Nosalty logó

Parajos túróval töltött gomba

Name: Parajos túróval töltött gomba
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 12 nagy db Gomba; 6 db Paradicsom; mirelit 40 dkg Spenót; 25 dkg Ricotta; natúr 10 dkg Krémsajt; 1 db Tojás; 6 dkg Vaj; 3 gerezd Fokhagyma; 0 dl Olívaolaj; őrölt 1 tk Szerecsendió; 1 teáskanál Bors; 1 teáskanál Só

6adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

12 nagy db gomba
6 db paradicsom
40 dkg spenót
25 dkg ricotta
10 dkg krémsajt
1 db tojás
6 dkg vaj
3 gerezd fokhagyma
0.5 dl olívaolaj
1 tk szerecsendió
1 teáskanál bors
1 teáskanál só

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

301

Kalória

9.9g

Fehérje

12.3g

Szénhidrát

24.7g

Zsír

253g

Víz

71.9g

Koleszterin

3.1g

Élelmi rost

4.6g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

3% Fehérje
4% Szénhidrát
8% Zsír

84g gomba

18 kcal
100g paradicsom

18 kcal
67g spenót

11 kcal
42g ricotta

63 kcal
17g krémsajt

42 kcal
9g tojás

12 kcal
10g vaj

72 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
7g olívaolaj

63 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g bors

0 kcal
1g só

0 kcal

Összesen 301 kcal

3% Fehérje
4% Szénhidrát
8% Zsír

504g gomba

108 kcal
600g paradicsom

108 kcal
400g spenót

66 kcal
250g ricotta

375 kcal
100g krémsajt

250 kcal
55g tojás

69 kcal
60g vaj

430 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
43g olívaolaj

376 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g bors

0 kcal
6g só

0 kcal

Összesen 1794 kcal

3% Fehérje
4% Szénhidrát
8% Zsír

24.9g gomba

5 kcal
29.6g paradicsom

5 kcal
19.7g spenót

3 kcal
12.3g ricotta

19 kcal
4.9g krémsajt

12 kcal
2.7g tojás

3 kcal
3g vaj

21 kcal
0.4g fokhagyma

1 kcal
2.1g olívaolaj

19 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g bors

0 kcal
0.3g só

0 kcal

Összesen 88 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

3% Fehérje
4% Szénhidrát
8% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

9.9 g

Zsír

Összesen

24.7 g
Telített zsírsav

9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

72 mg

Ásványi anyagok

Összesen

934.8 g
Cink

1 mg
Szelén

13 mg
Kálcium

155 mg
Vas

2 mg
Magnézium

66 mg
Foszfor

202 mg
Nátrium

493 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

12.3 g
Cukor

5 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

253 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

398 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

29 mg
D vitamin:

16 micro
K vitamin:

245 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

128 micro
Kolin:

63 mg
Retinol - A vitamin:

129 micro
α-karotin

101 micro
β-karotin

3179 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

2573 micro
Lut-zea

6019 micro

Összesen 301 kcal

3% Fehérje
4% Szénhidrát
8% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

59.6 g

Zsír

Összesen

148.2 g
Telített zsírsav

54 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

54 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

10 g
Koleszterin

432 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5609 g
Cink

7 mg
Szelén

80 mg
Kálcium

933 mg
Vas

13 mg
Magnézium

397 mg
Foszfor

1213 mg
Nátrium

2960 mg
Réz

2 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

74 g
Cukor

28 mg
Élelmi rost

19 mg

Víz

Összesen

1517.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2391 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

17 mg
C vitamin:

176 mg
D vitamin:

99 micro
K vitamin:

1471 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

4 mg
Niacin - B3 vitamin:

24 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

767 micro
Kolin:

380 mg
Retinol - A vitamin:

773 micro
α-karotin

606 micro
β-karotin

19075 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

15438 micro
Lut-zea

36113 micro

Összesen 1794 kcal

3% Fehérje
4% Szénhidrát
8% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

2.9 g

Zsír

Összesen

7.3 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

21 mg

Ásványi anyagok

Összesen

276.8 g
Cink

0 mg
Szelén

4 mg
Kálcium

46 mg
Vas

1 mg
Magnézium

20 mg
Foszfor

60 mg
Nátrium

146 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

3.7 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

74.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

118 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

9 mg
D vitamin:

5 micro
K vitamin:

73 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

38 micro
Kolin:

19 mg
Retinol - A vitamin:

38 micro
α-karotin

30 micro
β-karotin

941 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

762 micro
Lut-zea

1782 micro

Összesen 88 kcal

Elkészítés

A gombát megtisztítjuk, a spóralemezeket kikapargatjuk.
A parajt felengedjük, a levét lecsepegtetjük.
A vajat egy serpenyőben felhevítjük, beletesszük a zúzott fokhagymát, majd a parajt megfuttatjuk.
A túrót a krémsajttal és az enyhén felvert tojással elkeverjük. Hozzáadjuk a paraj felét, végül fűszerezzük.
A gombafejeket a túrós krémmel megtöltjük, tetejükre teszünk egy szelet paradicsomot, majd egy kanálnyit a maradék parajból, ha maradt, a krémből is.
A tepsit kiolajozzuk, egymástól ujjnyi távolságra rakjuk a töltött gombákat.
A maradék, vastagabbra szeletelt paradicsomot megsózzuk, a tepsibe, a gombák közé állítjuk.
Fele időt a sütőben, fóliával takarva, pároljuk, majd a takarót levéve, pirítjuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 40 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 30x35

Hazavittem egy tucat tölteni való gombát, majd benéztem a hűtőbe. Ez jött össze most :). Magában könnyed vacsora, grillezett, sült hús mellé köret.

Hasonló receptek

Összes töltött gomba

Mangósalsával töltött portobello

Túrós sonkával töltött gomba

Portobello minipizzácskák

Tojás gombafészekben

Bolognai raguval töltött Portobello

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

töltött tök

Töltött tök tejfölösen

A friss tökből nem csak főzelék készülhet. Szuper könnyű és ízletes fogást kapunk, ha megtöltjük, majd tejföllel gazdagon lekenjük és a sütőben összesütjük. Önmagában is ...

Fekete Melinda

töltött tök

Könnyű, nyári töltött patisszon

A töltött patisszon (másnéven csillagtök) könnyedebb, mégis laktató változata darált pulykahússal és rizs helyett kölessel készül. A petrezselyem frissességet ad a szaftos ...

Hering András

töltött cukkini

Húsmentes töltött cukkini

Ezek a húsmentes, töltött cukkinicsónakok igazán feldobják majd a kedved egy nehéz napon. A gombával, csicseriborsóval és fetával megpakolt zöldség kiváló könnyed fogás bármilyen ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept