Nosalty logó

Parajos - besameles krumplitorta

Mercedes

4adag

Idő

50p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A krumplitortához

1 kg burgonya
10 dkg spenót (leveles, fagyasztott is lehet)
2 gerezd fokhagyma
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
10 dkg parmezán sajt

A besamelmártáshoz

5 dkg vaj
5 dkg finomliszt
5 dl tej
só ízlés szerint
fehér bors ízlés szerint
szerecsendió ízlés szerint

Tápanyag és kalória

454

Kalória

18.5g

Fehérje

49.2g

Szénhidrát

19.3g

Zsír

176.8g

Víz

43.9g

Koleszterin

4.7g

Élelmi rost

6.7g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
19% Szénhidrát
7% Zsír

A krumplitortához

250g burgonya

144 kcal
25g spenót

4 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
25g parmezán sajt

98 kcal

A besamelmártáshoz

13g vaj

90 kcal
13g finomliszt

46 kcal
125g tej

70 kcal
0g só

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal

Összesen 454 kcal

7% Fehérje
19% Szénhidrát
7% Zsír

A krumplitortához

1000g burgonya

578 kcal
100g spenót

17 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
100g parmezán sajt

392 kcal

A besamelmártáshoz

50g vaj

359 kcal
50g finomliszt

182 kcal
500g tej

280 kcal
0g só

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal

Összesen 1816 kcal

7% Fehérje
19% Szénhidrát
7% Zsír

A krumplitortához

55.4g burgonya

32 kcal
5.5g spenót

1 kcal
0.3g fokhagyma

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
5.5g parmezán sajt

22 kcal

A besamelmártáshoz

2.8g vaj

20 kcal
2.8g finomliszt

10 kcal
27.7g tej

16 kcal
0g só

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal

Összesen 101 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
19% Szénhidrát
7% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
β-karotin

Fehérje

Összesen

18.5 g

Zsír

Összesen

19.3 g
Telített zsírsav

11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

44 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1264.9 g
Cink

1 mg
Szelén

11 mg
Kálcium

486 mg
Vas

2 mg
Magnézium

72 mg
Foszfor

308 mg
Nátrium

384 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

49.2 g
Cukor

7 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

176.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

222 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

42 mg
D vitamin:

5 micro
K vitamin:

92 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

68 micro
Kolin:

34 mg
Retinol - A vitamin:

134 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1051 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2215 micro

Összesen 454 kcal

7% Fehérje
19% Szénhidrát
7% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
β-karotin

Fehérje

Összesen

74.1 g

Zsír

Összesen

77 g
Telített zsírsav

45 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

19 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

176 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5059.7 g
Cink

6 mg
Szelén

44 mg
Kálcium

1945 mg
Vas

10 mg
Magnézium

287 mg
Foszfor

1231 mg
Nátrium

1534 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

197 g
Cukor

27 mg
Élelmi rost

19 mg

Víz

Összesen

707.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

887 micro
B6 vitamin:

3 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

170 mg
D vitamin:

19 micro
K vitamin:

368 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

274 micro
Kolin:

136 mg
Retinol - A vitamin:

537 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

4203 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

8860 micro

Összesen 1816 kcal

7% Fehérje
19% Szénhidrát
7% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
β-karotin

Fehérje

Összesen

4.1 g

Zsír

Összesen

4.3 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

10 mg

Ásványi anyagok

Összesen

280.2 g
Cink

0 mg
Szelén

2 mg
Kálcium

108 mg
Vas

1 mg
Magnézium

16 mg
Foszfor

68 mg
Nátrium

85 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

10.9 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

39.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

49 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

9 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

20 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

15 micro
Kolin:

8 mg
Retinol - A vitamin:

30 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

233 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

491 micro

Összesen 101 kcal

Elkészítés

A krumplitortához

A krumplit héjában feltesszük főni.
Elkészítjük a besamelmártást. Megolvasztjuk a vajat, hozzáadjuk a lisztet, egy picit lepirítjuk és fokozatosan egy habverő segítségével hozzáöntjük a tejet. Sózzuk, borsozzuk, reszelünk hozzá szerecsendiót.
A parajt hozzáadjuk, és további 5 percig főzzük, a végén belenyomjuk a fokhagymát.
A főtt krumplit meghámozzuk, vastag karikára vágjuk, beletesszük egy kapcsos tortaformába, jól megsózzuk, és ráöntjük a besameles parajt. Ráreszeljük a sajtot és előmelegített sütőben megsütjük. Hagyjuk kihűlni, összeállni, kb. 1-1,5 órát.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 25 p
Sütés ideje: 15 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 24-26

Nagyon finom köret húsok mellé. De önmagában fogyasztva is kitűnő étel.

Hasonló receptek

Összes krumplis ételek

Zöldséges rakott krumpli Picijencitől

Serpenyős spenótos krumpli

Sajtos töltött sült krumpli

Gyors tepsis burgonya debrecenivel

Tojásos-paradicsomos burgonya spagettivel

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

babos egytálételek

Szalonnás-hagymás sült bab

A hagymás bab igazi klasszikus, amihez nem kell sok alapanyag, mégis elképesztően ízletes és laktató. A pirított szalonna, a hagyma és a paradicsomos szaft tökéletesen kiegészítik ...

Hankusz Sára

virslis egytálétel

Arroz con salchichas (puerto ricói paradicsomos-rizses egytálétel virslivel)

Az arroz con salchichas egy klasszikus karibi–latin-amerikai egytálétel, leginkább Puerto Ricóhoz kötik: paradicsomos, fűszeres rizs pirított virslivel (salchicha), sofritós alappal és ...

Hering András

babos egytálételek

Hagymás bab, ahogy a westernekben falatozzák

Gyerekkorunk meghatározó élménye a csudagusztán babot falatozó Bud Spencer és Terence Hill. És hát nem is tévedtek kedvenceink, mert a paradicsomos-hagymás bab az egyik leggyorsabb és ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Gasztro

Agykaktusz és denevérvirág: 6 rémes szobanövény, mely nem csak halloweenkor...

Horrorisztikus, szúrós agytekervények, fekete levelek, denevérszerű kinézet, dudorok, tüskék, szőrszálak mindenütt! Hoztunk pár borzongató szobanövényt a téli időszakra.

Gasztro

5 zöld leveles, amit alig ismerünk, pedig kalciumban gazdag, és...

Az alábbi zöld levelesek igénytelen növények, melyek akár nálunk is megteremnek, mégsem ismerjük/használjuk őket elegen, pedig tele vannak kalciummal, sőt, sok-sok további értékes vitaminnal és tápanyaggal is. Ismerjük meg őket!

Gasztro

6 hely, ahol mindig tökéletes somlói galuskával zárhatod az ebéded

Tökéletes desszert, csak macerás elkészíteni. A háromféle piskóta, a csokiöntet, a házi tejszínhab, mire az ember végezne otthon a somlói galuskával, a kedve is elmenne tőle (tisztelet a kivételnek). Ettől még kár lenne lemondani erről a fantasztikus édességről, úgyhogy most mutatunk négy budapesti, és két vidéki helyet, ahol a somlóit hibátlanul készítik.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept