Nosalty logó

Parasztpizza Mon Chy konyhájából

Name: Parasztpizza Mon Chy konyhájából
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 30 dkg Finomliszt; 2 dkg Élesztő; 180 ml Tej vagy víz ugyanennyi; 1 ek Olívaolaj; 1 teáskanál Cukor vagy kiskanál; 1 kávéskanál Só; 5 dkg Sajt ízlés szerint; 0 kg Májas hurka egy szál hurka; 2 dl Napraforgó olaj a hurka sütéséhez; 150 g Tejföl egy nagy doboz; 1 kávéskanál Só ízlés szerint; 1 közepes db Vöröshagyma; 1 gerezd Fokhagyma; 15 dkg Kecskesajt ízlés szerint én kecskesajtot vagy füstöltet szoktam rá tenni

4adag

Idő

25p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A tészta

30 dkg finomliszt
2.5 dkg élesztő
180 ml tej (vagy víz ugyanennyi)
1 ek olívaolaj
1 teáskanál cukor (vagy kiskanál)
1 kávéskanál só
5 dkg sajt (ízlés szerint)

A feltét

0.3 kg májas hurka (egy szál hurka)
2 dl napraforgó olaj (a hurka sütéséhez)
150 g tejföl (egy nagy doboz)
1 kávéskanál só (ízlés szerint)
1 közepes db vöröshagyma
1 gerezd fokhagyma
15 dkg kecskesajt (ízlés szerint én kecskesajtot vagy füstöltet szoktam rá tenni)

Tápanyag és kalória

1213

Kalória

32.4g

Fehérje

67.1g

Szénhidrát

89.6g

Zsír

121.1g

Víz

185.6g

Koleszterin

2.9g

Élelmi rost

5.5g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
22% Szénhidrát
29% Zsír

A tészta

75g finomliszt

273 kcal
6g élesztő

7 kcal
45g tej

25 kcal
2g olívaolaj

18 kcal
1g cukor

5 kcal
1g só

0 kcal
13g sajt

44 kcal

A feltét

75g májas hurka

245 kcal
43g napraforgó olaj

376 kcal
38g tejföl

74 kcal
1g só

0 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
38g kecskesajt

137 kcal

Összesen 1213 kcal

10% Fehérje
22% Szénhidrát
29% Zsír

A tészta

300g finomliszt

1092 kcal
25g élesztő

26 kcal
180g tej

101 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
5g cukor

19 kcal
4g só

0 kcal
50g sajt

176 kcal

A feltét

300g májas hurka

978 kcal
170g napraforgó olaj

1503 kcal
150g tejföl

297 kcal
4g só

0 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
150g kecskesajt

546 kcal

Összesen 4846 kcal

10% Fehérje
22% Szénhidrát
29% Zsír

A tészta

20.8g finomliszt

76 kcal
1.7g élesztő

2 kcal
12.5g tej

7 kcal
0.6g olívaolaj

5 kcal
0.3g cukor

1 kcal
0.3g só

0 kcal
3.5g sajt

12 kcal

A feltét

20.8g májas hurka

68 kcal
11.8g napraforgó olaj

104 kcal
10.4g tejföl

21 kcal
0.3g só

0 kcal
6.3g vöröshagyma

2 kcal
0.2g fokhagyma

0 kcal
10.4g kecskesajt

38 kcal

Összesen 336 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
22% Szénhidrát
29% Zsír
39% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

32.4 g

Zsír

Összesen

89.6 g
Telített zsírsav

28 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

37 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

19 g
Koleszterin

186 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2630.8 g
Cink

4 mg
Szelén

74 mg
Kálcium

321 mg
Vas

7 mg
Magnézium

48 mg
Foszfor

496 mg
Nátrium

1681 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

67.1 g
Cukor

6 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

121.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

6470 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

10 micro
E vitamin:

18 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

11 micro
K vitamin:

6 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

100 micro
Kolin:

26 mg
Retinol - A vitamin:

6466 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

42 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

16 micro

Összesen 1213 kcal

10% Fehérje
22% Szénhidrát
29% Zsír
39% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

129.8 g

Zsír

Összesen

358.5 g
Telített zsírsav

112 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

147 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

74 g
Koleszterin

743 mg

Ásványi anyagok

Összesen

10523.2 g
Cink

14 mg
Szelén

297 mg
Kálcium

1282 mg
Vas

27 mg
Magnézium

191 mg
Foszfor

1982 mg
Nátrium

6724 mg
Réz

2 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

268.2 g
Cukor

22 mg
Élelmi rost

12 mg

Víz

Összesen

484.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

25878 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

42 micro
E vitamin:

72 mg
C vitamin:

8 mg
D vitamin:

44 micro
K vitamin:

22 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

5 mg
Niacin - B3 vitamin:

22 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

401 micro
Kolin:

104 mg
Retinol - A vitamin:

25864 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

168 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

64 micro

Összesen 4846 kcal

10% Fehérje
22% Szénhidrát
29% Zsír
39% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

9 g

Zsír

Összesen

24.9 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

52 mg

Ásványi anyagok

Összesen

731.3 g
Cink

1 mg
Szelén

21 mg
Kálcium

89 mg
Vas

2 mg
Magnézium

13 mg
Foszfor

138 mg
Nátrium

467 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

18.6 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

33.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1798 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

28 micro
Kolin:

7 mg
Retinol - A vitamin:

1797 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

12 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

4 micro

Összesen 336 kcal

Elkészítés

A tészta

Az élesztőt langyos víz (vagy tej) felével és egy kevés cukorral megfuttatjuk.
A tészta hozzávalóit tálba tesszük, majd az élesztő hozzáadásával tésztává dagasztjuk.
Kelesztés nélkül kinyújtjuk, és kivajazott tepsibe tesszük.
Mi mindig túlnyújtjuk a tepsin a tésztát, sajtot teszünk a szélébe, és úgy hajtjuk vissza.

A feltét

Megsütjük a hurkát, majd összekeverjük a tejföllel és ízlés szerint sózzuk, valamint hozzányomunk egy fej fokhagymát (vagy kettőt, ha nagyon szereti az ember).
Erre megy a hagyma, és itt a képen speciel a füstölt kecskesajt (de más sajttal is ki lehet próbálni).
Mehet az egész a sütőbe, és addig sütjük, míg felemelve azt látjuk, hogy az alja picit bebarnult.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 15 p
Sütés hőfoka: 180 °C

Két malackánk bánta, de végre készült újra májas hurka itthon, szóval gondoltam, most közkincsé teszem ezt a receptemet. Az alap sztorija az, hogy nagyon untuk már a rengeteg hurkát, ami tavaly készült, és valamit kezdeni kellett vele, mert sült hurka mérgezésünk volt, így született meg ez a pizzarecept, ami már sok-sok alkalommal el lett készítve és osztatlan sikernek örvend.

Hasonló receptek

Összes kenyérlángos

Krumplis lepény

Töki pompos császárszalonnával

Grillezett kenyérlángos

Fokhagymás lepény serpenyőben

Kenyérlángos Muffindától

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

tócsni

Patisszontócsni

A tócsni kifejezetten jó kísérletezős fogás, így nyáron érdemes minél több friss zöldséggel kipróbálni. Mi most patisszonnal teszteltük, és nagyon jól tettük, hiszen szuperül ...

Fekete Melinda

tócsni

Legegyszerűbb tócsni

Tócsni, lapcsánka, cicege vagy macok - mindegy hogyan hívjuk, ezt a pofonegyszerű burgonyás ételt mindannyian imádjuk. Bár egész évben érdemes készíteni, a nyárnak elmaradhatatlan eleme ...

Rosanics Petra

hagyományos lángos

Kovászos uborkás lángos

A Dohány utcai Pesti Lángos híres lángosa ez a kovászos uborkás verzió. Isteni a nyári melegben, de érdemes náluk is megkóstolni, mert a tésztájuk pazar.

Hankusz Sára

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept