Nosalty logó

Párizsi krémes sütemény

Name: Párizsi krémes sütemény
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 10
Cuisine: magyar
Ingredients: 3 db Tojás; 6 ek Víz; 6 evőkanál Finomliszt; 6 ek Cukor; 2 ek Napraforgó olaj; 2 ek Joghurt bármilyen lehet, én erdei gyümiset tettem bele; 1 csomag Sütőpor; 1 csomag Vaníliás cukor; 5 ml Rumaroma ízlés szerint; 20 dkg Csokoládé amilyent szeretnénk, én vegyesen raktam tej- és étcsokit; 2 dl Habtejszín

10adag

Idő

35p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A tésztához

3 db tojás
6 ek víz
6 evőkanál finomliszt
6 ek cukor
2 ek napraforgó olaj
2 ek joghurt (bármilyen lehet, én erdei gyümiset tettem bele)
1 csomag sütőpor
1 csomag vaníliás cukor
5 ml rumaroma (ízlés szerint)

A krémhez

20 dkg csokoládé (amilyent szeretnénk, én vegyesen raktam tej- és étcsokit)
2 dl habtejszín

Tápanyag és kalória

265

Kalória

4.3g

Fehérje

27.2g

Szénhidrát

15.6g

Zsír

32.5g

Víz

78.2g

Koleszterin

1.6g

Élelmi rost

17.4g

Cukor

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

5% Fehérje
34% Szénhidrát
20% Zsír

A tésztához

17g tojás

21 kcal
5g víz

0 kcal
9g finomliszt

33 kcal
6g cukor

23 kcal
2g napraforgó olaj

14 kcal
3g joghurt

2 kcal
1g sütőpor

1 kcal
1g vaníliás cukor

4 kcal
1g rumaroma

0 kcal

A krémhez

20g csokoládé

109 kcal
20g habtejszín

58 kcal

Összesen 265 kcal

5% Fehérje
34% Szénhidrát
20% Zsír

A tésztához

165g tojás

208 kcal
48g víz

0 kcal
90g finomliszt

328 kcal
60g cukor

232 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal
30g joghurt

18 kcal
12g sütőpor

6 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
5g rumaroma

0 kcal

A krémhez

200g csokoládé

1092 kcal
200g habtejszín

584 kcal

Összesen 2648 kcal

5% Fehérje
34% Szénhidrát
20% Zsír

A tésztához

19.7g tojás

25 kcal
5.7g víz

0 kcal
10.8g finomliszt

39 kcal
7.2g cukor

28 kcal
1.9g napraforgó olaj

17 kcal
3.6g joghurt

2 kcal
1.4g sütőpor

1 kcal
1.2g vaníliás cukor

5 kcal
0.6g rumaroma

0 kcal

A krémhez

23.9g csokoládé

131 kcal
23.9g habtejszín

70 kcal

Összesen 318 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

5% Fehérje
34% Szénhidrát
20% Zsír
41% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

4.3 g

Zsír

Összesen

15.6 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

78 mg

Ásványi anyagok

Összesen

516.1 g
Cink

1 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

127 mg
Vas

2 mg
Magnézium

35 mg
Foszfor

214 mg
Nátrium

129 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

27.2 g
Cukor

17 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

32.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

80 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

17 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

10 micro
Kolin:

47 mg
Retinol - A vitamin:

79 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

17 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

81 micro

Összesen 265 kcal

5% Fehérje
34% Szénhidrát
20% Zsír
41% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

42.7 g

Zsír

Összesen

156 g
Telített zsírsav

83 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

50 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

13 g
Koleszterin

782 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5161.2 g
Cink

7 mg
Szelén

83 mg
Kálcium

1267 mg
Vas

21 mg
Magnézium

352 mg
Foszfor

2137 mg
Nátrium

1288 mg
Réz

2 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

272.3 g
Cukor

174 mg
Élelmi rost

16 mg

Víz

Összesen

325.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

802 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

11 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

166 micro
K vitamin:

23 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

102 micro
Kolin:

474 mg
Retinol - A vitamin:

788 micro
α-karotin

14 micro
β-karotin

174 micro
β-crypt

15 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

809 micro

Összesen 2648 kcal

5% Fehérje
34% Szénhidrát
20% Zsír
41% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

5.1 g

Zsír

Összesen

18.7 g
Telített zsírsav

10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

94 mg

Ásványi anyagok

Összesen

617.4 g
Cink

1 mg
Szelén

10 mg
Kálcium

152 mg
Vas

3 mg
Magnézium

42 mg
Foszfor

256 mg
Nátrium

154 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

32.6 g
Cukor

21 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

38.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

96 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

20 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

12 micro
Kolin:

57 mg
Retinol - A vitamin:

94 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

21 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

97 micro

Összesen 318 kcal

Elkészítés

A tésztához

A tojásokat szétválasztjuk, majd a fehérjéhez és a sárgájához 3-3 ek vizet teszünk. A cukor felét a sárgájába tesszük, a másik felét a fehérjébe.
A fehérjéből kemény habot verünk, majd a sárgáját is habosra keverjük. A sárágájához hozzáadjuk a joghurtot, az olajat, a vaníliás cukrot és a rumaromát, és elvegyítjük.
A tojássárgás masszába beleszitáljuk a lisztet és a sütőport. Simára keverjük, majd beleforgatjuk a fehérjét.
150 fokon tűpróbáig sütjük.
Amikor elkészült, kihűtjük és kettévágjuk.
Krém: A tejszínt felforraljuk, ezzel egyidőben pedig a csokoládét vízgőz felett megolvasztjuk.
Majd a forró tejszínnel felöntjük a csokoládét, és néhány percig gőz fölött főzzük.
A gőzről levéve kihűtjük. Néha keverjünk bele.
A hideg krémet robotgéppel addig keverjük, míg hab állagú nem lesz. Ezután betöltjük vele a tésztát.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 25 p
Sütés hőfoka: 150 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 21X33

Olyant kellett sütnöm, amihez minden volt itthon. Ez lett a végeredmény. A párom imádta, pedig nem könnyű krémes süteménnyel levenni a lábáról.

Hasonló receptek

Összes krémes süti

Tejmentes gesztenyekocka

Tejcsokoládés-mascarponés barackos süti

Tejmentes málnás anyáknapi süti

Diós-piskótás krémes

Kávés-diós szelet

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

őzgerinc sütemény

Hagyományos méteres kalács

A méteres kalács vagy méteres sütemény a húsvéti klasszikusok közé sorolható, amivel lehet sokan nem is találkoztak még. Aki viszont ismeri, annak biztosan közel áll a szívéhez. ...

Simon Gábor

leveles sütemény

Epres mille-feuille házilag

A klasszikus francia mille-feuille több réteg ropogós tésztából, lágy vaníliakrémből és friss gyümölcsből áll, elsőre pedig egy végtelenül bonyolult, pepecselős és precíz ...

Lakos Benedek

leveles sütemény

Epres habroló

A leveles rolókat nemcsak karakteres sajtkrémmel, hanem ízes-friss eperhabbal is megtölthetjük. Méltatlanul alulreprezentáltak az édes rolók a sütemények világában, állítsuk őket ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept