítve

A paprikás krumpli a magyar konyha egyik remekműve: puha, ízes, szaftos és kellemesen füstös. Akár szabadtéren, akár a konyhában, az elkészítése egyáltalán nem időigényes, és nem is ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept