Nosalty logó

Parasztreggeli ebédre

Name: Parasztreggeli ebédre
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: német
Ingredients: 20 dkg Hasábburgonya 7 kis db röszti; 3 dkg Füstölt szalonna; 1 nagy db Vöröshagyma; 2 gerezd Fokhagyma; 15 dkg Lecsókolbász; 4 db Tojás; 1 ek Olívaolaj; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors

Pogácsa

2adag

Idő

20p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

20 dkg hasábburgonya (7 kis db röszti)
3 dkg füstölt szalonna
1 nagy db vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
15 dkg lecsókolbász
4 db tojás
1 ek olívaolaj
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

Tápanyag és kalória

642

Kalória

26.1g

Fehérje

33.6g

Szénhidrát

44.9g

Zsír

259.9g

Víz

373.6g

Koleszterin

3.3g

Élelmi rost

3.9g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

7% Fehérje
9% Szénhidrát
12% Zsír

100g hasábburgonya

147 kcal
15g füstölt szalonna

98 kcal
85g vöröshagyma

31 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
75g lecsókolbász

189 kcal
110g tojás

138 kcal
4g olívaolaj

35 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 642 kcal

7% Fehérje
9% Szénhidrát
12% Zsír

200g hasábburgonya

294 kcal
30g füstölt szalonna

197 kcal
170g vöröshagyma

62 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
150g lecsókolbász

378 kcal
220g tojás

277 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 1287 kcal

7% Fehérje
9% Szénhidrát
12% Zsír

25.5g hasábburgonya

38 kcal
3.8g füstölt szalonna

25 kcal
21.7g vöröshagyma

8 kcal
0.8g fokhagyma

1 kcal
19.1g lecsókolbász

48 kcal
28.1g tojás

35 kcal
1g olívaolaj

9 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 164 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

7% Fehérje
9% Szénhidrát
12% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

26.1 g

Zsír

Összesen

44.9 g
Telített zsírsav

14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

374 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1236.7 g
Cink

2 mg
Szelén

31 mg
Kálcium

87 mg
Vas

3 mg
Magnézium

41 mg
Foszfor

314 mg
Nátrium

759 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

33.6 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

259.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

155 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

24 mg
D vitamin:

79 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

95 micro
Kolin:

290 mg
Retinol - A vitamin:

155 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1 micro
β-crypt

9 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

490 micro

Összesen 642 kcal

7% Fehérje
9% Szénhidrát
12% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

52.3 g

Zsír

Összesen

89.8 g
Telített zsírsav

29 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

29 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

8 g
Koleszterin

747 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2473.4 g
Cink

4 mg
Szelén

61 mg
Kálcium

173 mg
Vas

5 mg
Magnézium

83 mg
Foszfor

628 mg
Nátrium

1518 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

67.2 g
Cukor

8 mg
Élelmi rost

7 mg

Víz

Összesen

519.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

311 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

48 mg
D vitamin:

159 micro
K vitamin:

11 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

191 micro
Kolin:

580 mg
Retinol - A vitamin:

311 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

2 micro
β-crypt

17 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

981 micro

Összesen 1287 kcal

7% Fehérje
9% Szénhidrát
12% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

6.7 g

Zsír

Összesen

11.5 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

95 mg

Ásványi anyagok

Összesen

315.5 g
Cink

0 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

22 mg
Vas

1 mg
Magnézium

11 mg
Foszfor

80 mg
Nátrium

194 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

8.6 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

66.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

40 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

6 mg
D vitamin:

20 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

24 micro
Kolin:

74 mg
Retinol - A vitamin:

40 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

125 micro

Összesen 164 kcal

Elkészítés

A mirelit rösztiket (7 kis darab) előírás szerint egy serpenyőben 1 kanál olajon készre sütjük.
Előmelegítjük a sütőt 180 fokra. A tojásokat feltörjük, egy tálkában villával jól összekeverjük. Felkockázzuk a szalonnát, kisütjük. A szalonna zsírján kicsit megkapatjuk a durvára vágott hagymát és fokhagymát, rádobjuk a felkarikázott kolbászt, jól összekeverjük. Hagyjuk még egy kicsit sülni, sózzuk, borsozzuk.
Kedvenc öntöttvas serpenyőnkben szorosan egymás mellé lerakjuk a rösztiket (pont befedte az alját a serpenyőnek). Erre ráhalmozzuk a hagymás-kolbászos keveréket, ráöntjük a tojásokat.
A serpenyőt berakjuk a sütőbe 10 percre. Ezalatt gyönyörűen megsül, lehet tálalni.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 10 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Későn értem haza, ebéd még sehol, valamit ki kellett találni. Egyszerű kolbászos rántotta azért nem volt járható út. Rémlett egy német recept, parasztreggeli névvel, ezt variáltam át.

Hasonló receptek

Összes tojásos egytálétel

Zöldséges sült tojás

Tojás fészekben

Sárgarépavajban sült tojás

Posírozott tojás

Buggyantott tojás paradicsomos mártásban

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

tarhonyás egytálétel

Krémes spárgás tarhonyarizottó

A tarhonya legtöbbször pörkölt mellé kerül az asztalra, pedig ennél sokkal többre képes. Ebben a receptben a klasszikus olasz rizottó technikáját kapja meg: fehérborral indul, alaplével ...

Hering András

tojásos egytálétel

Húsvéti töltelék gazdagon

A sült töltelék egyike a kedvenc ételeinknek, ami a húsvéti asztalon terítékre kerül. Frissen melegen, de hidegen is nagyon ízletes. Sok zöldséggel és tormával ajánljuk! Jó ...

Simon Gábor

tojásos egytálétel

Japán selymes rántotta (scrambled eggs)

Ha unod a száraz, túlsült rántottát, próbáld ki a japán verziót! Ez a selymes, szójaszószos tojásétel pillanatok alatt elkészül, mégis különleges: puha, lágy és umamiban gazdag. ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept