Nosalty logó

Pármai padlizsán 3.

4adag

Idő

80p

Költség

költséges

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

1400 g konzerv paradicsom
1 közepes fej vöröshagyma
4 ek olívaolaj
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
2 ek bazsalikom (apróra vágott)
2 db padlizsán
5 dkg finomliszt
2 db tojás
30 dkg mozzarella
15 dkg parmezán sajt
1 gerezd fokhagyma
2 dl napraforgó olaj (a sütéshez)

Tápanyag és kalória

1012

Kalória

39.3g

Fehérje

38.2g

Szénhidrát

80.2g

Zsír

595.7g

Víz

174.8g

Koleszterin

13.1g

Élelmi rost

16.7g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
5% Szénhidrát
11% Zsír

350g konzerv paradicsom

56 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
2g bazsalikom

0 kcal
200g padlizsán

48 kcal
13g finomliszt

46 kcal
28g tojás

35 kcal
75g mozzarella

224 kcal
38g parmezán sajt

147 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
43g napraforgó olaj

376 kcal

Összesen 1012 kcal

5% Fehérje
5% Szénhidrát
11% Zsír

1400g konzerv paradicsom

224 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
32g olívaolaj

283 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
6g bazsalikom

1 kcal
800g padlizsán

190 kcal
50g finomliszt

182 kcal
110g tojás

138 kcal
300g mozzarella

897 kcal
150g parmezán sajt

588 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
170g napraforgó olaj

1503 kcal

Összesen 4043 kcal

5% Fehérje
5% Szénhidrát
11% Zsír

45g konzerv paradicsom

7 kcal
2.9g vöröshagyma

1 kcal
1g olívaolaj

9 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0.2g bazsalikom

0 kcal
25.7g padlizsán

6 kcal
1.6g finomliszt

6 kcal
3.5g tojás

4 kcal
9.6g mozzarella

29 kcal
4.8g parmezán sajt

19 kcal
0.1g fokhagyma

0 kcal
5.5g napraforgó olaj

48 kcal

Összesen 129 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
5% Szénhidrát
11% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

39.3 g

Zsír

Összesen

80.2 g
Telített zsírsav

24 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

34 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

18 g
Koleszterin

175 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2706.7 g
Cink

4 mg
Szelén

36 mg
Kálcium

979 mg
Vas

4 mg
Magnézium

102 mg
Foszfor

700 mg
Nátrium

880 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

38.2 g
Cukor

17 mg
Élelmi rost

13 mg

Víz

Összesen

595.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

333 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

22 mg
C vitamin:

50 mg
D vitamin:

39 micro
K vitamin:

33 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

97 micro
Kolin:

129 mg
Retinol - A vitamin:

245 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1069 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

9608 micro
Lut-zea

576 micro

Összesen 1012 kcal

5% Fehérje
5% Szénhidrát
11% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

157.2 g

Zsír

Összesen

320.6 g
Telített zsírsav

94 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

137 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

72 g
Koleszterin

699 mg

Ásványi anyagok

Összesen

10826.7 g
Cink

18 mg
Szelén

144 mg
Kálcium

3918 mg
Vas

15 mg
Magnézium

408 mg
Foszfor

2800 mg
Nátrium

3519 mg
Réz

2 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

152.9 g
Cukor

67 mg
Élelmi rost

52 mg

Víz

Összesen

2382.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1334 micro
B6 vitamin:

3 mg
B12 Vitamin:

10 micro
E vitamin:

87 mg
C vitamin:

201 mg
D vitamin:

156 micro
K vitamin:

131 micro
Tiamin - B1 vitamin:

9 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

16 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

389 micro
Kolin:

516 mg
Retinol - A vitamin:

978 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

4276 micro
β-crypt

11 micro
Likopin

38430 micro
Lut-zea

2302 micro

Összesen 4043 kcal

5% Fehérje
5% Szénhidrát
11% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

5.1 g

Zsír

Összesen

10.3 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

22 mg

Ásványi anyagok

Összesen

348 g
Cink

1 mg
Szelén

5 mg
Kálcium

126 mg
Vas

0 mg
Magnézium

13 mg
Foszfor

90 mg
Nátrium

113 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

4.9 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

76.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

43 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

6 mg
D vitamin:

5 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

13 micro
Kolin:

17 mg
Retinol - A vitamin:

31 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

137 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

1235 micro
Lut-zea

74 micro

Összesen 129 kcal

Elkészítés

Egy lábasban a paradicsomszószt, a vöröshagymát, azátpréseltfokhagymát, 3 evőkanál olívaolajat 30 percen át főzünk. Sózzuk, borsozzuk. Ha kész, a felaprított bazsalikomot hozzákeverjük.
A padlizsánt hosszában kb.fél cm vastagon felszeleteljük, lisztben, majd utána a felvert tojásbanmegforgatjuk, és forró olajban mindkét oldalát aranybarnára sütjük.
Tűzálló tál aljára kevés szószt kenünk, erre teszünk egy réteg padlizsánt, majd mozzarellát, utána pedig megszórjuk reszelt parmezánnal.
Ezt a lépést addig ismételjük, míg a hozzávalók el nem fogynak. Atetejére mozzarella és parmezán kerül.
A tetejét meglocsoljuk olívaolajjal.
Sütőben készre sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 50 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

A Vidék ízében találtam rá erre a remek receptre. Egy kicsit macerás az elkészítése, de bőven megéri. Vendégeink voltak, dupla adagot készítettem belőle (szerencsére), egy morzsa sem maradt belőle.

Hasonló receptek

Összes rakott zöldség

Tejszínes rakott karalábé

Rakott padlizsán

Rakott brokkoli Iluskától

Rakott brokkoli siklitimi konyhájából

Sajtos-zöldséges rakottas

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

zöldséges egytálétel

Vegán katsu curry rántott sütőtökkel

A katsu curry népszerű japán fogás, amely eredetileg pankómorzsában kipanírozott húsból, sűrű, fűszeres japán curry szószból és rizsből áll. Ebben a változatban a hús helyét ...

Fekete Melinda

rakott zöldség

Rakott spárga besamellel

A spárga nagyon sokoldalú zöldség, rengeteg receptbe beilleszthető: például nagyon jól passzol a rakott ételekbe is. Ez a rakott spárga, a besameltől igazán gazdag és krémes lesz, a ...

Fekete Melinda

zöldséges egytálétel

Babcurry villámgyorsan

A curry az egyik legváltozatosabban elkészíthető egytálétel, amely nemcsak húsokkal működik, hanem mindenféle zöldségnek is remekül áll. Ezúttal két doboz konzervbabból varázsoltunk ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept