Parázson sült burgonyás csomagok
NS
1adag
Idő
50p
Költség
megfizethető
Nehézség
könnyű
Hozzávalók
Csomagonként
- 2 db burgonya
- 1 kis fej fehér hagyma
- 5 dkg kolozsvári szalonna
- 10 dkg kolbász
- 1 db paprika
- 1 db paradicsom
- só ízlés szerint
Tápanyag és kalória
948
Kalória
30.4g
Fehérje
38.2g
Szénhidrát
75.3g
Zsír
342g
Víz
45g
Koleszterin
6.5g
Élelmi rost
7.8g
Cukor
- Egy adagban
- 1 adagban
- 100 grammban
- 6% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 15% Zsír
Csomagonként
-
200g burgonya
116 kcal
-
50g fehér hagyma
18 kcal
-
50g kolozsvári szalonna
328 kcal
-
100g kolbász
452 kcal
-
100g paprika
16 kcal
-
100g paradicsom
18 kcal
-
0g só
0 kcal
Összesen 948 kcal
- 6% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 15% Zsír
Csomagonként
-
200g burgonya
116 kcal
-
50g fehér hagyma
18 kcal
-
50g kolozsvári szalonna
328 kcal
-
100g kolbász
452 kcal
-
100g paprika
16 kcal
-
100g paradicsom
18 kcal
-
0g só
0 kcal
Összesen 948 kcal
- 6% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 15% Zsír
Csomagonként
-
33.3g burgonya
19 kcal
-
8.3g fehér hagyma
3 kcal
-
8.3g kolozsvári szalonna
55 kcal
-
16.7g kolbász
75 kcal
-
16.7g paprika
3 kcal
-
16.7g paradicsom
3 kcal
-
0g só
0 kcal
Összesen 158 kcal
Tápanyagtartalom
- Egy adagban
- 1 adagban
- 100 grammban
- 6% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 15% Zsír
- 71% Víz
TOP ásványi anyagok
- Nátrium
- Foszfor
- Magnézium
- Kálcium
- Vas
TOP vitaminok
- C vitamin:
- Kolin:
- Niacin - B3 vitamin:
- Likopin
- E vitamin:
Fehérje
-
Összesen
30.4 g
Zsír
-
Összesen
75.3 g
-
Telített zsírsav
29 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
16 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
-
Koleszterin
45 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
2027 g
-
Cink
1 mg
-
Szelén
2 mg
-
Kálcium
49 mg
-
Vas
2 mg
-
Magnézium
60 mg
-
Foszfor
182 mg
-
Nátrium
1731 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
1 mg
Szénhidrát
-
Összesen
38.2 g
-
Cukor
8 mg
-
Élelmi rost
7 mg
Víz
-
Összesen
342 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
58 micro
-
B6 vitamin:
1 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
1 mg
-
C vitamin:
113 mg
-
D vitamin:
0 micro
-
K vitamin:
17 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
55 micro
-
Kolin:
32 mg
-
Retinol - A vitamin:
2 micro
-
α-karotin
118 micro
-
β-karotin
622 micro
-
β-crypt
6 micro
-
Likopin
2573 micro
-
Lut-zea
418 micro
Összesen 948 kcal
- 6% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 15% Zsír
- 71% Víz
TOP ásványi anyagok
- Nátrium
- Foszfor
- Magnézium
- Kálcium
- Vas
TOP vitaminok
- C vitamin:
- Kolin:
- Niacin - B3 vitamin:
- Likopin
- E vitamin:
Fehérje
-
Összesen
30.4 g
Zsír
-
Összesen
75.3 g
-
Telített zsírsav
29 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
16 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
-
Koleszterin
45 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
2027 g
-
Cink
1 mg
-
Szelén
2 mg
-
Kálcium
49 mg
-
Vas
2 mg
-
Magnézium
60 mg
-
Foszfor
182 mg
-
Nátrium
1731 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
1 mg
Szénhidrát
-
Összesen
38.2 g
-
Cukor
8 mg
-
Élelmi rost
7 mg
Víz
-
Összesen
342 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
58 micro
-
B6 vitamin:
1 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
1 mg
-
C vitamin:
113 mg
-
D vitamin:
0 micro
-
K vitamin:
17 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
55 micro
-
Kolin:
32 mg
-
Retinol - A vitamin:
2 micro
-
α-karotin
118 micro
-
β-karotin
622 micro
-
β-crypt
6 micro
-
Likopin
2573 micro
-
Lut-zea
418 micro
Összesen 948 kcal
- 6% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 15% Zsír
- 71% Víz
TOP ásványi anyagok
- Nátrium
- Foszfor
- Magnézium
- Kálcium
- Vas
TOP vitaminok
- C vitamin:
- Kolin:
- Niacin - B3 vitamin:
- Likopin
- E vitamin:
Fehérje
-
Összesen
5.1 g
Zsír
-
Összesen
12.6 g
-
Telített zsírsav
5 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
-
Koleszterin
8 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
337.8 g
-
Cink
0 mg
-
Szelén
0 mg
-
Kálcium
8 mg
-
Vas
0 mg
-
Magnézium
10 mg
-
Foszfor
30 mg
-
Nátrium
288 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
0 mg
Szénhidrát
-
Összesen
6.4 g
-
Cukor
1 mg
-
Élelmi rost
1 mg
Víz
-
Összesen
57 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
10 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
0 mg
-
C vitamin:
19 mg
-
D vitamin:
0 micro
-
K vitamin:
3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
9 micro
-
Kolin:
5 mg
-
Retinol - A vitamin:
0 micro
-
α-karotin
20 micro
-
β-karotin
104 micro
-
β-crypt
1 micro
-
Likopin
429 micro
-
Lut-zea
70 micro
Összesen 158 kcal
Elkészítés
Csomagonként
- Az alufóliából 70-80 cm-es csíkot vágunk, és ezt félbehajtjuk, hogy a parázsban majd dupla réteggel kerüljön a csomagunk. (Tehát kb. 35-40 centis alapunk lesz minden egyes csomaghoz.)
- A burgonyákat és a hagymákat felkarikázzuk, a szalonnát és a paprikát csíkokra, a kolbászt, és a paradicsomot szintén karikákra vágjuk.
- Az alufólia közepére halmozunk egy sor burgonyát, erre hagymakarikák kerülnek, majd megszórjuk pici sóval. Mehet rá a szalonna, a kolbász,aztán újabb sor burgonya következik.
- A burgonya tetejére tehetünk ismét hagymát, paprikát, esetleg még néhány darab szalonnát és kolbászt, majd aki szereti, paradicsomkarikákkal zárhatja le a rétegezést. Legvégül ismét kerüljön a csomagba egy pici só, aztán zárjuk le gondosan a csomagot, hogy sütés közben semmi ne tudjon kipotyogni a forró parázsba, illetve hogy az alufólián belül keletkező gőzben minden hozzávalónk puhára süljön.
- Az elkészült csomagokat akkor kell a tűzre tenni, amikor már az összes fa elégett, és csak a parázs maradt a sütőben. Egy széles, lapos fémkanál segítségével helyezzük a csomagokat a parázsba, és sütés közben, ha szükséges, akkor is ezzel mozdítsuk őket arrébb. Ha valamelyik nagyon sülne, tegyük ki a szélére - vagy fordítva. A legalsó sor burgonya könnyen megéghet, ha túl erős a parázs alatta, ezért folyamatosan figyeljünk a csomagokra.
- Nagyjából 30-40 perc alatt teljesen készre sülnek, ekkor már érezni fogjuk az illatán, hogy elkészült. Mielőtt azonban kiszednénk őket a parázsból, óvatosan nyissunk szét egyet egy villával, és ellenőrizzük, hogy a felső réteg burgonya is puha-e.
- A kész csomagokat egyesével fa alátétekre, vagy tányérokra szedve tálaljuk.
Recept infó
- Előkészítés ideje: 10 p
- Sütés ideje: 40 p
Ha kertben sütögetésről van szó, akkor az egyik legnagyobb családi kedvencnek számítanak nálunk ezek a parázson sült, kis alufóliás csomagok. Ami amellett, hogy gyorsan összeállítható - és ezután már semmi egyéb teendő nincs velük, csupán kivárni, hogy szépen átsüljenek - még azért is előnyös, mert a család vagy a vendégek számára mindenkinek egyénileg összeállítható. Tehát különbözőképpen pakolhatunk meg minden egyes csomagot: több kolbásszal és szalonnával a férfiaknak, kissé "lightosabban", többféle zöldséggel a hölgyeknek, a gyerekeknek pedig esetleg hagyma nélkül, csupán burgonyával és virslivel - vagy amit a lurkók éppen szeretnek.
Hasonló receptek
Héjában sült rántottás burgonya
Hozzávalók
Elkészítés
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Legnépszerűbb cikkek
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...
Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?
A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...
A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.
Hasonló kategóriák
További receptek
Rakott spárga besamellel
A spárga nagyon sokoldalú zöldség, rengeteg receptbe beilleszthető: például nagyon jól passzol a rakott ételekbe is. Ez a rakott spárga, a besameltől igazán gazdag és krémes lesz, a ...
Rakott zöldbab egyszerűen
A rakott zöldbab egy könnyen elkészíthető, laktató egytálétel, amely tökéletes választás a hétköznapokra. A zöldbab rétegezve kerül a tepsibe darált hússal, tejföllel és puha ...
Tepsis burgonya kolbásszal
Elképesztő, hogy valami ilyen egyszerű dolog ilyen fantasztikusan jó fogás lehet! A kolbász és a burgonya őrülten gyorsan elkészíthető, és csak egy tepsire van szükségünk hozzá! ...
Címlapról ajánljuk
Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...
Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.
Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...
Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.
7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd
Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.
Top Receptek
Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül
Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
Gyors amerikai palacsinta
A TV-ben láttam ezt a receptet. Annyira gyors és egyszerű, szinte elronthatatlan.
Még több top recept
Friss receptek
- Gyökérkenyér
- Tört paszuly
- Csirkés-brokkolis kölestorta
- Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
- Zöldbabpörkölt
- Lekváros linzer
Még több friss recept