Nosalty logó

Párizsi bundában sült gomba

Name: Párizsi bundában sült gomba
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 3
Cuisine: magyar
Ingredients: 6 nagy db Gomba; 1 teáskanál Só; 1 teáskanál Bors; 1 db Tojás; 1 kávéskanál Ételízesítő; 5 púpozott ek Finomliszt; 2 dl Tej; 3 dl Napraforgó olaj

Iluska

3adag

Idő

30p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

6 nagy db gomba
1 teáskanál só
1 teáskanál bors
1 db tojás
1 kávéskanál ételízesítő
5 púpozott ek finomliszt
2 dl tej
3 dl napraforgó olaj

Tápanyag és kalória

387

Kalória

10g

Fehérje

30.9g

Szénhidrát

24.7g

Zsír

91.6g

Víz

60g

Koleszterin

1.7g

Élelmi rost

4.4g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

6% Fehérje
20% Szénhidrát
16% Zsír

84g gomba

18 kcal
2g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
18g tojás

23 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
33g finomliszt

121 kcal
67g tej

37 kcal
85g napraforgó olaj

188 kcal

Összesen 387 kcal

6% Fehérje
20% Szénhidrát
16% Zsír

252g gomba

54 kcal
6g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
55g tojás

69 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
100g finomliszt

364 kcal
200g tej

112 kcal
255g napraforgó olaj

564 kcal

Összesen 1163 kcal

6% Fehérje
20% Szénhidrát
16% Zsír

29g gomba

6 kcal
0.7g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
6.3g tojás

8 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
11.5g finomliszt

42 kcal
23g tej

13 kcal
29.4g napraforgó olaj

65 kcal

Összesen 134 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

6% Fehérje
20% Szénhidrát
16% Zsír
58% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

10 g

Zsír

Összesen

24.7 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

8 g
Koleszterin

60 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1110.1 g
Cink

1 mg
Szelén

24 mg
Kálcium

93 mg
Vas

1 mg
Magnézium

17 mg
Foszfor

138 mg
Nátrium

836 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

30.9 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

91.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

26 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

9 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

19 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

30 micro
Kolin:

65 mg
Retinol - A vitamin:

26 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

87 micro

Összesen 387 kcal

6% Fehérje
20% Szénhidrát
16% Zsír
58% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

30 g

Zsír

Összesen

74.2 g
Telített zsírsav

12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

31 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

25 g
Koleszterin

180 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3330.4 g
Cink

3 mg
Szelén

71 mg
Kálcium

279 mg
Vas

3 mg
Magnézium

50 mg
Foszfor

414 mg
Nátrium

2508 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

92.6 g
Cukor

13 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

274.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

77 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

27 mg
C vitamin:

5 mg
D vitamin:

57 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

90 micro
Kolin:

195 mg
Retinol - A vitamin:

77 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

261 micro

Összesen 1163 kcal

6% Fehérje
20% Szénhidrát
16% Zsír
58% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

3.5 g

Zsír

Összesen

8.5 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

21 mg

Ásványi anyagok

Összesen

383.7 g
Cink

0 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

32 mg
Vas

0 mg
Magnézium

6 mg
Foszfor

48 mg
Nátrium

289 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

10.7 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

31.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

9 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

7 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

10 micro
Kolin:

22 mg
Retinol - A vitamin:

9 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

30 micro

Összesen 134 kcal

Elkészítés

Jelen esetben a champignon gombákat megpucoljuk. A kalapját szeletekre vágjuk. Sózzuk, borsozzuk. Elkészítjük a párizsi bundát. Felütjük a tojást, beleteszünk 5 púpos evőkanál lisztet, sót, ételízesítőt, majd tejjel felengedjük olyan sűrűségűre, hogy ne folyjon.
Belemártjuk a gombaszeleteket, majd kisütjük olajban. Papírszalvétára szedjük. Rizst főzünk hozzá. Salátával vagy más savanyúsággal tálaljuk. Jó étvágyat!

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 15 p

Manapság nem kerül sokba a gomba, és akár a piac csarnokban, vagy bármely üzletben is kapunk, vagy ha kirándulásunk alkalmával találunk. Én a champignon (csiperke) gombát szeretem a legjobban. Jó húsos, finom, és nagyszerű étel készíthető belőle!!:-))

Hasonló receptek

Összes bundázott zöldség

Rántott patiszon sajtos bundában

Sajtkrémes rántott gomba

Párizsi szószban forgatott karfiol

Rántott tök Tsatsiki öntettel

Parmezános rántott padlizsán

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

bundázott zöldség

Rántott patisszon

A rántott patisszon, vagy csillagtök egy igazi nyári komfort kaja. Bár olajban sül, mégsem nehezíti el a gyomrot, így ebédre vagy vacsira is remek választás. Tartármártással vagy ...

Fekete Melinda

sült zöldség

Zucca alla griglia, vagyis grillezett sütőtök

Ezt a receptet egy igazi olasz háziasszony konyhájából leshettem el. Nagyszerűsége az egyszerűségében és a jóminőségű alapanyagokban rejlik, mint oly sok olasz receptnél. Az ...

Fekete Melinda

bundázott zöldség

Vegán fish and chips

A rántott hal nem éppen az a műfaj, amit egyszerű lenne vegánná tenni, de az articsókával meglepően jó eredményt érhetünk el. A halszerű, pelyhes-réteges állagról az articsóka ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept