Nosalty logó

Parajropogós

Name: Parajropogós
Prep time: 25 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 3
Cuisine: magyar
Ingredients: 450 g Spenót mélyhűtött parajpüré; 10 dkg Finomliszt; 5 dkg Vaj; 80 ml Tej; 1 db Tojás kisebb; 1 kk Só vagy ízlés szerint; 1 kk Fekete bors vagy ízls szerint; 10 dkg Finomliszt; 1 db Tojás; 10 dkg Zsemlemorzsa; 0 dl Napraforgó olaj sütéshez

Lizinka_

Parajropogós

3adag

Idő

70p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

parajos masszához

450 g spenót (mélyhűtött parajpüré)
10 dkg finomliszt
5 dkg vaj
80 ml tej
1 db tojás (kisebb)
1 kk só (vagy ízlés szerint)
1 kk fekete bors (vagy ízls szerint)

panírozáshoz + sütéshez

10 dkg finomliszt
1 db tojás
10 dkg zsemlemorzsa
0.5 dl napraforgó olaj (sütéshez)

Tápanyag és kalória

706

Kalória

19.5g

Fehérje

80.3g

Szénhidrát

34.1g

Zsír

136.1g

Víz

155.9g

Koleszterin

5.8g

Élelmi rost

3.9g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

7% Fehérje
30% Szénhidrát
13% Zsír

parajos masszához

150g spenót

25 kcal
33g finomliszt

121 kcal
17g vaj

120 kcal
27g tej

15 kcal
18g tojás

23 kcal
1g só

0 kcal
0g fekete bors

1 kcal

panírozáshoz + sütéshez

33g finomliszt

121 kcal
18g tojás

23 kcal
33g zsemlemorzsa

132 kcal
14g napraforgó olaj

125 kcal

Összesen 706 kcal

7% Fehérje
30% Szénhidrát
13% Zsír

parajos masszához

450g spenót

75 kcal
100g finomliszt

364 kcal
50g vaj

359 kcal
80g tej

45 kcal
55g tojás

69 kcal
4g só

0 kcal
1g fekete bors

3 kcal

panírozáshoz + sütéshez

100g finomliszt

364 kcal
55g tojás

69 kcal
100g zsemlemorzsa

395 kcal
43g napraforgó olaj

376 kcal

Összesen 2119 kcal

7% Fehérje
30% Szénhidrát
13% Zsír

parajos masszához

43.4g spenót

7 kcal
9.6g finomliszt

35 kcal
4.8g vaj

35 kcal
7.7g tej

4 kcal
5.3g tojás

7 kcal
0.4g só

0 kcal
0.1g fekete bors

0 kcal

panírozáshoz + sütéshez

9.6g finomliszt

35 kcal
5.3g tojás

7 kcal
9.6g zsemlemorzsa

38 kcal
4.1g napraforgó olaj

36 kcal

Összesen 204 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

7% Fehérje
30% Szénhidrát
13% Zsír
51% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Lut-zea
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

19.5 g

Zsír

Összesen

34.1 g
Telített zsírsav

12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

156 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1560.3 g
Cink

2 mg
Szelén

42 mg
Kálcium

232 mg
Vas

6 mg
Magnézium

119 mg
Foszfor

248 mg
Nátrium

908 mg
Réz

0 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

80.3 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

136.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

672 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

9 mg
C vitamin:

30 mg
D vitamin:

26 micro
K vitamin:

527 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

278 micro
Kolin:

131 mg
Retinol - A vitamin:

163 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

6103 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

13350 micro

Összesen 706 kcal

7% Fehérje
30% Szénhidrát
13% Zsír
51% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Lut-zea
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

58.4 g

Zsír

Összesen

102.4 g
Telített zsírsav

36 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

36 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

22 g
Koleszterin

468 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4680.9 g
Cink

6 mg
Szelén

127 mg
Kálcium

697 mg
Vas

18 mg
Magnézium

357 mg
Foszfor

745 mg
Nátrium

2725 mg
Réz

1 mg
Mangán

5 mg

Szénhidrát

Összesen

240.9 g
Cukor

12 mg
Élelmi rost

17 mg

Víz

Összesen

408.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2017 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

26 mg
C vitamin:

91 mg
D vitamin:

79 micro
K vitamin:

1580 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

835 micro
Kolin:

392 mg
Retinol - A vitamin:

490 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

18310 micro
β-crypt

9 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

40049 micro

Összesen 2119 kcal

7% Fehérje
30% Szénhidrát
13% Zsír
51% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Lut-zea
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

5.6 g

Zsír

Összesen

9.9 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

45 mg

Ásványi anyagok

Összesen

451.2 g
Cink

1 mg
Szelén

12 mg
Kálcium

67 mg
Vas

2 mg
Magnézium

34 mg
Foszfor

72 mg
Nátrium

263 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

23.2 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

39.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

194 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

9 mg
D vitamin:

8 micro
K vitamin:

152 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

80 micro
Kolin:

38 mg
Retinol - A vitamin:

47 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1765 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

3860 micro

Összesen 204 kcal

Elkészítés

parajos masszához

A mélyhűtött parajt szobahőmérsékleten kiengedjük. Egy kis lyukú szűrőbe tesszük, és kanál segítségével kinyomkodjuk belőle az összes levet. Félretesszük.
Egy méretes lábaskában felolvasztjuk a vajat, beletesszük a lisztet, és kevergetve pirítjuk pár percig vigyázva, hogy le ne égjen. Levesszük a tűzről, és felengedjük tejjel. Simára keverjük (én erre a célra egy kézi krumplitörőt használtam).
Ezután beletesszük a parajpürét, a sót, a borsot, a tojást. Egynemű masszává keverjük (én ezt a műveletet szintén kézi krumplitörővel végeztem). A masszával teli lábast letakarva hűtőbe tesszük 2-3 órára.
A jól kihűtött masszából egy kanál segítségével kisebb rudakat formálunk. Lisztbe, tojásba, zsemlemorzsába forgatjuk, majd bő forró olajban ropogósra sütjük.
Langyosra hűtve, sajtmártással vagy fokhagymás tejfölös, mártogatóssal tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 25 p
Főzés ideje: 15 p
Sütés ideje: 30 p

Egyszerű, különleges spenótos étel a családi recept archívumból. A ropogós kéreg alatt az omlós, puha, ízletes belső. Egy tartalmas leves után, kitűnő választás!

Hasonló receptek

Összes vega fasírt

Hajdinafasírt zöldségmártásban

Zabpelyhes tojásfasírt párolt zöldséggel

Arancini

Vega fasírt tejfölös mártogatóssal - reform

Túrófasírt Gonoszka konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

töltött káposzta

Töltött káposzta dagadóból

A töltött káposzta az az étel, ami minden évben elkészül legalább egyszer, és ha csak egyszer készül, akkor minden bizonnyal a karácsonyi ünnepek idején. Ez a változat ugyan ...

Simon Gábor

töltött káposzta

Szabolcsi töltött káposzta ízesen

Ha imádjátok a töltött káposztát, de paradicsomosan még nem próbáltátok ki, akkor készítsétek el Árpi szabolcsi verzióját! Nála ugyanis a káposztába betöltött hús szaftos és ...

Pikács Árpád

vega fasírt

Egyszerű tojásfasírt

Nem feltétlenül kell hús a szaftos fasírthoz: erre kiváló példa az alábbi recept, amelyben tojás, zsemle és egy nagy csokor zöldfűszer alakul aranybarna és ízes pogácsákká. ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept