Nosalty logó

Parfé gyümölcsöntettel

Name: Parfé gyümölcsöntettel
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 4 dl Habtejszín; 900 g Joghurt 2 nagy doboz; 2 db Tojás; 15 dkg Cukor; 1 csomag Vaníliás cukor; 20 dkg Eper; 20 dkg Málna; 20 dkg Piros ribizli; 3 ek Balzsamecet; 5 ek Cukor

6adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A parféhoz

4 dl habtejszín
900 g joghurt (2 nagy doboz)
2 db tojás
15 dkg cukor
1 csomag vaníliás cukor

Az öntethez

20 dkg eper
20 dkg málna
20 dkg piros ribizli
3 ek balzsamecet
5 ek cukor

Tápanyag és kalória

492

Kalória

9.8g

Fehérje

55.4g

Szénhidrát

27.4g

Zsír

272.9g

Víz

153.5g

Koleszterin

4.2g

Élelmi rost

49.7g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

3% Fehérje
15% Szénhidrát
7% Zsír

A parféhoz

67g habtejszín

195 kcal
150g joghurt

92 kcal
18g tojás

23 kcal
25g cukor

97 kcal
2g vaníliás cukor

6 kcal

Az öntethez

33g eper

10 kcal
33g málna

17 kcal
33g piros ribizli

18 kcal
3g balzsamecet

2 kcal
8g cukor

32 kcal

Összesen 492 kcal

3% Fehérje
15% Szénhidrát
7% Zsír

A parféhoz

400g habtejszín

1168 kcal
900g joghurt

549 kcal
110g tojás

138 kcal
150g cukor

581 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal

Az öntethez

200g eper

60 kcal
200g málna

104 kcal
200g piros ribizli

110 kcal
15g balzsamecet

13 kcal
50g cukor

194 kcal

Összesen 2956 kcal

3% Fehérje
15% Szénhidrát
7% Zsír

A parféhoz

17.9g habtejszín

52 kcal
40.3g joghurt

25 kcal
4.9g tojás

6 kcal
6.7g cukor

26 kcal
0.4g vaníliás cukor

2 kcal

Az öntethez

8.9g eper

3 kcal
8.9g málna

5 kcal
8.9g piros ribizli

5 kcal
0.7g balzsamecet

1 kcal
2.2g cukor

9 kcal

Összesen 134 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

3% Fehérje
15% Szénhidrát
7% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

9.8 g

Zsír

Összesen

27.4 g
Telített zsírsav

17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

154 mg

Ásványi anyagok

Összesen

678.2 g
Cink

2 mg
Szelén

9 mg
Kálcium

262 mg
Vas

1 mg
Magnézium

41 mg
Foszfor

247 mg
Nátrium

116 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

55.4 g
Cukor

50 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

272.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

254 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

42 mg
D vitamin:

32 micro
K vitamin:

9 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

38 micro
Kolin:

90 mg
Retinol - A vitamin:

249 micro
α-karotin

5 micro
β-karotin

62 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

150 micro

Összesen 492 kcal

3% Fehérje
15% Szénhidrát
7% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

58.5 g

Zsír

Összesen

164.4 g
Telített zsírsav

99 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

48 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

921 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4069.2 g
Cink

9 mg
Szelén

55 mg
Kálcium

1570 mg
Vas

7 mg
Magnézium

243 mg
Foszfor

1483 mg
Nátrium

699 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

332.4 g
Cukor

298 mg
Élelmi rost

25 mg

Víz

Összesen

1637.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1524 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

5 micro
E vitamin:

8 mg
C vitamin:

250 mg
D vitamin:

189 micro
K vitamin:

54 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

227 micro
Kolin:

539 mg
Retinol - A vitamin:

1494 micro
α-karotin

32 micro
β-karotin

371 micro
β-crypt

9 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

900 micro

Összesen 2956 kcal

3% Fehérje
15% Szénhidrát
7% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

2.6 g

Zsír

Összesen

7.4 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

41 mg

Ásványi anyagok

Összesen

182.1 g
Cink

0 mg
Szelén

2 mg
Kálcium

70 mg
Vas

0 mg
Magnézium

11 mg
Foszfor

66 mg
Nátrium

31 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

14.9 g
Cukor

13 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

73.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

68 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

11 mg
D vitamin:

8 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

10 micro
Kolin:

24 mg
Retinol - A vitamin:

67 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

17 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

40 micro

Összesen 134 kcal

Elkészítés

A parféhoz

A két nagy joghurtot egy sűrű szövésű anyagba tesszük, hogy lecsöpögtessük (kb. 1 óra).
A tojásokat kettéválasztjuk, a fehérjét 5 dkg porcukorral kemény habbá verjük.
A sárgáját 5 dkg porcukorral és a vaníliával habosra keverjük. Majd hozzáadjuk a lecsöpögtetett joghurtot is.
A tejszínt a cukorral kemény habbá verjük, és hozzáadjuk a fehérjét és a joghurtos krémet is.
Majd az egészet óvatosan összekeverjük, és tálakba tesszük, majd a mélyhűtőben kb. 3 óra alatt megdermed.
Az öntethez az 5 ek cukrot megkaramellizáljuk, majd hozzáadjuk a balzsamecetet, végül a gyümölcsöket, amit villa segítségével kicsit megnyomkodunk. Kb 10 percig főzzük, és még melegen a parfé köré tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 10 p

Még nem csináltam parfét, ez volt az első. :) De biztos vagyok benne, hogy nem az utolsó! Nagyon jól sikerül, és a meleg gyümölcsös öntettel igazán nyerő volt! A férjemtől már megkaptam az következőre a rendelést :).

Hasonló receptek

Összes parfé

Sárgabarackos tejberizsparfé

Szilvás parfé

Bazsalikom parfé

Fehércsokis parfé

Málnás-pezsgős semifreddo

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

házi fagyi

Tiramisufagyi házilag

Ha imádod a tiramisut és a fagyit, akkor készítsd el ezt az egyszerűen összedobható, házi tiramisufagyit! A habosításnak és a zsíros tejtermékeknek köszönhetően fagylaltgép nélkül ...

Fekete Melinda

házi fagyi

Vegán puncsfagyi

A puncsfagyi igazi retró kedvenc, ami sokunknak a gyerekkori fagyizásokat idézi. Ebben a vegán változatban tejtermékek nélkül is krémes, gazdag és jellegzetesen puncsos lesz a ...

Hankusz Sára

házi fagyi

2 hozzávalós barackos csokifagyi

Ha van otthon egy konzerv befőtt barackod és egy kis csokid, már félúton jársz a nyár egyik legegyszerűbb házi fagyijához. Ez a 2 hozzávalós desszert krémes, csokis és meglepően ...

Hankusz Sára

Címlapról ajánljuk

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Őszies ízek céklával és vaníliakrémes palacsintával,...

Borsóleves isteni galuskával, céklás rizottó fetával és még néhány palacsinta is érkezik, méghozzá vaníliasodóval.

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept